사랑하는 이? 그것을 공유하십시오!

이 게시물을 포함하 제휴 링크입니다. 아마존 동료로서 나는 적격 구매에서 적립됩니다. 귀하의 가격은 영향을받지 않습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하십시오.

수정을 내 마스터 파운드 케이크 요리법

걱정해야 하는 모든려주고 싶어는 이 두번째 버전의 내한에서 내 자신의 마음 파운드 케이크입니다.

내 파운드 케이크 제조법의 첫 번째 버전은 그대로 꽤 우수하지만 몇 가지 수정을했습니다:

• 사용 혼합물의 2 부 흰색 설탕 1 부분은 갈색 설탕(내가 사용하는 여름이 디저트를 주의 스폰서,Dixie 결정 갈색 설탕)
• 원본 1 1/4 컵(10 온스)의 반반씩 나는 대체 3/4 컵 반 반 1/2 무거운 휘핑크림,휘핑 때까지만 그것은 두께입니다.

사용하는 이유는 휘핑크림 케이크 파운드

짧은 응답이기 때문에,그녀의 엄청나게 친근한 아직 sciencey 책 Bakewise,Shirley Corriher 나에게 말했습니다.

더 이상 대답은 부드럽게 휘핑 크림을 하지만 추가 지방을 위한 부드러움,그러나 그것은 또한 기여하는 부스러기는 구조이기 때문에 모든 이른 작은 거품을 털로습니다.즉,오븐에서 팽창 할 여분의 거품을 추가하여 크리밍 방법으로 버터와 설탕의 크리밍을 향상시킵니다.

이것은 완벽에 관하여 다만 인 단단한,조차 부스러기 구조로 이끌어 낸다. 봐?

을 만드는 방법 파운드 케이크 처음부터

이렇게 많은”손과 팬”동영상 거기 당신을 보여주는할 수 있는 방법을 덤프하는 모든 재료한 그릇에 그들을 혼합,나는 당신에게 여기는지를 만드는 가장 좋은 방법이다.

그렇다,당신은 끝까지 케이크와 함께,그러나 덤핑의 모든 것을 함께 제공을 통해 제어 할 수없는 부스러기는 구조의 케이크–어떻게 괜찮나는 방법을 거친과 함께 할 수있는 모든 것을 갖추고 있습 방법은 케이크,입안에서 녹는 않습니다.

이후 파운드 케이크는 모든 간의 균형에 대한 부드러움과 구조,그것은 지불을 만드는 방법을 알고 있는 균형을 지불한다.

당신이 필요로하는 것

여기에 당신이 필요로하는 재료,그리고 그들이 당신의 조리법에서하는 일이 있습니다. 수도 있습니다려 봐 내 게시물에 대한 성분은 기능을 이해의 작은’왜’뒤에는”방법”케이크를 만들기 위해 처음부터.

• 케이크루(구조)할 수 있습니다 또한 대체품이 모든 목적 밀가루 여기에. 의 질감이 부스러기는 것입니다 약간 적은 부드러운하지만,상당히 그래서
• 베이킹 파우더(발효)대체하지 않습 베이킹소다. 가 있기 때문에 조금의 산성 성분(당밀 갈색 설탕에)당신은 당신이 필요하지 않습 베이킹소다를 균형
• 버터(부드러,향미,갈변)용 무염 버터,여기에 멋진 실내 온도
• 설탕(부드러움,단맛,갈변,수분)
• 추출물(향료)사용할 수 있습니다 모든 바닐라지 않는 경우에 추가하고 싶은 레몬,아몬드를 추출합니다. 내가 좋아하는 방법을 조합하여 사용할 수 있습니다 세 추가하기 때문에 조금 복잡성의 케이크,하지만 그것은 우수한 것으로 그냥”바닐라 파운드 케이크입니다.”아몬드 파운드 케이크를 만들고 싶다면 바닐라와 레몬 추출물을 버리고 1 티스푼의 아몬드 추출물을 사용하십시오. 이 조리법을 레몬 파운드 케이크로 바꾸려고하지 마십시오. 내 조리법을 사용하십시오.
• 소금(풍미 증강 인자)나는 정밀한 바다 소금을 사용한다. 그것이 당신이 가진 전부라면 식탁 용 소금을 사용할 수도 있습니다. 당신이 사용할 수 있는 코셔 소금,하지만 당신은 증가하는 양 이후 코셔 소금지 팩으로 단단히 좋은 소금 않
• 란(구조,갈변): 5 큰 달걀
• 반고 반(수분)
• 무거운 크림,가볍게 휘핑(수분,추가 지방을 위한 부드러움,그리고 여분의 공기 방울을 꽉,벨벳 부스러기)

무엇을 할

에 대한 최고의 질감과 구조를 사용하여 거품이 일 방법을 이 케이크입니다. 요컨대,여기에 단계가 있습니다.

크림 버터 부드러운 때까지.
1. 가볍고 푹신 할 때까지 설탕,소금 및 추출물과 크림을 첨가하십시오.
2. 계란을 함께 치고 잘 통합 될 때까지 버터/설탕 혼합물에 매우 천천히 이슬비가 내립니다.
3. 반반,시작과 건조로 끝나는 건조 재료를 추가 대체.채찍 크림 그냥 때까지 두꺼운 다음 배 당신의 타자.

성공을 위한 팁

가장 중요한 것 한가지 확인하는 귀하의 모든 냉장한 성분(버터,반반씩,그리고 달걀)에서 멋진 실내 온도.

