스틸 헤드와 무지개 송어는 다르게 보일 수 있지만 실제로는 같은 종인 Oncorhynchus mykiss 입니다. 유 전적으로,그들은 더 많거나 적은 동일합니다. 그러나 그들의 유전학에도 불구하고,두 사람은 매우 별개의 삶을 영위합니다.

한 종류,두 개의 라이프 사이클

steelhead 와 rainbow trout 은 모두 같은 방식으로 삶을 시작합니다. 그들은 담수 시내,강 및 호수에 놓인 알에서 부화합니다. “정상적인”무지개 송어는 그들이 태어난 물 몸에 평생을 보내면서 거기에 머물기에 완벽하게 만족합니다. 그들은 2 년 후에 산란을 시작하고,대부분은 1-10 파운드 범위의 어딘가에서 무게가 나갈 것입니다. 그러나 일부 송어의 경우 담수 서식지에서 1~3 년 후에 스위치가 뒤집힌다. 과학자들은 여전히 노력하고 그의 원인은 무엇이 변경,그러나 그것은 생각으로 인해 수 있습 혼합전 및 환경적 요소입니다. 이유가 무엇이든,이 송어들은 바다로 이주하기 시작하여 바닷물에서 최대 5 년을 보낼 것입니다. 이들은 스틸 헤드입니다. 그들은 20 파운드 이상으로 자랄 수 있습니다. 때가되면,그들은 산란하기 위해 태어난 담수 지역으로 다시 이주합니다.

연어와 달리 스틸 헤드는 산란 후 죽지 않으며 일부는 바다로 되돌아갑니다. 다른 사람들은 머무르며 남은 생애를 신선한 물 속에 보냅니다. 사실,일부 스틸 헤드는 처음부터 바다에 그것을 밖으로 만들지 않습니다. 자연 물이나 다른 물 장벽이 길을 막는다면,소금물로 이주했을 수도있는 송어는 담수에 머무를 것입니다.

자신의 소금을 적립

심지어 밖으로 소금 물,모든 steelhead 는 평등하게 생성되지 않습니다. 어부들은 소금 물 속에서 보낸 년의 숫자에 해당하는 강철 머리에 대한 용어를 개발했습니다.

• One-Salt 또는”Half Pounders”는 바다에서 최대 1 년을 보낸 steelhead 입니다. 그들은”하프 파운더”로 알려져 있지만 일반적으로 체중이 2~6 파운드에 이릅니다. 그들은 소금 물 속에서 오래 동안 지내지 않기 때문에,그들은 거의 넓은 바다로 모험하지 않습니다. 대신,그들은 해안을 따라,자주 갯벌에서 하구 일부는 심지어 성적으로 성숙으로 돌아갈 때 신선한 물,그리고 그들의 삶을 훨씬 다음과 같은 무지개 송어 떠나지 않았다.
• 두 소금 물고기는 바다에서 2 년을 보내고 해안에서 더 깊고 멀리 갈 것입니다. 그들이 돌아 오면,그들은 담수 사촌보다 훨씬 큰 약 10 파운드의 무게를 지니게됩니다.
• 3,4,5 소금 스틸 헤드는 바다에서 가장 긴 시간을 보내고 놀라운 크기로 자랍니다. 가장 큰 무게는 20 파운드가 넘을 수 있으며 30 이상은 전례가 아닙니다. 스틸 헤드의 대다수는 집으로 돌아 오기 전에 소금 물 속에서 4~5 년 이상을 보내지 않을 것입니다.

스틸 헤드와 레인보우 송어를 구별하는 방법

스틸 헤드와 레인보우 송어의 차이는 만족스럽지 않게 퍼지 라인입니다. 특히 일부 지역에서는 스틸 헤드 대 무지개 송어와 관련된 다른 규정이있을 때 특히 그렇습니다. 그러나 낚시꾼이 잡은 송어를 식별하는 데 도움이 될 수있는 폭로 징후가 있습니다.

• 가장 큰 기호는 음,그들이 얼마나 큰지. 평균적으로 스틸 헤드는 담수 무지개보다 훨씬 큽니다. 길이가 약 26″이상인 송어를 잡으면 스틸 헤드 인 아주 좋은 기회가 있습니다.
• 관련 특성은 마모입니다. 는 민물 무지개 송어를 할 수 있고 성장하는 같은 크기로 자신의 무지개 송어의 형제들아,그것은 그들에게 훨씬 더 이상 그렇게했다. 물고기가 나이가 들수록 힘든 삶의 흉터가 생길 확률이 높아집니다.
• 스틸 헤드는 종종 담수 무지개보다 무거운 스포팅과 밝은 색상을 가지고 있습니다. 그들은 특히 은빛 광채로 유명합니다.
• 때문에 무지개송어 반환하는 신선한 물을 생성,표시의 사육에서 물고기는 송어를 잡을 수 있습니다. 남성의 경우 가장 쉬운 방법은 입을 보는 것입니다. 산란 수컷은”kype 로 알려진 아래턱에 뚜렷한 후크를 개발합니다.”남녀 모두의 색상도 산란 중에 더 밝아 질 것입니다. 산란 암컷은 식별하기가 더 어렵지만 일반적으로 더 크고 부드러운 배가 있습니다(알이 채워짐). 그들은 또한”난 모세포라고 불리는 항문 근처에 작은 돌출 비트가있을 수 있습니다.”

