이 화이트 케이크 레시피는 많은 축하를위한 완벽한 케이크입니다! 이 최고의 흰색 케이크는 만들기가 간단하며 모두가 좋아하는 촉촉하고 부드러운 케이크입니다.
나는 그래서 많은 이메일과를 요청”최고의 화이트 케이크 요리법 후”공유 내 초콜릿 케익{적}물론 그래서 나는 바쁜 작성하고 테스트하는이 조리법이다.
내가 좋아하는 가족 케이크 조리법의 일부에서 몇 가지 아이디어를 취하여이 케이크 조리법을 만들기 시작했다. 여기의 최종 케이크 제조법은 확실히 흰색이며 생일,기념일,심지어 결혼식에도 적합합니다. 그것은 확실히 내가 맛본 최고의 하얀 케이크입니다!
최 백 떡 레시피
내 아들을 선언한 이 백 케이크 요리법으로”완벽하는 동안”바는 말했다,”지금,그것은 케이크입니다.”그에게서,그것은 정말로 칭찬입니다!
내 처남이 나를 불러 그가 죽는 해까지 매년마다 그의 생일 케이크가 될 것이라고 말했습니다. 우리는 그 좋은 웃음을했다,하지만 난이 케이크를 구워 있는지 확인하기 위해 매년 6 월을 기억해야.
내 하얀 케이크 레시피는 튼튼한 케이크를 만듭니다. 그것은 부드럽지만 촉촉하며 냉각에서 설탕 프로 스팅,슬라이싱 및 서빙에 이르기까지 잘 어울립니다. 그것은 단지 최고!
동안 많은 흰 케이크 요리법만을 사용 달걀 흰자위기로 결정했을 많이 후의 테스트는 내가 선호하는 맛 전체에 계란을 빌려 준다. 케이크는 스탁 화이트가 아니지만 여전히 흰색입니다. 또한 케이크가 흰색인지 확인하기 위해 케이크를 혼합하기위한 나의 정확한 조리법 지침을 따르는 데 도움이됩니다.
는 방법을 굽는 최고의 흰 케이크
이 케이크를 굽야 합니다 이 재료:
1 컵 버터(나 2 개) 부드럽게
1/2cup 식물성 단축
3 컵 설탕
5 큰 달걀을 상온에서
3 컵 밀가루
2 작은 술 베이킹 파우더
1/4 소금
1/2cup 우유,실내 온도
1/2cup 버터,실내 온도
2 작은술 바닐라 추출물
예열한 오븐
을 시작으로 예열한 오븐을 350º 있습니다.
준비하는 케이크 팬
준비하는 세 9 인치 라운드 케이크 팬으로 붙지 않는 베이킹 스프레이 또는 코트도 단축이나 버터와 밀가루의 팬을 돌보를 제거하는 모든다.
크림 버터와 단축
에 큰 그릇에 또는 그릇 너의 대 믹서,당신은 크림을 함께 버터와 단축 가볍고 부드러워질 때까지 전기 믹서 또는 스탠드 믹서입니다.
추가한 설탕과 달걀 지침에 따라
천천히 다음에 추가 설탕이나 컵에 버터/혼합물을 단축하는지 확인하고 완벽하게 통합하는 각 컵을 추가하기 전에 다른입니다. 다음으로 한 번에 하나씩 달걀을 추가하여 다른 달걀을 추가하기 전에 각 달걀을 완전히 통합해야합니다.
마른 재료를;밀크
별도 그릇에 대한 귀하의 건조 성분 및 밀가루,베이킹 파우더,소금입니다. 그런 다음 측정 컵에 우유와 바닐라를 측정 컵에 붓고 포크와 함께 털어냅니다.
