우리는 상점을 위한 유기농 제품,우리는 교환이 유독한 청소기에 대한 안전한 물건을 버림 인공 향수에서 우리의 집,이동하는 청소기에 대한 선택 우리의 아름다움니다. 그러나,많은 사람들이 찾을 수 놀라게는 우리의 조리기구할 수 있는 실제의 주요 원천이 숨어있는 독성 화학 물질에 기여할 수 있는 우리 몸의 독성 부하(말할 때 내 친구는 다른 날 그것에 대해 그녀는 말했다,”맙소사,내 취사도구는 중독 me?! 나는 전혀 몰랐다!”). 불행하게도,재료 및 금속과 같은 알루미늄,플라스틱,지도 및 테플론할 수 있는 심각한 위험의 건강과는 널리 퍼진에서 많은 조리기구의 옵션이 있습니다.
경우 취사도구는 지속적으로 사용 침출을 밖으로 유해한 독소로,우리는 우리 자신과 모든 노력을 학대를하고 있습니다.
좋은 소식은 너무 많은 더 나은 비 유독한 취사도구 옵션을 밖에! 독성 냄비와 프라이팬을 던지고 아래의 더 건강한 스왑에 대한 가이드를 확인하십시오. 그리고 이미 스위치를 만들었다면,좋아하는 조리기구가 무엇인지 의견에 알려주십시오!
무엇을 던지:
전통적인 비 스틱 코팅
테플론은 비 스틱 조리기구를 비 스틱으로 만드는 상표 코팅입니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 편리하고 약 80 년 전에 소개되었을 때 요리를위한 게임 체인저였습니다. 문제는 이러한 코팅(을 포함하는 화합물과 같은 PFOA or PTFE),매우 유독하고 연결되어있는 암,호르몬을 중단,기관,실패 손상 생식,그리고 다른 건강 문제는(확인필름 다운 그리고 다큐멘터리는 마귀는 우리가 알고에 대한 심도 깊게 다으로 건강상의 위험). 상 붙지 않는 코팅처럼,테프론,기술적으로 더 이상을 포함 PFOA 및 PFOS,하지만 당신은 눈을 밖으로 유지를 위한 테플론 조리기구는 2013 년 전에 그것이 수 있는 여전히 포함하는 이 위험한 화학 물질 수 있습니다. 고 있는 동안 가장 테프론 코팅된 팬 이러한 일 PFOA-free,이것은 그들은 여전히 포함 PTFE(PFOA 또는 C8,를 만들기 위해 사용되는 PTFE 코팅,그리고 우리는 논의,고려 발암 가능 물질). 그 위에 고열로 인해 화학 물질이 분해되어 독성 흄이 방출됩니다. 또한 pfoas 와 PTFEs 는 생분해되지 않습니다–이는 우리 몸에 축적되어 손상 위험을 증가시킬 수 있음을 의미합니다.
알루미늄
알루미늄이 안전한지 여부에 대한 논쟁이 있습니다. 알루미늄은 우리의 환경에 존재하며 우리 모두는 매일 약간의 양의 알루미늄 노출을 가지고 있습니다. 그러나 연구 결과에 따르면 알루미늄은 특정 수준에서 독성이 있습니다. 높은 알루미늄 레벨에 연결되었을 것 빈혈과 기타 혈액 장애를,ALS 파킨슨 암,Alzheimer 의 질병,신경 문제입니다.
PHOTO:요리,무쇠,수프,부엌
건강한 스왑:
세라믹 코팅
지 않은 모든 세라믹 코팅은 동일합니다. 저렴한 세라믹 코팅을 사용하고 대신 타사 테스트를 통해 인증되고 PFAs,PFOA,납 및 카드뮴이없는 것을 찾으십시오. 나는 개인적으로 몇 가지 녹색 팬을 가지고 그들을 사랑합니다! 그들은 붙지 않는,적당하고 약간 배려로 잘 떠받칩니다. 또 다른 훌륭한 옵션은 항상 팬입니다—색상 옵션이 너무 좋습니다!
세라믹
세라믹으로 완전히 불활성 의미하지 않을 거르는 모든 유해 독극물입니다. 세라믹 팬은 일반적으로 중금속,폴리머,코팅 및 염료가 없으며 식기 세척기로 안전합니다! 주철보다 쉽게 씻을 수 있으며 따뜻한 비누 물만 사용할 수 있습니다. 시도에 관심이 있다면 Xtrema 는 체크 아웃하기에 좋은 브랜드입니다. 참고:다른 유형의 냄비와 프라이팬보다 깨지기 쉽기 때문에이 프라이팬에 더 조심해야합니다.
스테인레스 스틸
하지 않는 모든 스테인리스강은 동등하게 창조되었습니다. 쇼핑 할 때 200,304,316 및 430 과 같은 숫자를 볼 수 있으며 숫자가 높을수록 강하고 오래 지속되며 니켈 함량이 적습니다. 를 사용해야 부드러운 청소기로 가혹한 청소기 손상을 줄 수는 다음을 허용할 수 있는 중금속에 핵심으로 거르는 당신의 음식이다.
주철
이것은 OG 무독성 조리기구입니다. 그들은 약간의 시간을 얻을하는 데 사용하는 경우 시도했지만 잘 작동하면 당신이 그것을 알아내고 있는 경제적인! 몇 가지 팁:열을 추가하기 전에 음식을 피하기,비누를 청소할 때,그리고 시즌에 정기적으로(이 게시물을 체크 아웃에 대한 팁에 대한 조미료). 주철 청소 방법에는 여러 가지가 있지만,제가가는 것은 약간의 소금으로 물기를 닦고 물로 헹구는 것입니다. 나는 다음을 철저히 건조,이슬비 조리용 기름,주위를 확산,그리고 다음 설정에 대한 저열에 조금을 지키는 팬은 완전히 건조하다.
유
주요한 특권의 유리 조리의 톤이있다 예산절한 유리제작권,파이렉스는 대부분의 일반적인 하나입니다. 베이킹 요리에서부터 둥근 수프 요리,덩어리 팬에 이르기까지 모든 것을 찾을 수 있습니다.
탄소강
탄소강은 때때로 프라이팬과 웍에 사용됩니다. 그것은 유사한 캐스팅 철,출력할 수 있습니다 작은 금액의 철로 음식은 좋은 일이면 당신을 가진 사람을 가지고 약간의 빈혈의 집!
도자기 에나멜
에나멜 처리 된 조리기구는 일반적으로 에나멜로 코팅 된 주철로 만들어집니다(Le Creuset 을 생각하십시오). 낮은 중금속 함량 측면에서 완벽하지는 않지만 이것이”더 나은”옵션 중 하나라고 말하고 싶습니다. 이 조리기구의 특권은 적절하게 양념을 치지 않으면 주철과는 대조적으로 녹슬지 않을 것이라는 것입니다. 순한 비누,물 및 부드러운 스크럽 패드로 청소가 매우 쉽습니다. 그것은 더 비싼 측에 조금이다,그러나 당신의 투자는 당신을 오랫동안 지속할 것이다!
이 게시물은 원래 2020 년 5 월 21 일에 게시되었으며 이후 업데이트되었습니다.