커피는 여기에 필수적인 종류입니다. 의 대부분은 우리에게 상상할 수 없는 날에 시작되지 않으로의 뜨거운 컵을 조(또는 얼음처럼 차가운 유리제의 부드러운 차가운 양조). 아로마만으로도 당신의 감각을 특권으로 삼아 첫 모금을하기 전에 바쁜 하루를 준비 할 수 있습니다.

커피를 만드는 것은 좋아하는 다양한 콩을 선택하는 것만 큼 개인적인 것일 수 있습니다. 사용 된 방법은 결과 커피의 강도와 카페인 함량에 영향을줍니다. 선택할 수있는 많은 다른 방법이 있습니다: 상 드립 커피 시스템,최신 유행을 붓고 오버는,빠르고 쉬운 단일 컵 Keurigs 와 인내심이 필요한 프랑스를 누릅니다. 비교해 보면,퍼콜 레이터 커피는 조금 구식 인 것처럼 보이지만 오늘날의 커피 시대에 부흥을 경험했습니다.

퍼콜 레이터를 사용하는 방법을 배우는 것이 완벽한 커피 잔을 양조하는 열쇠입니까? 알아 읽기.

커피 퍼콜 레이터 란 무엇입니까?

커피 퍼콜 레이터는 물 및 커피 찌꺼기를위한 별도의 챔버가있는 주전자입니다. 대부분의 사람들은 장치가 스토브탑에서와 마찬가지로 캠프 파이어에서도 잘 작동하기 때문에 캠핑과 연관시킵니다. 오늘날의 여과기 제한하지 않는 불꽃 기반으로 조리 방법,및 전기 전 모델이 어느 때 보다 더 쉽게 피크 커피입니다.

(Psst:퍼콜 레이터는이 과일 퍼콜 레이터 펀치와 같은 다른 음료도 만드는 데 사용할 수 있습니다.)

퍼콜 레이터는 어떻게 작동합니까?

여과기는 두 개의 챔버:낮은 약실한 물과 상하이 지역 바구니와 함께하우스는 지상 원두 커피입니다. 으로 물 가열한,그것은 강요를 통해 전달되는 수직 관 커피장기 전에 떨어지는 다시 아래의 수 있습니다. 다른 양조 방법과 달리 퍼콜 레이터 커피는 여러 번 양조됩니다. 모든 시간 지금은 맛의 물 드립,그것을 전달된 통해 다시 한 번 그 근거하여 만들기를 믿을 수 없을만큼 향기로운 커피 한잔입니다.불행히도 퍼콜 레이터를 사용하여 커피를 과도하게 양조하는 것은 쉽습니다. 드립커피와 붓오버 양조방법은 물만 부지를 한 번만 통과시켜주므로 풍미를 조절하기 쉽습니다. 프렌치 프레스 커피와 마찬가지로 타이머를 사용하여 커피의 강도를 조절하는 것이 좋습니다.

커피를 만드는 방법에는 여과기

Ann 프랫/EyeEm/Getty Images

해야 합니다.

• 거칠게 땅에 커피
• 물

방향

1 단계: Prep 여과기

깨끗한 여과기를 시작하기 전에. 남은 커피 찌꺼기는 새로운 배치의 풍미에 영향을 줄 수 있습니다.그런 다음 물통에 물을가하면서 최대 수위에 대한 제조업체의 방향에주의를 기울여야합니다. 일반적으로 물 두 컵은 커피 한 잔을 만듭니다. (저수지에 도달하기 위해 스탠드와 줄기를 떼어 내야 할 수도 있습니다. 그렇다면,물 장소에 일단 함께 다시 조각을 넣어.)

2 단계:근거 추가

상단 바구니에 커피 찌꺼기를 추가하십시오. 강한 커피에는 컵 당 큰 스푼의 찌꺼기를 사용하거나 약한 커피에는 컵 당 찻 숟가락을 사용하십시오.

퍼콜 레이터가 모든 것을 함께 조이고 뚜껑을 제자리에 고정하여 조립되었는지 확인하십시오.

3 단계:열

퍼콜 레이터를 스토브탑에 놓고 중불로 가열합니다. 퍼콜 레이터가 뾰족 해지기 시작할 때까지 천천히 가열하여 유리 상단을 통해 진행 상황을 모니터링하십시오. 물이 뜨겁지 만 끓이거나 물기가 끓지 않도록 열을 줄이십시오. 퍼콜 레이터에서 나오는 증기를 볼 수 없어야합니다.

전기 퍼콜 레이터의 경우 장치를 꽂고 제조업체의 지시에 따라 물기를 가열하십시오.

4 단계:특전!

원하는 강도에 따라 커피를 7~10 분 동안 퍼콜 레이트합니다.

5 단계:커피를 쉬게하십시오

열에서 퍼콜 레이터를 제거하십시오. 오븐 벙어리 장갑을 사용하여 커피 찌꺼기 바구니를 제거하고 소비 된 찌꺼기를 버립니다.

서빙하기 전에 커피가 몇 분 동안 앉아있게하십시오. 일부장도로 그들의 방법을 만들기,커피 및 이 휴식 기간이 그들에게 그들을 해결 할 수있는 기회를 아래의 여과기.

자주 묻는 질문에 대한 사용하는 여과기

Cavan 이미지/Getty Images

것은 최고의 커피에 대한 여과?