다음에,또는 추가 작은 금액을 건조의 성분을 혼합물을 버터와 단축하는 혼합물로,부드럽게 교반한 후 각니다. 그런 다음 소량의 우유 혼합물을 버터/쇼트닝 혼합물에 넣고 방금 결합 할 때까지 부드럽게 저어줍니다. 계속 교대에 추가 작은 양의 건조 혼합물에 버터/단축하는 혼합물로 추가 작은 양의 우유 혼합물을 버터/단축하는 혼합물로,부드럽게 교반할 때까지 결합한 후에 첨가됩니다. 건조한 성분을 첨가하여 시작하고 끝내야합니다.
최종 저어 그릇을 긁어
부드럽게 잘 결합 될 때까지 모든 재료를 저어. 그런 다음 믹서를 멈추고 그릇의 측면과 바닥을 긁어내어 모든 재료가 잘 섞여 있는지 확인하십시오.
배포 케이크 반죽으로 팬
음,균등하게 배포하는 케이크 반죽 세 사이 9 인치 케이크 프라이팬 및소를 팬으로 오븐입니다.
케이크를 굽
25~30 분 굽는다,또는 때까지 이쑤시개 또는 케이크 테스터에 삽입객께서 밖으로 깨끗합니다. 문을 열 때마다 오븐 온도가 떨어지므로 케이크가 굽는 동안 오븐 도어를 많이 열고 닫지 마십시오.
오븐에서 제거하고 멋진
제 케이크 오븐에서 완료되면 약간 냉각 할 수 있 케이크 팬에서 약 5 분. 그런 다음 케이크 레이어를 와이어 랙에 부드럽게 배치하여 완전히 냉각을 마칩니다. 이것은 중요하기 때문에 케이크 왼쪽에서 케이크 팬에 너무 오래를 냉각하는 땀을 수 있고,그것을 가능한 케이크에 충실하라
Frost The Cake
선호하는 설탕 프로 스팅으로 케이크를 서리십시오. 나는이 사진에서 나의 고전적인 바닐라 버터 크림의 두 배 조리법을 여기에서 사용했다.
설탕 옵션
내 털이 화이트 바닐라 Buttercream 설탕,이는 내가 두 배로,때 내가 서리로 덥었습니다. 그것은이 케이크에 완벽하지만,당신은 정말로 어떤 좋아하는 설탕 프로 스팅을 사용할 수 있습니다.
기타 맛있는 냉동식
딸기 버터 설탕,
크림 치즈는 설탕장식,
한 완벽한 초콜릿,버터 설탕
이러한 모든 맛있는 디저트를 위한 이 케이크!
다음에 흰 케이크 레시피가 필요할 때,이 하나를 시도해보십시오. 나는 당신이 그것을 좋아할 것 같아요!
여기 내 하얀 케이크 제조법이 있습니다. 우리 가족은 그것을 사상 최고라고 부릅니다.
최 백 떡 레시피{적}
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성분
- 1cup(2 개) 버터를 부드럽게
- 1/2cup 식물성 단축
- 3 컵 설탕
- 5 큰 달걀온
- 3 컵 밀가루
- 2 작은 술 베이킹 파우더
- 1/4 소금
- 1/2cup 전유온
- 1/2cup 버터밀크온
- 2 작은술 바닐라 추출물
지침
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예열한 오븐 350º F. 준비하는 세 9-인치 둥근 케이크 팬으로 붙지 않는 베이킹 스프레이 또는 잘 코팅으로 단축이나 버터와 밀가루를 바른 돌보를 제거하는 모든다.
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함께 크림 버터와 단축 가볍고 부드러워질 때까지 전기 믹서입니다. 천천히 설탕을 한 번에 한 컵 씩 넣고 다른 컵을 추가하기 전에 각 컵을 완전히 통합해야합니다. 한 번에 하나씩 계란을 추가하여 다른 계란을 추가하기 전에 각 계란을 완전히 통합해야합니다.
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밀가루,베이킹 파우더,소금입니다. 우유와 바닐라를 측정 컵에 붓고 포크와 함께 털어냅니다. 버터와 쇼트닝 혼합물에 우유 혼합물과 번갈아 가며 첨가하고,건조한 성분으로 시작하고 끝내십시오.
