이 4 가지 성분의 빠른 플랫 브레드 레시피에는 밀가루,물,기름 및 소금 만 필요합니다. 이 no 효모 반죽은 stovetop 프라이팬에서 요리하는 데 불과 몇 분이 걸립니다.
참치가 녹는베이스로 사용하기에 좋은 진정한 간단한 플랫 브레드 레시피.
Quick Flatbread
Flatbreads 는 사람의 가장 오래된 음식 중 하나로 간주됩니다.
그들은 모든 문화권에서 발견 될 수 있습니다–몇 가지 예로는 naan 빵,lavash,pita 빵,matzo 빵,그리고 항상 인기있는 tortillas 가 있습니다.
이탈리아 사람은 자신의 버전이 있습니다. 그것은 piadina 라고 불립니다.
누룩제 없이 플랫브레드도 만들 수 있다는 사실을 알고 계셨나요?
나는 항상 Cavatelli 가 밀가루와 물만으로 만들 수있는 유일한 조리법이 아니라는 느낌을 가지고있었습니다.
당신이 아마 추측 할 수 있듯이,너무 적은 재료를 가진 조리법은 시간에 함께 제공됩니다.
여기에는 방법이 있습니다…
지침
작은 그릇에 털이 200 그램으로 밀가루⅛작은 술의 소금이다. 따로 보관하십시오. 밀가루를 그릇에 물 위에 첨가하는 것이 좋습니다.밀가루가 그릇에 물에 첨가되는 것을 방지하려면 밀가루를 물 속에 넣고 끓여야합니다.
더 큰 혼합 그릇에 건조한 재료 몇 스푼과 함께 실온의 물 100ml 를 놓습니다. 포크와 함께 털어 내기 시작하십시오.
천천히 밀가루를 몇 스푼 더 넣고 계속 털어 내십시오.
밀가루의 절반이 통합되면 올리브 오일 1 큰술을 넣으십시오.
손을 사용하여 나머지 밀가루에 반죽하십시오. 한 번에 몇 스푼을 넣으십시오.
일단 당신이 볼의 반죽,반죽에 가볍게 가루로 만들어진 나무로 되는 보드에는 약 2~3 분 거리에 있습니다.
플라스틱 필름으로 덮고 실온에서 약 30 분 동안 휴식을 취하십시오.
반죽을 8 개의 섹션으로 나눕니다. 공에 각 섹션을 롤아웃하십시오.
가루로 나무 판과 롤링 핀을 가볍게 닦으십시오.
반죽의 각 공을 약 1/8 인치 두께의 6 인치 원형 디스크로 굴립니다.
반죽의 다른 볼을 계속 굴립니다(디스크는 양피지 조각으로 분리하여 쌓을 수 있음).
대형 그릴 팬,주철 프라이팬 또는 비 스틱 팬을 중간 정도의 고열로 가열하십시오.
롤아웃 된 반죽을 넣으십시오.
가벼운 숯이 생길 때까지 약 1~2 분 정도 요리하십시오. 그에 따라 열을 조절하십시오.
뒤집어서 추가로 1 분 동안 계속 요리하십시오.
스토브 탑 플랫 브레드를 베이킹 시트로 옮깁니다. 반죽의 나머지 부분에 대해 동일한 절차를 반복하십시오.원하는 경우 다진 파슬리로 장식하십시오.
좋아하는 충전재,수프 또는 샐러드와 함께 즉시(여전히 따뜻한 동안)제공하십시오.
팁
- 30 분의 유휴 시간은 반죽을 롤아웃하기 쉽게 만듭니다.
- 붙지 않는 프라이팬을 사용하여 버터 나 기름을 사용할 필요가 없습니다.
- 열을 조절하여 멋지게 탄 빵을 얻으십시오.
- 좋아하는 허브와 향신료로 장식하십시오.
- 이 플랫 브레드는 당신이 그것을 만드는 날이 가장 좋습니다.
- 남은 빵을 밀폐 용기 또는 비닐 봉지에 보관하십시오.
이스트-무료 빵을 요리법
찾고 있다면 더 많은 효모가 무료로 조리법으로,당신은 당신을 사랑하는 것이 통밀 빵과 비 아일랜드 전통 소다 빵입니다. 나는 그들이 둘 다 빠른 노 반죽 빵이라고 언급 했습니까?
