수 있으며 날씨에 따라 데 Pescado 은 물고기 요리에 라임 즙과 혼합,다진 토마토,오이 양파,실란트로. 신선하고 조리하지 않은 식사 또는 전채 요리를 위해 토틸라 칩으로 차게 제공하십시오.
뜨거운 애리조나 여름 동안 시원하게 머무르는 것이 최우선 과제입니다. 아니 쿡 식사는 집과 몸을 시원하게 유지하기에 완벽합니다.
안녕하세요 냉장 세비체!
남편이 나를 세비체에게 소개했고 내 사위는 여름에 자주 만듭니다. 멕시코와 남아메리카의 일부에는 다양한 변형이 있지만,이것은 우리 가족의 요리법이며 재료는 간단합니다.
어떤 종류의 물고기를 사용할 수 있으며 날씨에 따라
가장 중요한 테이크 아웃이 사용하는 신선한 생선을(당신은 라이브 바다 근처)또는 포장한 냉동 생선이다. 당신이 나와 같고 바다 근처에 살지 않는다면 냉동이 가장 좋습니다.
몇 년 동안 나는 사용 냉동 진공에 의하여 밀봉되기 때문에,그것은 일반적으로 포장/냉동 후에 바로 그것입니다.
식료품 점 카운터에서’신선한’해산물은 일반적으로 냉동 생선을 해동 한 다음 디스플레이에 넣습니다. 따라서 지금 당장 사용하지 않으면 신선도가 크게 떨어집니다.
Ceviche Pescado 를 만들 때 냉동 생선을 사용하고 냉장고에서 부분적으로 해동하는 것이 좋습니다. 물고기는 부분적으로 얼 때 주사위가 더 쉽습니다.
나는 대구를 사용하여이 세비체를 만들었지 만,내 사위는 틸라피아로 만든다. 모든 유형의 회사 또는 반자-회사에 흰살 생선 작동:
- 넙치
- Mahi-Mahi
- 농
- 도미
- 넙치
은 물고기 요리는?
생선은 석회 주스에서 산을’요리’하고 2 시간 동안 냉장 보관합니다. 당신은 확실히 ceviche 에 신선한 라임을 사용하고 싶습니다. 나는 라임 주스½컵을 얻기 위해 4 개의 라임을 사용하는 것을 끝내었다.
stainless 가 석회 주스와 반응 할 수 있기 때문에 ceviche 를 혼합하고 저장하기 위해 유리 그릇을 사용하십시오. 냉장고에 넣기 전에 Tupperware 뚜껑 또는 플라스틱 랩으로 접시를 덮으십시오.
좋아하는 배수가’요리’라임 즙을 혼합하기 전에 다른 재료에 생각하기 때문에,그것은 너무 물입니다. 때로는 더 많은 산도가 필요하다면 나는 모든 것이 섞인 후에 신선한 라임 주스를 짜낼 것입니다.
경우 내에서 법률을 만들 수 있으며 날씨에 따라지 않는’요리’라임즙이에서는 물고기,대신 모든 것을 함께 섞. 그들은 또한 큰 배치를 만들고 신선한 생선을 사용하기 때문에 액체가 적습니다.
유지하려고 라임 즙에서 첫 번째고 당신이 그것을 좋아하는 경우에는,그렇지 않으면 당신은 항상 수 있습니다.
Ceviche 풍미를주는 것은 무엇입니까?
라임 주스는 산도를 줄 것이지만 믹스 인과 소금은 풍미의 톤을 더할 것입니다!
신선하게 다진 토마토,양파,그리고 실란트를 추가 위기와 맛이 있다. Diced jalapeno 는 약간의 열을 위해 향신료를 더할 것입니다. 나는 씨를 안으로 남겨 뒀다,그러나 당신은 더 적은 양념을 위해 그(것)들을 제거 할 수있다. 또는 개별 부분에 매운 소스를 더할 수도 있습니다.
아보카도도 훌륭한 추가 기능입니다. 나는 일반적으로 그것을 섞지 않고 대신 먹을 때 상단에 추가합니다.
Ceviche 는 얼마나 오래 유지합니까?
Ceviche Pescado 는 당일 가장 잘 먹습니다. 초기 2 시간이 지나면 믹스 인을 추가 한 다음 냉장고에 다시 보관할 수 있습니다. 나는 최대 2 일 동안 냉장고에 보관할 것입니다.
이후 수 있으며 날씨에 따라 몇 가지 준비가 필요합,나는 아침에 그것을 즐기고 그것은 점심이나 저녁에는 같은 날입니다.
- 옥수수 칩
- Tostadas
- 바나나 칩
- 상추 나뭇잎
- 오이 조각
또는 단지 그것을 먹을 포크🙂
시도하려는 태국의 냉장 샐러드?
파파야 샐러드도 차갑게 제공되며 요리가 필요하지 않습니다!
여기 유튜브 비디오보기:
이 조리법을 만들었습니까? 나는 당신이 별 등급을 남기고 아래에 의견을 말하고 싶습니다. 감사합니다,감사합니다!
수 있으며 날씨에 따라 데 Pescado-멕시코 수 있으며 날씨에 따라 물고기
르네 Fuentes
Ingredients
- 1 lb White Fish (Cod) Tilapia, Sea Bass, or Halibut work too
- ½ Cup Lime Juice fresh squeezed
- 2 Roma tomatoes diced small
- 1 Cucumber diced small
- ¼ White onion finely chopped
- 2 큰술 실란트로 거칠게 다진
- 1Jalapeno 절단 작은 씨앗을 제거에 대한 적은 양념
- ¼tsp 소금의 맛을 더 추가 필요한 경우
- 아보카도,핫 소스,옥수수 칩,또는 tostadas 를 제공합니다.
지침
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제거에서 물고기를 냉장고 및으로 절단도 있습니다. 물고기에 뼈나 피부가 없어야합니다.
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장소는 물고기는 유리 접시에 라임 즙,커버,냉장에서 최소 2 시간입니다. 물고기는 라임 주스에서 요리 할 것입니다.
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는 동안에는 물고기 요리입니다,들어온 토마토,오이 양파,라페이지지 않습니다. 거친 잘라 실란트로.
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물고기를 제거할 수 있습 배출 석회 주스 또는에서 그것을 지키기 위해 더 많은 액체입니다. 남은 재료를 넣고 잘 합치고 소금을 넣으십시오. 맛을 내고 소금이나 라임 주스가 더 필요한지 확인하십시오. 상추,칩,토스 타다 및 얇게 썬 아보카도로 식혀줍니다.
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하지 않으면 먹고 즉시 냉장고에 보관합니다. Ceviche 는 냉장고에서 약 2 일간 지속되지만 첫날 가장 잘 먹습니다.