오징어는 이탈리아어에서 유래 한 단어”오징어.”미국에서,그것은 일반적으로 말을 폭행하고 튀김채에서 제공하는 레스토랑과 바,하지만 어떤 사람들은 자유롭게 사용할 수 있습니다 주요 성분,오징어. 많은 지중해 국가들이 다양한 종류의 오징어를 제공하지만 아시아 전역에서도 인기가 있습니다.
스페인어,이탈리아 요리사가 오징어를 빠에야,리조토,스프,파스타,포르투갈에 있는 동안,당신을 찾을 수 있습니다 lulas,구이 전체 케밥의 오징어 반지와 함께 고추와 양파입니다. 한국에서는 신선한 오징어를 자주 볶은 다음 상추 잎에 겨자 또는 칠리 소스로 감싼다.
에서 많은 아시아와 같은 국가는 중국,태국,일본,대만,오징어는 구이 전체에서 판매점을 의미합니다. 볶음 요리에서 더 많이 매운 오징어와 중국 및 동남아시아 요리에서 쌀과 국수 요리를 찾을 수 있습니다.
오징어란?
300 종 이상의 오징어가 세계 해양에 살고 있지만,12 종 미만이 요리 용도로 거의 전 세계 시장을 구성합니다. 연체 동물 모두 관련 오징어 문어,신선한 오징어할 수 있으로 판매되는 관광/티켓 안내,정원에서도 소리를 만들기 위해 더 많은 고급스(그리고 가치가 높은 가격 태그),그러나 없다 실제적인 차이입니다. 오징어는 길이가 1 인치에서 최대 80 피트까지 다양 할 수 있지만 요리 표본의 대부분은 12 인치 미만을 측정합니다. 사촌 인 문어처럼 오징어는 위험을 감지 할 때 물 속으로 어두운 잉크를 방출하는 보호 메커니즘을 가지고 있습니다.
오징어를 요리하는 방법
오징어는 굽고,굽고,볶고,튀김과 같은 뜨겁고 빠른 요리 방법을 빌려줍니다. 초밥과 같이 날 것으로 먹을 수도 있습니다. 또는 화이트 와인과 마늘 또는 토마토 소스 또는 카레에서 낮고 느린 찜을 시도하십시오. 오징어는 신선한,통조림,냉동,건조 및 절임으로 구입할 수 있습니다. 짠 검정 잉크는 파스타와 리조또를 색칠하는 데 사용할 수 있습니다.
촉수는 식용이며 종종 튀긴 오징어 한 접시에 포함되어 있지만 몸은 고기의 주요 섹션입니다; 전체를 채우거나 평평한 조각으로 자르거나 십자형으로 고리 모양으로 얇게 썰어 넣을 수 있습니다.
오징어는 어떤 맛입니까?
고기는 단단하고 흰색이며 온화하고 약간 달콤하며 거의 열매가 많은 맛이납니다. 작은 튀긴 오징어는 종종 단단하고 질기지만 고무질이 없어야합니다. 튀긴 오징어 일반적으로 가져와 함께 제공 등 마늘 냄새하지와 아이올리 소스 또는 marinara sauce 찍기 위해서,어떤 준비,오징어 쉽게 걸리에 맛의 요리입니다.
오징어 요리법
온화한 맛은 오징어를 좋은 입문 해산물로 만듭니다; 그것은 또한 다양한 단백질 요리사는 신속하고 잘 작동의 넓은 범위에서 요리를 만들고,좋은 평일의 경우 대신에 선택의 대기 치킨입니다. 고전적인 튀긴 오징어는 소금과 레몬 또는 디핑 소스와 짝을 이룰 수 있습니다.
- 는 방법을 확인 튀긴 오징어
- 그린 아기와 오징어 파슬리,마늘
- 소금과 후추어 오징어
어디를 구입하는 관광/티켓 안내,정원
오징어 사용 특수 항목이지만,요즘 가장 잘 갖춰져 식료품점과 생선 시장을 실시하고 있습니다. 특히 냉동실 섹션에서 이미 청소 한 것을 자주 구입할 수 있습니다. 하지만 부끄러워하지 말며 이는 생선을 위해 그것을 할 수있는 경우에 당신은 당신이 피하고 싶은 혼란(지만 그것은 실제로 쉬운 과정을 청소하는 오징어).
오징어 저장
많은 해산물과 달리 오징어는 정말 잘 얼어 붙습니다. 식료품 점에서 그런 식으로 구입하거나 신선한 오징어를 청소하고 지퍼 탑 냉동실 가방에 스스로 얼릴 수 있습니다. 그것은 단단하게 얼어 붙으면 몇 달 동안 지속됩니다. 조리 된 오징어는 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있지만 고전적인 튀김 오징어는 확실히 즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
영양 및 혜택의 관광/티켓 안내,정원
가장 좋아하는 해산물,오징어 많은 영양소를 포함,단백질을 포함하고 중요한 수준의 아연,셀레늄, 과 비타민 B12. 그러나 튀긴 오징어에는 높은 수준의 포화 지방,나트륨 및 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 는 관광/티켓 안내,정원 가장 일반적인 요리 레스토랑에서 제공,다른 요리를 포함하는 오징어,같은 파스타,빠에야,수프,샐러드,조금있을 수 있습에 쉽게 개선하는 데 도움이됩니다.나는 이것을 할 수 없다.