건강한 지방은 지금 모든 분노와 Whole30 과 케톤 식단을 옹호하의 소비가 많이 채 지방이 당신을 유지하는 만족합니다. 일부 서클,코코넛 기름이 되는 상승하는 왕의 지방:2016 설문 조사에 의하여 뉴욕 타임스는 72%로 미국인의 생각하는 코코넛 오일은 건강에 비해 단지 37%의 영양사.코코넛 오일의 포화 지방이 심장 건강에 미치는 영향에 대해 많은 오해가있었습니다. 일부 헤드 라인을 만들의 도약하는 일부의 포화지방은 양성 그들은 모두 좋지만,그래서 거의 사례”라고 뉴욕을 기반으로 영양사 Karen Ansel,R.D. 여기 당신에 대해 알아야 코코넛 기름과 얼마나 많은 정말 좋아하는 스카프가니다.

코코넛 기름과 포화지방

코코넛 오일을 토론 센터의 주위에 잠재적으로 나의 건강 효과 포화지방 콘텐츠입니다. 코코넛 오일의 한 스푼 서빙은 미국 농무부에 따르면 총 13 그램의 지방 중 약 11 그램의 포화 지방을 가지고 있습니다. 기 때문에 포화 지방이 높 당신의 전반적인 콜레스테롤 수치는,최신식이 지침에 대한 미국인들이 좋지의 섭취하의 10%미만의 칼로리다. 하루에 2000 칼로리를 섭취하는 경우 포화 지방에서 200 칼로리 또는 하루에 최대 약 22 그램이 될 것입니다.

관련 물:너무 많은 탄산수를 마시고 있습니까?

이 문제는,포화지방에서 발견되는 대부분의 동물 유래식—육류,가금류,피부와 모든 유제품을 포함,버터,우유,요구르트(제외하고는 물론,non-fat versions). 한 컵의 봉사 low-fat 그리스 요구르트,예를 들어,두 개의 그램의 포화지방;하나의 큰술 소금에 절이터는 일곱 g;four-온스 측면 스테이크는 세 그램입니다. “치즈 두 조각,칠면조 버거,아이스크림 반 컵을 먹으면 이미 포화 지방 권장량 이상입니다. 그 이유는 대부분의 사람들을 추가,코코넛 오일을 혼합하지 않은 의미가”라고 크리스티 Brisette,R.D.,대통령의 80 이십 영양을 공급합니다.

여기에는 것이 더 어두운:약 절반의 포화지방에서는 코코넛 오일 lauric acid 수있는,또한 증가 수준의 HDL 콜레스테롤—”좋은”종류입니다. 그러나 건강 전문가들은 여전히 그것이 당신에게 좋다는 것을 의미하지는 않는다고 말합니다. 2016 연구의 100,000 명이 넘는 사람들에 게시 된 영국 의학 저널이 발견되는 모든 유형의 포화지방을 포함하여,lauric acid,증가 심장병 위험이 있습니다. 다른 2017 년의 리뷰가 다른 여러 가지 연구에 의하여 미국 심장협회의 저널의 순환을 체결하는 코코넛 오일을 제 LDL 준(는”나쁜”종류)로 버터,쇠고기,지방 또는 팜 오일입니다. 종이 또한 주목하는 동안 연구에 직접 연결되 코코넛 기름으로 심혈관 질환,증가한 LDL 콜레스테롤 수치에 연결되었습니다 심장 질환을 치료하고 있습니다. “우리는 코코넛 오일의 사용에 대해 조언한다”고 보고서는 결론 지었다.

“우리는 알지 못하는 경우 포화지방에서 코코넛 기름보다 더 나은 어떤 것을 발견되는 유형에서 동물성 제품과 같은 고기,치즈와 버터”라고 말 Brisette. “코코넛 오일을 올릴 수 있습 건강에 해로운 콜레스테롤 수준과 잠재적으로 위험이 증가의 심장병;되지 않은 먹는 우리를 위해 충분히 알고 장기적인 영향을 미친다.”

더 나은 건강한 지방 옵션을 찾고 있다면 아보카도 토스트를 시도하지 않으시겠습니까?

