- 유기농 계란은 일반적으로 기존 계란보다 약 4 달러 더 비쌉니다. 유기농 계란은 반드시 기존의 대응보다 더 나은 없습니다. 그것은 당신이 요리하고있는 것과 개인적인 취향에 달려 있습니다.
- 스크램블 드 에그를 만들고 싶다면 유기농을 과시하십시오.
좋아,난 계란에 미쳤어! 그들은 같은 자는 아침 식사(또는 아침 식사한 저녁 식사)포장과 함께 건강 혜택을 제공합니다. 게다가,그들은 쉬운 치즈 가족 브런치를 위해 13×9 접시에 함께 넣기가 너무 쉽습니다. (여기에 우리의 이동-에 조리법의 무리입니다.)
난 항상을 구입 유기농 달걀 식료품점에서 너무 많이 생각하지 않고 그것에 대해,그러나,최근에 궁금했:는 여분의$4 지출 가치가? 나는 맛을 테스트 한 유기농 계란과 기존의(비 유기농)계란을 알아 내야합니다!
계란 소개
나는 신선한 백리향 농민 시장,우리 지역의 식료품 점에서 두 다스 계란을 샀다. 에 대한 테스트가 가장 저렴한 다스 쿨러(수를 일어난 브랜드)와 판지의 유기농 밸리 계란입니다. 둘 다 학년 큰 계란이었다.
- 신선한 타임 농부들 시장은 계란(Non-Organic):$1.69
- 유기농 밸리 계란(Organic):$5.99
I 의 차이를 발견 한 빨리 나는 상자를 열–유기농 달걀이 있었 brown shell,하는 동안 비유기농 달걀 흰색이 있었 쉘입니다. 때 나는 금이’em 오픈,신선한 타임을 계란,내 비 유기농 경쟁자,그 아름다운 주황색 노란 노른자! 나는 계란이 스크램블되거나 지나치게 쉽게 요리 될 때조차도 붙잡은 깊은 색을 좋아했습니다. 나는 유기농 계란이 훨씬 창백한 노란색이었던 노른자를 가지고 있다는 것을보고 놀랐다.
Psst…여기 달걀 노른자가 색이 다른 진짜 이유가 있습니다.
맛 테스트
을 테스트하는 계란,저는 그들을 준비시키는 스크램블,스플래시의 전유 및 쉽습니다. 다음은 내가 발견 한 것입니다…
비 유기농 계란
- 스크램블: 그들은 확실히 더 밝은 노란색을 가졌지 만 평평하고 다소 고무 같은 것을 스크램블했습니다. 놀랍게도,나는 두 옵션의 차이를 전혀 맛볼 수 없었습니다!
- Over-Easy:슈퍼 노른자-y 는 콧물 노른자에 토스트 한 조각을 덩크하는 사람에게 적합합니다. 유일한 단점-다소 고무 같은 흰색.
유기농 달걀
- 스크램블:스크램블 된 계란,빛,솜털 및 그래서 쉽게 먹을 수 있습니다. 계란-y 맛은 좋았지 만 압도하지는 않았습니다. 나는 아직도½Tbsp 를 맛볼 수 있었다. 버터 나는 계란을 안으로 요리했다.
- Over-Easy: 노른자 맛은 비유 기 계란에 비해 개성이있었습니다! 그러나 흰색은 부드럽고 전혀 쫄깃하지 않았습니다.
일반 계란 대 유기농. 집의 맛
아니. 유기농 계란은 단순히 유기농이기 때문에 비 유기농 경쟁자보다 자동으로 더 좋지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 그것은 정말로 당신이 요리하고있는 것과 개인적인 취향에 달려 있습니다.
을 위해 저와 느린,계란을 스크램블이나 다른 아무것도 필요가 있는 여분의 무성한 질감을 과시에 유기농다. 자유 범위의 암탉에게서 나온 것을 원한다면 유기농 계란을 선호 할 수도 있습니다. (당신은 계란을 이해하는 우리의 완전한 계란 가이드를 확인할 수 있습니다,여기.)그러나 다른 것을 위해,당신은 아마 여분$4 를 저장하고 비 유기 상표로 갈 수 있었다.
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