조리법 기원
나는 조리법을 수집하는 것을 좋아합니다.
내가 가장 좋아하는 소스 중 하나는 지역 종이의 음식 섹션이었습니다. 이 조리법은 쉽게 온라인에서 찾을 수 있습니다로 나는이 폴더에 어떤 스크랩을 추가하지 않은 10 년 이상이어야합니다.
이 조리법은 적어도 30 년 전으로 되돌아 가야합니다. 이것은 내가 처음 결혼했을 때 자주 만들 것입니다.
나는이 비디오를 접했을 때 최근까지이 조리법을 잊어 버렸습니다.
나는 당신이 그것을 시도 할 기회를 얻길 바랍니다.
다음을 너무 많이 주셔서 감사합되는 부분의 그녀가 사랑하는 비스코 지역을 찾을 수 있는 간단한&맛있는 가족 친화적인 요리법으로 이탈리아습니다.
Ciao,지금
Maria
★★★★★경우 이 효모 빠른 flatbread,내가 듣고 싶어 그것에 대해서는 아래의 의견하고 평가해야 할 조리법!
빠른 Flatbreads
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성분
- 200grams all-purpose flour1½cups-1 스푼
- ⅛술 소금
- 100mL 물⅓cup+2 큰 술, 온
- 1 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 추가 밀가루를 뿌리는 나무로 되는 보드
지침
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작은 그릇에,털의 가루와⅛ 찻 숱가락의 소금. 따로 보관하십시오.
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에는 그릇,100mL 의 실내 온도 물과 함께 큰술의 몇 가지는 건조한 성분이다.
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쫓기 시작과 함께 포크.
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천천히 통합하는 몇 가지 더 큰술의 밀가루와 계속 터는 함께.
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경우 대략 절반의 밀가루 혼합물을 통합,추가 1 큰술의 기름입니다.
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손을 사용하는 반죽의 나머지 부분에서 밀가루,몇 스푼니다.
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일단 당신이 볼의 반죽,반죽을 약 2~3 분 거리에 있습니다.
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플라스틱 비닐로 덮고 이것이 허용하는 나머지는 약 30 분간 실온에서. 밤새 냉장 보관할 수도 있습니다.
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볼로 반죽을 가진 플라스틱 필름입니다. 실온에서 약 30 분 동안 휴식을 취하십시오.
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반죽을 8 개의 섹션으로 나눕니다. 공에 각 섹션을 롤아웃하십시오.
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먼지가 나무로 되는 널과 회전 핀으로 가볍게 밀가루.
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롤 각 볼로 반죽의 6 인치 둥근 디스크에 대한 1/8 인치 두께입니다.
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계속 출 다른 볼의 반죽(디스크를 쌓을 수 있으로 구분의 조각으로 양피지).
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열 큰 그릴 팬,주철의 프라이팬과 비-스틱 팬 over medium-high heat.
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롤아웃 된 반죽을 넣으십시오.
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charring 이 발생할 때까지 약 1~2 분 정도 요리하십시오. 그에 따라 열을 조절하십시오.
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통해 설정을 요리하는 것을 계속 추가 1 분입니다.
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stovetop flatbread 를 베이킹 시트로 옮깁니다. 반죽의 나머지 부분에 대해 동일한 절차를 반복하십시오.
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즉시 제공(는 동안 여전히 따뜻한)를 즐기세요.
노트
- 30 분의 유휴 시간은 반죽을 롤아웃하기 쉽게 만듭니다.
- 붙지 않는 프라이팬을 사용하여 버터 나 기름을 사용할 필요가 없습니다.
- 열을 조절하여 멋지게 탄 빵을 얻으십시오.
- 좋아하는 허브와 향신료로 장식하십시오.
- 이 플랫 브레드는 당신이 그것을 만드는 날이 가장 좋습니다.
- 남은 빵을 밀폐 용기 또는 비닐 봉지에 보관하십시오.
- 1 제=6 인치 flatbread
음을 유의하시기 바랍 영양 아래의 정보를 제공하는 것은 단지 대략적과 변화가 발생할 수 있습에 따라 특정 재료로 사용됩니다.