이것은 확실히 최고의 인도 punjabi 사모 당신은 모든 집에서 만들! 나는 단계별 방향과 당신이 따라야 할 조리법 비디오로 당신을 무장시키고 있습니다. 그래서 사모 사 반죽을 만드는 법,알루 먹거리 및 쉽게 감싸는 방법을 배울 수 있습니다.
I 하지 않는 키 클레임을 쉽게 하지만 나는 생각한 최고의 인도 punjabi 사모 레시피 모든 내 인생이다. 왜냐하면 저는 사모사 애호가이기 때문입니다. 더 많은 같은 강박 사모 연인과 저항할 필요가 있는 사모는 매주고 생각하기 때문에 그들은 대부분의 인도 서사시 식사도 발명!
I 는 사람을 의미 저항 할 수 있는 색다른 사모 페이스트리,박제,매운 군침이 도는 알루(감자)채우는 그게 튀겨진 황금까? 이 여자가 아니야!
그리고 저는 생각이 만든 사모 펀잡을 줄 수 있는 모든 상점 구입 한 사모는 그 돈을 위해 실행. 사실,일부 상점 구입하는 사모는 그것을 얻을 그렇게 잘못하는 믿기지–소지 않은 식욕에 충분하거나,과자 튀김되지 않습니다. 좋은 사모 사를 만드는 것은 예술이며 시간과 인내가 필요하기 때문에 오늘은 지름길이 없습니다. 왜냐하면 최고의 인도 펀잡 사모 사가받을 자격이 없기 때문입니다. 그들은 가치가 있으로 만든 관심과 사랑과 인내도록할 때에는 먼저 물어 당신은 다시 전송을 좋아하는 어린 시절 mithai 숍도 있습니다.
하는 경우 시도한 사모에서 가기 전에,나는 그것을 생각하는 시간이 우리 모두가 시작합니다. 그리고 내가 할 수 있다면 너도 할 수있어. 왜냐하면 나는 내가 만난 적이있는 가장 예술적인 사람이기 때문이다. 종이 접기는 결코 내 일이 아니었고 사모 사를 감싸는 것은 조금 비슷합니다. 그것은 몇 가지 시도 하지만 일단 당신이 그것을 얻을,당신은 그들을 배치합니다. 나는 당신이 아래로 스크롤하면 단계 비디오 조리법에 의해 단계가,그 일이 더 쉽게 만들거야.
기 때문에 내가 이것을 원하는가에 결정적인 가이드어 펀자브어 사모,그냥 몇 가지 질문에 대답할 수 있습니다.
- 사모 사를 만들기 위해 어떤 밀가루를 사용할 수 있습니까?
- 양파와 마늘없이 사모 사 충전물을 만들 수 있습니까?
- 사모 사 반죽을 미리 만들 수 있습니까?예,그래야합니다. 당신은 항상 더 나은 결과를 얻을 때 당신을 사모에서 반죽을 진행하고 유지 그것을 커버를 위해 30~40 분. 이것은 반죽에 글루텐을 형성하는 데 도움이되며 휴식 시간은 반죽을 굴리는 동안 더 잘 제어 할 수 있습니다. 이 samosas 는 채식주의 자입니까 아니면 채식주의 자입니까?
- 사모 사를 구울 수 있습니까?
- 공기 프라이어에서 samosas 를 만들 수 있습니까?
- 최고의 인도 펀잡 사모 사를 미리 만들 수 있습니까?
- samosas 는 얼마나 오래 유지합니까?
- 을 만드는 방법 Punjabi 사모
- 더 많은 인도 스낵:
- 최고의 인도 Punjabi 사모 레시피 비디오(단계)
- 최고의 인도 Punjabi 사모
- Ingredients
- Samosa Dough
- Samosa Filling
- 기름
- 지침
- 포장 samosas:
- 비디오
- 영양
사모 사를 만들기 위해 어떤 밀가루를 사용할 수 있습니까?
Samosa 는 전통적으로 모든 목적의 밀가루 또는 maida 로 만들어집니다. 그러나 통밀 밀가루(아타)를 위해 마이다의 일부를 교환 할 수 있습니다. 모든 밀가루 제공합 flakier 결과와 통밀가루 사모할 것이 결과를 밀도를 사모 페이스트리,하지만 그들은 여전히 매우 맛있는!
양파와 마늘없이 사모 사 충전물을 만들 수 있습니까?