당신이 선택한 커피 원두는 퍼콜 레이터 커피에 큰 차이를 만듭니다. 커피는 여러 번 재 양조되므로 어두운 로스트가 너무 압도 될 수 있습니다. 가벼운 로스트,매끄 럽거나 온화한 것으로 표시된 산도가 낮은 커피를 찾으십시오. 바구니를 통해 떨어지지 않도록 콩을 거칠게 갈아서 완성 된 커피로 나아가는 것도 중요합니다.

퍼콜 레이터에 얼마나 많은 커피를 넣습니까?

후 처음 몇 끓는,당신의 좋은 아이디어를 얻을 수 있는 커피 양은 얼마을 만들기 위해 필요한 여과기 커피. 일반적으로 물 한 컵당 거칠게 빻은 커피 한 스푼을 사용하여 강한 양조주를 만드십시오. 더 약한 양조주를 위해 컵 당 찻 숱가락을 사용하십시오.

커피가 퍼콜 레이터에서 얼마나 오래 침투하도록합니까?

원하는 강도 수준에 따라 7 분에서 10 분 동안 커피를 퍼콜 레이팅하고 싶을 것입니다. 을 유지하는 것이 중요도에서 열 여과 이 프로세스 동안(지역 전기 커피 여과기는 확실히 윤). 물기가 너무 뜨거워 증기를 생성하면 커피가 과도하게 추출되어 짧은 기간 동안 양조해도 극도로 쓴 맛이 날 것입니다. 대안으로,물이 충분히 뜨겁지 않으면 물기가 부지에서 최대 풍미를 추출 할 수 없습니다.

는 최고의 커피 여과기

전기 여과기,이 Presto12-잔 스테인레스 스틸 커피 메이커는 방법입니다. Sarah Farmer,Taste of Home 의 Executive Culinary Director 는이 브랜드가 오랫동안 주변에 있었으며 항상 잘 수행한다고 말합니다. 한 번에 최대 12 컵(또는 2 컵 정도)까지 양조 할 수 있습니다.stovetop 버전의 경우 Farberware8 컵 스테인레스 스틸 커피 퍼콜 레이터를 사용해보십시오. 경제적 인 옵션이며,정점화 과정이 언제 시작되는지 알 수 있도록 상단에 유리 손잡이가 있습니다. 둘 다 초급 퍼콜 레이팅을위한 좋은 기능입니다!

경우에도 여과기처럼 보였던 것을 기대하고,생각할 수도 있습의 모카,다음과 같은 Bialetti 모카 익스프레스 3-잔 stovetop 커피 메이커를 갖추고 있습니다. 중력을 사용하여 커피를 양조하는 전통적인 퍼콜 레이터와 달리이 모델은 압력을 사용합니다. 양조 한 커피도 별도의 챔버에 보관되므로 한 번만 양조됩니다.

퍼콜 레이터를 청소하는 방법

퍼콜 레이터를 청소하는 가장 쉬운 방법은 양조 직후입니다. 커피 찌꺼기는 바구니에서 말리는 것이 허용되면 빽빽한 케이크가 될 수 있습니다. 마찬가지로 양조 한 커피를 챔버에 밤새 방치하면 벽을 얼룩지게하여 다음 양조의 풍미에 영향을 줄 수 있습니다. 따뜻한 사용,비누 물을 깨끗한 양조 바구니,물 챔버와 줄기는 연결되어,가볍게 닦와 갯솜으로 필요합니다.

기본 제공에 얼룩과 기름 잔류물,깊은 청소하는 여과기를 사용하여 베이킹소다 또는 식초입니다. 커피를 양조하는 것처럼 물 챔버를 채우십시오. 커피 찌꺼기를 추가하는 대신 베이킹 소다 또는 식초 2 큰술(둘 다가 아님)을 추가하십시오. 물기를 버리기 전에 혼합물을 10 분 동안 가열하십시오. 식초를 위한 청소,당신을 추가해야 할 수도 있습니다 깨끗한 물과 열 냄비에 다시 다할 때까지는 식초 향기가 더 이상 존재하지 않습니다.

퍼콜 레이터 대 다른 양조 방법

퍼콜 레이터 커피가 드립 커피보다 낫습니까? 프랑스 언론 커피? 부어 오버 커피? 더 나은 것은 주관적인 용어이므로 우리가이 질문에 절대적인 대답을하는 것은 어렵습니다. 대신,우리는 퍼콜 레이터 커피와 다른 양조 방법의 차이점에 대해 이야기 할 수 있습니다.

더 가볍고 미묘한 맛을 선호한다면 드립 커피 또는 부어 오버 커피가 당신을위한 방법입니다. 퍼콜 레이터 커피는 일반적으로 더 강하고 대담한 것으로 밝혀졌습니다. 그것은 비슷한 거의 쓴 맛을 만들어 커피와 함께 프랑스어 누르고 있지만,깊은 향기 때문에 그것은 여러 번 양조. 와 달리 프렌치 프레스,여과기할 수 있 양조 한 번에 여러 컵,그래서 그것은 더 나은 선택이 될 수 있습니다 커피를 만들기 위한 대한 군중입니다.

좋아하는 양조 방법을 찾기 위해 나란히 비교를하고 남은 음식을 사용하여이 놀라운 요리법을 만드십시오.