찜통없이 타 말레를 어떻게 요리합니까?
야채 증기선없이 타 말레를 요리하는 법
- 큰 냄비 안에 둥근 금속 선반을 설정하십시오.
- 냄비 안쪽에 금속 열 안전 그릇을 거꾸로 놓고 랙 위에 놓습니다. 그릇과 냄비 사이에 그들을 휴식,냄비 안에 끝에 타 말레를 서있다.
- 냄비에 뚜껑을 놓습니다.
- 15 분 정도마다 물 수준을 확인,한 시간 동안 타 말레를 증기.
생 타 말레를 어떻게 요리합니까?
단계
- 부어 1 인치(2.큰 냄비에 물 5cm)를 넣고 증기선 바구니를 넣으십시오.
- 바구니에 타 말레를 수직으로 배열하십시오. 끓여 냄비에 물을가지고 다음 열을 줄일 수 있습니다.
- 20 분마다 물기를 넣고 1~1 1/2 시간 동안 타 말레를 끓인다.
타 말레가 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
4 1/2~6 시간 동안 고열로 타 말레를 요리하십시오. 4 시간 후에 타 말레를 확인하십시오. 타 말레 반죽은 옥수수 껍질 포장지가 쉽게 잡아 당길 때 요리가 완료됩니다. 그렇지 않은 경우 반죽이 조리 될 때까지 45 분마다 계속 요리하고 확인하십시오.
스토브에서 타 말레를 어떻게 가열합니까?
그들의 끝이 냄비의 바닥을 향하게하여 위로 서있는 냄비에 타 말레를 놓습니다. 일단 타 말레가 냄비에 있으면 뚜껑을 덮고 약 15 분에서 20 분 동안 가열하십시오. 그들은 일단의 쌍을 사용 집게 제거에서 냄비에 넣어 격판덮개를 위해 식 5 분.
타 말레를 바로 스팀해야합니까?
실제로 당신은 그들을 찌고 식힌 다음 먹거나 감싸고 얼리십시오. 그래서 많은 도움을 받더라도 타 말레의 날은 하루 종일 걸릴 것입니다. 미리 다른 계획을 취소하십시오. 재미있게 보내십시오.
는 가장 좋은 방법은 무엇입 요리를 먹?
한 김 제거 타말레에서 가방,그리고 장소에서 뜨거운 증기선에 대한 15~20 분에서 해동 상태(5~10 분 더 많은 냉동 경우). 오븐 베이킹의 경우 오븐을 325 로 예열하십시오. 가방에서 타 말레를 꺼내 호일로 싸서 시트 팬에 놓습니다. 해동하면 15-20 분,냉동하면 20-25 분을 구우십시오.
마사 반죽이란?
Masa(또는 masa de maíz)(영어:/ˈmːːsə/;스페인어 발음: )는 지상 nixtamalized 옥수수에서 오는 옥수수 반죽입니다. 그것은 옥수수 tortillas,gorditas,tamales,pupusas 및 다른 많은 라틴 아메리카 요리를 만드는 데 사용됩니다.
자카후일이란?
Zacahuil 은 멕시코에 스페인이 도착하기 수백 년 전에 그 기원을 추적하는 고대 민족 요리입니다. 기본적인 기법을 포함 지상수는,다양한 건 칠리 고추(등 guajillo,ancho 및 cascabel)나 닭고기,돼지 고기 또는 모두,소금,그리고 돼지 기름이다.
타 말레는 어떤 맛입니까?
그들은 모두 옥수수 맛이 좋고 부서지기 쉬운 느낌을줍니다. 그것은 거의 옥수수 케이크와 같고,단지 조금 더 찐다. 그런 다음 거기에 특별한 사람처럼 달콤한 것(수 있는 맛과 같은 딸기 옥수수 케이크),그리고 짜/매운 사람 같은 코론,Oaxaqueñas,그리고 베르데.
생 타 말레를 얼마나 오래 요리합니까?
증기선 바구니를 끓는 물이있는 스톡 포트에 넣으십시오. 30 분에서 60 분 동안 또는 타 말레가 옥수수 껍질에서 멀리 당길 때까지 덮고 찌십시오. 시간의 양은 당신이 김을 내고 얼마나 많은 타 말레와 마사의 밀도에 달려 있습니다.
얼마나 걸을 요리하는 3 십여 먹?
타 말레를 1 시간 20 분 동안 증기 상태로 두십시오.
증기선 랙을 증기선에 넣고 뚜껑을 놓습니다. 타 말레를 확인하도록 상기시키는 데 도움이되는 타이머를 설정하십시오. 증기선의 물기가 끓는 것을 멈 추면 단순히 열을 위로 돌리십시오.
타 말레 마사가 언제 준비되었는지 어떻게 알 수 있습니까?
작은 조각(1/2 티스푼)을 가져 와서 따뜻한 물 한 컵에 떨어 뜨려 마사를 시험하십시오. 그것이 뜨면 그것은 준비되어있다; 가라 앉으면 라드를 조금 더 넣고 1 분 더 치고 다시 테스트하십시오. 마사가 떠있을 때까지이 과정을 반복하십시오.