코코넛 기름 체중 감소

이 있을 수도 있습 들어 일부에 대한 소 코코넛 기름 체중 감소를 승진시키기 때문에 일부의 포화지방을 포함하(형 트리글리세라이드로도 알려진 Mct)는 생각해 신진 대사를 촉진하는. 문제,연구 결과하지 않은 직접 테스트 코코넛 오일의 효능에 무게를 잃는 사람을 돕는 것이 아니합 연구에서 시작 단,는 포함되지 않 lauric acid(의 주요한 유형의 지방에서 코코넛 기름). “본질적으로 우리는 코코넛 오일이 MCT 오일이하는 것과 동일한 신진 대사 촉진력을 가지고 있는지 알지 못합니다. 그렇다고해도 식단의 다른 영역을 보지 않고 체격을 근본적으로 바꾸기에는 충분하지 않을 것”이라고 Brisette 는 말합니다.

무엇보다,코코넛 오일에 로딩은 여전히 칼로리에 당신을로드합니다. 한 스푼의 서빙에는 약 120 칼로리가 있습니다—올리브 오일의 서빙과 거의 동일하며 실제로 버터의 팻보다 약 20 칼로리가 더 많습니다. “사람들이 듣고 잡음에 대한 새로운’슈퍼푸드,’경향이 있는 바다로 가서 그것을 지속적으로”라고 말 Brisette. 그러나 그것은 실수로 불필요한 칼로리를 식단에 추가하는 결과를 초래할 수 있습니다.

판결

동안 우리의 전문가들은 볼 눈에 눈의 단점 코코넛오일,그들은 찢어진 방법에 대해 많은 것을 먹는 것이 좋습. Brisette 는 대부분의 사람들이 코코넛 오일을 하루에 한 스푼으로 제한해야하므로 주당 최대 7 큰술을 권장합니다. “그리고 콜레스테롤을 내리려고한다면 올리브 오일로 전환하십시오.”라고 그녀는 말합니다. Ansel 말한다면 당신은 채식을 먹지 않는 다른 높은 식품에서 포화지방 외에는 코코넛 오일,당신은 아마 얻을 수 있습니다리 스푼에 대한 반 일(10 반 스푼 per week). 그러나 정상적인 식단을 먹는 사람들을 위해,그녀는 일상에 코코넛 오일을 첨가 할 것을 권고하지 않습니다.

“나는 이 소리는 극지만,평균 미국의 11%의 열량에서 포화지방을 초과 10 퍼센트로 제한—그리고 그의 평균,그래서 많은 사람들이 될 수도 있고 더 소모,”Ansel 말한다. 이후 한 스푼의 코코넛 오일을 제공합의 절반에 대해 매일 최대 권장의 포화지방 안젤 말한 그것은 정말 하드 그녀를 위해 추천하는 혼합으로 포화 지방의 대부분의 사람들은 이미 먹습니다. (참고: Ansel 은 Canola Council Of Canada 의 대변인입니다.)

“코코넛 오일은 좋은 것이라고 생각하더라도 여전히 지방이라는 것을 명심하십시오. 우리들 대부분은 이미 많이 먹는 포화 지방이 필요하지 않을 더 추가하는 우리의 다이어트”라고 말 Brisette. 만약 당신이 정말로 설정하려고 코코넛 오일,Ansel 말한 그것의 중요한지 얼마나 많은 포화지방 당신이 있어요 모든 다른에서 음식의 다이어트입니다. 는 경우에 당신은 많이 먹는 붉은 고기,치즈와 버터—당신이 있기 때문에,말,케톤 다이어트에게 빠져에는 코코넛 오일을 더미에서 이상의 포화 지방이다.

코코넛 오일한 실제로 더 낮은 전체가 금연 시점에서의 온도는 휴식하기 시작하고 만들기 발암 물질(양궁!)-많은 일반적인 식용유보다 Brisette 는 고열과 관련된 많은 요리법에 이상적인 선택이 아니라고 설명합니다. 그녀는 때때로 구운 식품이나 그라 놀라 에서처럼 코코넛 맛을 원하는 요리법에 코코넛 오일을 사용한다고 말합니다.다행스럽게도 심장 전문의와 영양사 모두에게 녹색 빛을 얻는 다른 유형의 지방이 많이 있습니다. “내가 행동을 장려하고 고객이 그들의 대부분의 다른 지방에서는 건강한 음식처럼 아보카도,견과류,씨앗,그리고 기름진 물고기”라고 말 Brisette. 수십 년 동안의 연구는 풍부한 다이어트에서 이러한 형태의 불포화 지방질을 향상시킬 수 있습 콜레스테롤 수치이다. 의 관점에서 오일,호두나무,땅콩,대마 오일 맛있는에서 드레싱;카놀라,올리브,아보카도 오일이 더 높은 연인들을 만들고,더 나은 선택한 튀김과 볶 설명 Brisette.