에 대한 가장 안정적인 거품 크림,당신을 유지하려면 무거운 크림 냉장고 털에서 바로 그것을 다하고 있습니다.

양은 혼합의 끝에 찬 크림에서 접히는 버터가 위로 포착하지 않아야 충분히 작다.

에 대한 가장 안정적인 반죽기보다는,하나 추가 계란에 시간,터 계란을 모두 함께한 다음 이슬비에서 그들을 천천히. 이것은 당신이 두껍고 billowy 타자의 결과로 천천히 당신의 유제를 구축하는 데 도움이됩니다.

파운드 케이크는 얼마나 오래 지속됩니까?

파운드 케이크의 놀라운 종류의 케이크는 더 나은 시대. 한 지점에.

파운드 케이크는 더 촉촉한 경향이 있습니다(축축한? 이 카운터에 앉아로).

I used to 있는 사랑의 조각 엄마의 어두운 초콜릿 파운드 케이크 후에서 있었던 오래된 케이크 골키퍼입니다. 아래쪽 절반은 천천히”그냥 초콜릿”에서 fudgy 하고 멋진 것으로 바뀔 것입니다. 그렇게 오래 기다릴 수 있다면 너무 좋습니다!

잘 덮으면 5-7 일 동안 좋은 파운드 케이크를 유지하고 즐길 수 있습니다.

당신이 생각하지 않는 경우에 당신은 일을 할 수있을거야 당신의 방법을 통해 많은 케이크에서는 시간,냉동한 부분입니다. 잘 싸서 몇 달 동안 냉동실에서 괜찮을 것입니다.

동결하는 법

파운드 케이크가 아주 잘 얼어 붙습니다. 지 않는 경우를 동결하는 전체 케이크,할 수 있습 빵,케이크를 완전히 냉각,후 잘라내고 싶은 부분을 동결로 개별적인 조각입니다.

여기에는 두 가지 방법을 동결 슬라이스 파운드 케이크

• 스택 조각 조각과 양피지의 사이에 각 슬라이스,장소의 내부에 무거운 의무 지퍼 부대를 누르면,밖으로 가능한 한 많은 공기 전에 바다표범 어업,또는
• 랩 스택 처음에는 2 층의 플라스틱 포장 및 다층의 무거운 의무 알루미늄 호일 수 있습니다.

잘 포장 된 파운드 케이크 조각은 최대 3 개월 동안 잘 보관해야합니다.

제거하 조각이 필요에 따라고 해동 카운터에는 전자렌지 20 초 동안 해빙하거나,심지어 조각에서 당신의 오븐 토스터.

에서 재료 후원

제 휘핑 크림 파운드 케이크,내가 사용하는 브라운 설탕에서 Dixie 크리스탈,레몬 추출물에서 아담의 추출&&취급 부티크가 있습니다.

의 스폰서를 방문하시기 바랍니다 아래로 스크롤 아래의 레시피 입력할 수 있도록 기회를 승리의 위대한 상품 패키지!

스프링을 장식하기 쉬운

하려면 휘핑 크림 파운드 케이크를 좀 더 감각보다는 유약을 줄 것이다 그것은,고려한 장식하는 사람과 함께 뿌리!

사용 혼합물의 뿌리에서 과자&취급,혼합물의 푸른 뿌리와 쇠지레에서 윌턴,그리고 그 혼합물의 모든 세 가지를 표시할 수 있는 다른 효과를 얻을 따라에 뿌리입니다.

빨간색과 녹색 뿌리 만 사용하는 경우,이 케이크는 크리스마스 디저트로 집에있을 것입니다. 녹색? 성 패트릭의 날!

그래서 뿌리와 재미를 가지고 그들이 당신의 구운 제품에 개성의 비트를 빌려 보자.

그들은 사용하기 쉽고,당신의 유약이 아직 젖은 동안 그들을 뿌리십시오.

당신이 시도 할 더 많은 파운드 케이크 요리법

내가 말했듯이,나는 파운드 케이크의 거대한 팬이다. 나는 당신이 즐길 것입니다 내가 갈색 설탕을 계 케이크 파운드(나 ode 을 받는 팝 시큼한 맛)내 최고의 레몬 케이크 파운드(슈퍼 레몬!).

경우 아몬드 팬이라면,나는 당신이 정말 즐길 수 있는 이 크림 치즈 기반의 아몬드 파운드 케이크입니다. 이 퇴폐적인 초콜릿 크림 치즈 케이크 파운드에서 내 친구 린 쓰는 사람을 위해 우리의 상태는 잡지 여기에서는 NC 은 확실히 매력을 초콜릿을 사용합니다.

에 대한 참고 측정

대부분의 조리법에 의해 작성하량과합니다. 더라도 내가 하려고 항상 볼륨 측정뿐만 아니라,나는 당신을 격려를 구입하는 규모가 모두에 대해 정확성 및 일관성입니다.

이것은 하나 내가 사용하는 사랑과:

면책 조항:이러한 이 게시물 조리법의 일부는 주일 이벤트,#SummerDessertWeek 지만 모든 의견은 100%광산! 딕시 크리스탈,아담의 추출물,윌튼,과자 및 취급 가게와 아놀론:우리는 우리의 놀라운 스폰서에 감사드립니다! 이 멋진 스폰서는 경품 행사에 상금 팩을 제공했으며#SummerDessertWeek 블로거에게 샘플과 제품을 보내 조리법에 사용했습니다.

이 사랑? 그것을 공유하십시오!