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잘 결합 될 때까지 모든 성분을 부드럽게 저어줍니다. 믹서를 멈추고 그릇의 측면과 바닥을 긁어내어 모든 재료가 잘 섞여 있는지 확인하십시오.
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균등하게 배포하는 케이크 반죽 사이팬 및소를 팬으로 오븐입니다. 25-30 분 동안 구우거나 중앙에 삽입 된 이쑤시개 또는 케이크 테스터가 깨끗하게 나올 때까지 구우십시오. 제거하고 약 5 분 동안 케이크 팬에서 약간 식힌 다음 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
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원하는대로 서리 케이크.케이크가 올라가지 않는 데 문제가있는 사람들이 있습니다. 약 3~5 분 동안 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 버터 쇼트닝과 설탕을 크림 핑 해보십시오. 계란과 다른 성분을 첨가 할 때 지나치게 치지 말고,배터에 잘 통합 될 때까지 부드럽게 섞으십시오.
-이 조리법은 컵 케이크 주석이 3/4 이상 가득 차면 약 24 개의 컵 케이크를 만듭니다. 1/2 이 가득 차면,이 조리법은 약 36 개의 컵 케이크를 만듭니다. 대략 18 분을 구우십시오.
-원래의 흰색 케이크 제조법을 선호했다면 1/2 티스푼 베이킹 파우더와 전유가없는 1 컵 버터 밀크를 사용했습니다.
-고도가 높은 환경에 살고 있다면 고도에 대한 권장 베이킹 조정을 반드시 따라야합니다.
영양 정보
코멘트에서 제빵사
그런데 이 논평에서 과자의 생명,주석#1062 이 지역의 게시물로서 그것이 도움이 될 수 있습으로 당신에 굽는 이 케이크입니다.
“안녕하세요,내가 제빵사의 많은 지식의 케이크,그들이 왜 재미있는 것은 그렇습니다. 이 케이크가 맛있고 촉촉하고 푹신 푹신하다고 말하면서 시작하겠습니다! 이것은 겉으로보기에는 많은 양의 설탕과 지방 덕분이므로 양을 줄이거 나 대체를하지 마십시오! 당신이이 케이크의 건강성에 관하여 저 염려하는 경우에,당신은 아마 다만 그것을 피해야한다.
이 케이크는 많이 올라가지 않지만 그 솜털에 부정적인 영향을 미치지는 않습니다. 나는 방향을 따라 정확히 하나를 제외하고,매우 중요한 단계들은 왜 내 케이크입니다 그래서 내가 및 침몰하지 않았다. 매우 희고 푹신 푹푹 할 때까지 버터,쇼트닝 및 설탕을 모두 크림하십시오(약 4 분). 그 후,T 에 지침을 따르십시오. 당신이 계란을 추가 한 후에 치는 경우에,그들은 더 거친 케이크를 일으킬 것이다. 추가 알아서 회전하는 동안 팬으로하지 않을 수축 케이크,그리고 저항하려 오븐 도어를 제외하고 필요할 때를 회전합니다.
이 케이크는 형태로의 상단에 지각에서 높은 달걀과 설탕을 컨텐츠,더 어렵게 말하면 그것은 이루어집니다. 당신의 가장 좋은 힌트는 코입니다. 케이크 냄새를 맡을 수 있다면 그것을 확인하십시오! 해당하지 않는 경우 jiggly,그것을과 특이트의 중간에 여부를 확인하려면 수행(당신은 그것을 커버 어쨌든 설탕). 이쑤시개를 신뢰하지 마십시오-테스트!
죄송을 위해 쓰기,소설,나는 그냥는 방법을 알고 열심히 만드는 것입니다 훌륭한 화이트 케이크 및 이 레시피는 아마도 최고의 난 아직,그래서 그것이 나를 슬프게 만들었을 얼마나 많은 사람들은 실망했고,그것에 의해 그들의 부족 때문에 과자의 지식과 적절한 방법입니다.”