이러한 특성이 혼자의 표시입니다 물고기는 무지개 송어,하지만 조합에서 그들을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어,밝은 색상의 더 큰 물고기와 상대적으로 손상되지 않은 것처럼 보이는 kype 은 steelhead 일 가능성이 큽니다.

호 것”무지개송어”송어

이것은 매우 논쟁적인 항목 중 일부 낚시꾼,그래서 경고하고 있습니다. 서해안과 대호 어부들이 싸우는 그룹을 얻고 싶다면”스틸 헤드 송어의 정의에 대해 물어보십시오.”무지개 송어는 19 세기 후반에 오대호에 소개되어 새로운 환경에서 번성했습니다. 그들은 바다에 들어 가지 않고 스틸 헤드 송어의 철새 습관을 모방 한 인구를 확립했습니다. 대신,오대호는 선택의 그들의 거대한 수역이다.

오대호의 낚시꾼들은 일상적으로이 송어를”스틸 헤드”라고 부릅니다.”이것은 올바른 또는지에 달려 무엇을 믿고 의 정의 특징은 무지개 송어 vs 일반은 무지개 송어. 당신이 믿는 경우에는”무지개송어”에 의해 정의된 살아있는 바닷물에서 마이그레이션을 물을 때 사육,그런 위대한 호수”무지개 송어는”그냥 큰 무지개. 반면에 물 종류에 관계없이 이주가 핵심 부분이라고 믿는다면,대호는”스틸 헤드”라고 부를 수 있습니다.”

“steelhead”는 Great Lakes 지역의 출생지가 아니라는 점을 다시 한번 주목할 가치가 있습니다. 그들은 도입 된 종이며,자연적으로 재현되는 숫자는 강력한 스타킹 프로그램으로 보완됩니다. 생태 및 보존 목적을위한 스틸 헤드의 공식 인정에 관해서,그들은 계산하지 않습니다. 실제로,논쟁은 때때로 그들이 침략적이고 지역에 송어 고유에 승진되어서는 안된다는 것을 만들어진다.

무지개송어 vs 무지개 송어 맛

당신의 많은 이것을 읽지 않으로 낚시에 모든,당신은 단지 배가됩니다. 당신 슈퍼마켓기 전에는”무지개 송어”는 일반적으로 판매되거나 더 작은 필렛 또는 전체적으로 물고기 독차지하는 동안,”무지개 송어”는 일반적으로 절단으로 두꺼운 필렛 또는 스테이크. 차이점은 무엇입니까,당신은 요청할 수 있습니다?

론,같은 모든 것에 대한 무지개송어와 무지개,그것은 복잡합니다. 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 대부분의 송어는 양식됩니다. 즉,그들의 철새 습관의 구분이 논쟁 적이라는 것을 의미합니다. 주요 차이점은 크기 인 것 같습니다. 양식 된”스틸 헤드”는 연어와 거의 같은 방식으로 재배됩니다. 그들은 더 크고,더 깊은 핑크색 살을 가지고 있으며,종종 연어와 매우 흡사하게 맛을 내기 위해 자랍니다. 이를 위해 많은 양식 강철 머리는 연어와 마찬가지로 소금 물 속에서 재배됩니다. 그러나 미국에서는”스틸 헤드”이름에 관한 규제가 없으므로 스틸 헤드가 자라는 한 가지 방법은 없습니다.

맛이 매우 유사하기 때문에 스틸 헤드 송어에 대한 대부분의 연어 요리법을 적용 할 수 있습니다. 무엇이라도,스틸 헤드는 연어보다 온화하고 덜”비린내 나는”맛을 가질 것입니다. 그것은 점점 더 인기보다 저렴하고 지속가능 옵션보다는 양식 연어,그래서 당신은 시작될 수 있습을 보고 그것에 더 당신의 현지 슈퍼마켓이 있습니다.

“무지개 송어”송어 라벨은 일반적으로 사용되는 작은 물고기에서 발생한 신선한 물. 즉,더 얇은 필레 또는 전체 생선을 의미하며 육체는 종종 더 창백한 분홍색입니다. 육체는 전반적으로”비린내”가 적지 만 일부 메기처럼 게임적인”진흙 투성이”품질을 가질 수 있습니다. 이 진흙 투성이의 맛이 걱정된다면 레몬 주스가 원인이되는 화합물을 중화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

결론

스틸 헤드와 무지개 송어는 같은 물고기의 두 가지 다른 품종입니다. 그들은 종종 같은 수로에 공존하며 두 사람을 따로 말하기가 어려울 수 있습니다. 그러나,그들의 삶과 생리학은 매우 다를 수 있습니다. 미국 대법원 판사의 오래된 라인에 대해 말할 수있는 것이 있습니다.”나는 그것을 볼 때 그것을 알고 있습니다.”둘 다 충분히 잡으면 차이에 대한 자신의 눈을 얻기 시작할 것입니다!