내가 가지고있는 사모 사 충전 레시피는 양파가 없지만 마늘을 첨가하는 것을 좋아합니다. 그러나,좋아하지 않는 경우 마늘이나 먹지 않아요 그것을 건너뛰고 바꾸기에 그것을 약간의 아위에서 바로 시작한 후에 당신은 기름을 열 수 있습니다.
사모 사 반죽을 미리 만들 수 있습니까?예,그래야합니다. 당신은 항상 더 나은 결과를 얻을 때 당신을 사모에서 반죽을 진행하고 유지 그것을 커버를 위해 30~40 분. 이것은 반죽에 글루텐을 형성하는 데 도움이되며 휴식 시간은 반죽을 굴리는 동안 더 잘 제어 할 수 있습니다.
이 samosas 는 채식주의 자입니까 아니면 채식주의 자입니까?
이들은 최고의 인도 펀잡 사모 사이며 채식주의 자입니다. 실제로 이러한 사모도 자연스럽게 비건 채식의 많은처럼 인도 요리,그래서 만약 당신이 찾고있는 채식 축제의 옵션은,이러한 당신을 기쁘게 할 것이다!
사모 사를 구울 수 있습니까?
예,samosas 는 일반적으로 구워 질 수 있습니다. 하지만 나는 믿고 깊은 프라이팬 제공하는 최고의 결과,그리고 당신이 무언가를 즐기고 다음과 같 사모,당신은 당신을 중지해야에 대한 걱정되는 건강하고 그냥 빠지다. 를 굽는 이러한 금액의 오일에서 반죽을 필요가 증가하여 같은 색다른 결과를 만들지 않고,그들을 명백하게 상품에 대한 리뷰가 없습니다. 나는 구운 사모 사 요리법을 시험 중이며 행복하다면 곧 올려 놓을 것입니다!
공기 프라이어에서 samosas 를 만들 수 있습니까?
절대적으로! 어머니는 에어 프라이어에서이 사모 사를 훌륭한 결과로 테스트했습니다. 그들은 공기 튀기기 전에 기름의 가벼운 코팅으로 솔질될 필요가 있을 것입니다 그러나 결과는 꽤 맛있습니다. 지 않을 수도 있습 완도,골든 브라운이 지각하지만 과자가 요리를 통해 매우 파삭 파삭 한,너무 좋은 사모 해야 합니다.
최고의 인도 펀잡 사모 사를 미리 만들 수 있습니까?
예,미리 이러한 사모 사를 쉽게 만들고 약 6-8 시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 또는 개별적으로 동결하여 지 플락 또는 냉동고 친화적 인 용기에 보관하고 나중에 볶을 수 있습니다. 이것들을 얼리는 경우,튀기기 전에 약 15-20 분 동안 실온에서 해동해야합니다.
samosas 는 얼마나 오래 유지합니까?
나는 그 전에 항상 끝내기 때문에 사모 사스를 2 일 이상 유지할 수 없었습니다. 사실 나는 차가운 사모 사를 좋아하고 사모 사 샌드위치 또는 사모 사 차트로 만듭니다. 믿지 않을 것이 얼마나 좋은 사모할 수 있는 맛을 사이에 두 가지 빵 조각 듬뿍 바른 케첩과 고수 처트니.
우와! 내가 알고 있는 많은 질문을하지만 사람들은 모든 질문을 했을 때 내가 만들기 시작했 사모. 만약 당신이 어떤 다른 사람을 남겨 주시기 바랍니다에 코멘트를 계속 추가로 우리가 간다!
내가 좋아하는 방법으로 봉사하는 사모는 확실히 케첩,하지만 당신은 항상 이러한 봉사와 함께 고수 처트니나마 처트니나로 그들을 사모 chaat 으로 좋아하는 모든있다.
큰 엄지손가락에서 덴버마다 내가 이러한 의미하는 그들은 그들의 승인을 나의 가장 큰 비평가!
