있는 문화는 원 새우입니다. 그러나 식품 과학자들은 식중독의 위험 때문에 생 새우를 먹는 것을 권장하지 않습니다. 새우는 박테리아,바이러스 및 기생충을 운반 할 수 있습니다. 일반적으로 새우를 요리하면 자연적으로 나타나는 오염 물질을 죽이기에 충분하여 먹기에 안전합니다. 그러나 pre-새우 요리를 제공하고 판매에서 소매점 계속 하는 것으로 알려져 있 박테리아와 바이러스를 일으킬 수 있는 사람들이 병에 먹는다.

새우 요리 리콜로 인한 박테리아

In March,AFC 유통 Corp. 리콜의 요리 나비의 꼬리에 Whiteleg 새우기 때문에 그것이 오염되었을 수 있으로 브리 parahaemolyticus. 새우는 일리노이를 포함한 수십 개의 주에서 소매점에서 판매되는 초밥의 재료로 사용되었습니다. 리콜 당시 새우와 관련된 질병은보고되지 않았다.

Vibrio parahaemolyticus 는 바닷물과 생 조개류에서 발견되는 박테리아입니다. 증상은 일반적으로 마지막까지 일곱 일이 포함될 수 있습니다:

• 설사
• 메스꺼움
• 구토
• 발열
• 두통

평균,건강한 성인 수 있습니다 일반적으로 복구에서 브리 parahaemolyticus 필요로하지 않고 추가적인 치료입니다. 사람들과 함께 기존의 조건에 약해지는 그들의 면역 시스템의 더 중대한 위험에 고통이 심각한 또는 치명적인 효과에서 박테리아. 동결은 박테리아를 죽이지 않습니다. 새우를 철저히 요리하는 것만이 그것을 죽이는 것으로 알려져 있습니다.

안전과 조개

모든 조개 위험을 소비하는 원거나 때문에 박테리아는 그들은 자연스럽게 섭취합니다. 당신이 약화 된 면역 체계를 가진 사람이라면,조개를 먹는 것을 피하는 것이 가장 좋을 수도 있습니다. 을 준비할 때 조개류에 당신의 자신도록 주의해야 합니다 철저하게 그것을 요리는 그것을 먹는 것이 안전합니다.

• 요리할 때 조개,껍질해 균열면 그것은 철저하게 요리한다.당신이 쉘이 열려 금이 통지되면,당신은 여전히 몇 분 더 요리를 계속해야합니다.
• 오염 될 수 있기 때문에 요리하기 전에 이미 금이 간 껍질로 발견 한 조개를 먹지 마십시오.
• 요리하기 전에 껍질을 제거한 경우 조개가 끝나면 불투명하고 단단해야합니다.

일리노이 식중독 변호사에게 연락하십시오

조개를 먹은 후 병이 나면 즉시 의사의 진찰을 받아야합니다. 당신은 또한 이야기는 일리노이 식중독을 변호사에서 Newland&Newland,LLP,할 수 있는지 여부에 대해 보상 받는 파티에서는 판매하는 준비했습니다. 상담을 예약하려면 312-981-0409 로 전화하십시오.