간장이 되었는 일반적인 재료에서 가장 큰 가구,하지만 당신은 몇 가지 장인 나이를 위한 병 50 년까? 우리 중 대부분은 그렇게 오래 기다릴 의향이 없습니다(그리고 선반에서 나온 평균 병만큼 행복합니다). 그리고 요즘의 범위가 있습니다 다른 유형을 포함한 많은 옵션을 위해 찾는 사람들을 피하는 간장이 모두 같은 타마리,액체 아미노 및 코코넛 아미노 소스입니다. 오늘 우리는 더 자세히 보면 사이의 차이점 액체 아미노고 간장,각각의 혜택을,그리고 그들을 사용하는 방법에는 매일 요리입니다.

액체 아미노 란 무엇입니까?

액체 아미노에 의해 만들어진 잠수 콩에는 산성 화학제품에 도움이 되는 솔루션은 콩 단백질은 아미노산으로 분. 다음으로,산은 중탄산 나트륨(일명 베이킹 소다)으로 중화됩니다. 최종 결과? 간장과 비슷한 특징을 가진 진한 짭짤한 소스. 코코넛 아미노 들과는 달리,액체 아미노는 콩을 함유하고 있으므로이 성분을 피하려고한다면 좋은 선택이 아닙니다.

액체 아미노 혜택

전에 당신은 여부를 결정 또는 추가하지 않 병실,여기에 일부 액체 아미노 영양 사실입니다. 이 제품이 모두 포함이 필수적이며 비수 아미노산의 단백질과 같은 알라닌,글리신,tyrosine,그리고 발린입니다. 각 반 티스푼 서빙에는 약 160mg 의 나트륨이 있으므로 나트륨 섭취량을보고 있다면 좋은 선택이 아닙니다.

Bragg Liquid Aminos

liquid aminos 에 관해서 Bragg 는 시장에서 가장 인기있는 옵션 중 하나를 만듭니다. 이 소스는 비 GMO 대두와 정제 물이라는 두 가지 간단한 재료로 만들어집니다. 이 제품은 완전 채식,정결,지방이 적고 글루텐이 없기 때문에 많은식이 요법을위한 훌륭한 옵션입니다.

“나는 이것을 간장 대신 볶음과 볶음밥에 첨가하는 것을 좋아합니다-맛은 놀랍습니다.”
—마리사,아가씨.

“나는 케토를 시작할 때 이것을 발견했고 나는 결코 일반 간장으로 돌아 가지 않을거야! 그것은 훨씬 더 풍미가 있으며 아시아 요리에 풍미의 큰 깊이를 더합니다.”
—엘리자베스,콜로.

액체 아미노산 조리법

사용할 수 있는 액체 아미노에서 가장 기부 프로그램을 통해 간장—그냥 빠른 대체과 당신은 모든 설정이 될 것입니다.

요기 렌틸 그릇

렌즈 콩은 요리하기 쉽고 아주 영양가들을 만들고,좋은 선택을 위한 빠른 점심 또는 저녁 식사를 마련하고 있습니다. 이 건강에 좋은 그릇에 기능의 카레가루,꿀,레몬,고추 분말,액체 아미노산을 주는 각 물을 많이의 복잡한 맛입니다.

코코넛 베이컨

비건 채식 베이컨은 것,그리고 우리는 매우 추천합니다. 이 레시피 사용하여 네 개의 성분이(액체 아미노와 코코넛 조각)을 제공하의 부 달콤한 맛에 대한 완벽한—무너져 샐러드 또는 스트레스를 날려버리세요.

시트 Pan 새우와 참깨 브로콜리

여기에 한 번 팬 저녁 식사를 요리사 오븐에서 완벽한 평일. 새우와 브로콜리를 액체 아미노,참기름,소금 및 붉은 고추 플레이크에 던지기 만하면됩니다.

간장이란?

고대 중국에서는 간장이 음식을 보존하고 풍미를 향상시키는 방법으로 사용되었습니다. 이 오랜 아시아 조미료로 만든 삶은,발효 콩 붙여넣기와 혼합 물,소금,그리고 때로는 볶은 곡물 등과 같습니다. 이러한 이유로 대부분의 간장은 gf 옵션이 필요한 경우 타 마리에게 글루텐이 들어 있지 않습니다.

빛 대 어두운 간장을

없는 한 종류의 간장—을 알게 다양한 색상의 맛이다.

• 가벼운 간장. 가벼운 간장을 포함하는 경향이 더 높은 수준의 볶은 곡물(밀)경향이 적은 비싸고 온화한 맛의 옵션을 시장에 있습니다.
• 저 나트륨 간장. 나트륨을 제한하려는 사람은 저 나트륨 간장을 선택하십시오. 이 옵션은 일반적으로 식물성 단백질을 추출하고,간장이 가지 않을 통해 같은 발효 공정으로 전통적인 형식입니다.타 마리. 글루텐 자유로운 규정 식을 위해 좋은 간장의 1 개의 종류가있다. 타 마리는 주로 콩과 밀이 없습니다. 이것은 많은 소비자가 더 매끄럽고 덜 짠 것으로 간주하지만 약간 다른 맛을 제공합니다. 그것은 또한 높은 비타민 B3 콘텐츠와 약간 낮은보다 나트륨 간장(대략 700mg 봉사)지만,그것은 포함되지 않은 자연적으로 발생하는 MSG 가장 좋아하는 간장 소스.

간장 혜택

기 때문에 발효공정의,간장은 알려진을 위해 제공하는 산화 방지제,일부 단백질,이소플라본은 클래스의 phytochemicals. 즉,전통 간장을 포함한 나트륨의 높은 수준을 사용하므로,간장이 아껴서(또는 그것을 완전히 삭제하)에 따라 당신의 건강을 필요합니다.

간장 조리법

좋은 대안을 간장은 타마리는 글루텐 무료로 대체하는 맛이 매우 비슷하는 간장이 있습니다. 다음은이 성분을 강조하는 몇 가지 조리법입니다.

글루텐 무료 라면

이 글루텐 요리를 제공을 함께 뜨거운(GF)국수와 풍부한 뼈 국물의 신선한 생강 및 타마리.

저 설탕 치킨 Satay

이 저 설탕 치킨 satay 의 디핑 소스는 꽤 중독성이 있습니다. 그것은 함께 해바라기 씨,버터 카레 페이스트,타마리,그리고 꿀에 대한 완벽한 닭고기,물고기,돼지 고기,그리고 더 많은.

열매가 많은 참깨 당근 국수

국수를 건너 뛰고 큰 당근 그릇을 대신 즐기십시오. 이 팔 레오-친화적인 요리와 노련한 견과 버터,코코넛 아미노(또는 사용할 수 있는 타마리 또는 간장),코코넛 설탕,ground ginger.