을 만드는 방법 Punjabi 사모
더 많은 인도 스낵:
- 알루 파을 입히고 티키에 수지를
- 파니 Pakoras
- 쉽게 파 푸리(Golgappa/Puchka)
- 알루 Chaat
- 야채 Pakoras
- 14 디 왈리를 간식 요리법을 밝게 해 디 왈리자
최고의 인도 Punjabi 사모 레시피 비디오(단계)
최고의 인도 Punjabi 사모
인쇄 핀
Ingredients
Samosa Dough
- 2 cups Maida
- 2 tablespoon Vegetable Oil
- 1/4 teaspoon Salt
- 1/2 cup Water + a few tablespoons extra
Samosa Filling
- 2 tablespoons Oil
- 1 teaspoon Coriander Seeds
- 1/2 teaspoon Saunf fennel seeds
- A pinch of Methi Seeds 호로 씨앗
- 1 큰술 생강을 붙여 신선한 생강
- 1 작은 술,마늘 붙여넣기를 신선한 마늘
- 1 작은 술,그린 고추 또는 라페(다진)
- 2 작은 술 붉은 고추 분말
- 2tablespoons Coriander Powder
- 3/4 술 심 황 분말
- 1 큰술,원 망고 파우더 Amchoor
- 1/2teaspoon Garam Masala 분말
- 2 삶은 감자 껍질을 벗과 으깬(대형)
- 6-7 잎 카레
- 소금이 맛
기름
지침
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만들기 시작하는 사모 반죽 또는 페이스트리,함께 혼합한 밀가루와 소금과 기름을 추가할 수있습니다. 빵 부스러기와 닮을 때까지 밀가루로 기름을 문지릅니다. 물 1/2 컵을 추가 하 여 시작 하 고 회사 반죽에 그것을 반죽. 당신은 물 약간 여분 찻 숱가락을 필요로 할지도 모르지만 당신이가는 때 추가하십시오. 반죽의 일관성은 단단하고 매끄러 워야합니다. 젖은 천으로 반죽을 덮고 당신이 충전물을 만드는 동안 따로 보관하십시오.
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팬에 오일을. 는 동안 석유,가열 분쇄한 고 씨,saunf(회향의 씨앗)및 methi(호로 씨앗)대략 추가합니다. 향기로운 때까지 향신료를 튀기십시오 그러나 그(것)들을 점화하지 않도록주의하십시오. 생강,마늘,녹색 고추를 넣고 1 분 또는 2 분 동안 볶습니다. 남은 향신료,으깬 삶은 감자와 소금을 넣으십시오. 나는 감자 으깨기를 사용하여 모든 것을 함께 으깬 다음 혼합하는 것을 좋아합니다. 카레 잎을 끝에 바로 넣고 한 번 더 좋은 믹스를주고 혼합물을 식히기 위해 따로 보관하십시오.
포장 samosas:
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가 라임즈의 그릇의 반죽 롤 사이에서 그것을 당신의 손바닥까지 부드럽고 먼지와 밀가루. 두께가 1mm 미만이고 직경이 약 6 인치 인 원으로 굴립니다. 압연 된 반죽을 반으로 자릅니다. 반을 집어 들고 과자의 직선 가장자리를 따라 약간의 물기를 닦으십시오.
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이제 하나의 가장자리로 바로 옆에 배치된 다른의 가장자리로 바로 옆 같은 방법으로 반죽을 형태로 콘(비디오를 시청에 대한 더 많은 선명도). 그것의 밀봉되도록 콘의 모서리를 꼬집어. 원뿔에 큰 스푼과 충전물의 반을 놓고 방법의 3/4 만 채우도록하십시오. 채워지지 않은 반죽의 안쪽을 약간의 물로 닦고 가장자리를 함께 꼬집어 물기를 봉하십시오. 모든 반죽이 다 사용될 때까지 반복하십시오. 기름칠 트레이에 samosas 를 배치 그들은 각 중 하나를 만지지 않도록하고 젖은 천으로 그들을 커버.
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열 약 2~3 인치 팬에 오일을. 을 테스트하는 경우 기름은 뜨거운 충분한 추가 작은 조각 반죽의 기름과하는 경우 그것은 거품과 표면에 수레에,당신의 기름이 준비한 튀김입니다. 팬을 과밀하지 않도록하고,끓어 오르기 직전에 불꽃을 줄이기 위해 기름에 사모 사를 추가합니다. 양쪽에 황금 갈색까지 낮은 불꽃에 사모 사스를 볶습니다. 그것의 중요한 튀김하에 그들을 저렴한 불꽃 또는 과자 될까 안에서 골든 브라운의 외부에 있습니다. 그들을 데리고 접시에 안감으로 종이를 흡수하기 위해 여분의 석유 및 역할 즉시 그들과 함께 케첩,고수 처트니나마 chutney.
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