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대황은 이른 봄의 멋진 선물입니다. 하기 전에 다른 과일과 야채에서 보여주는 농민 시장 또는 우리 정원,황은 거기에 다채로운 줄기와 타르트의 맛!

불행히도 대황의 절단 시즌은 비교적 짧습니다. 몇 주간의 클리핑 후에 대황이 내년의 작물을 위해 회수하도록하는 것이 중요합니다. 그렇다면 7 월에 대황을 먹고 싶다면 어떨까요? 그것을 얼려 라! 대황을 아름답게,그리고 모든 방법을 사용할 수 있습니다 신선한 황—서 걸을 파이 작업 단지뿐만 아니라 냉동 황.

신선한 대황을 날 것으로 얼릴 수 있습니까?

확실히 할 수 있습니다! 사실,그것이 우리가 최상의 질감과 색상을 위해 그것을 동결시키는 것을 선호하는 방법입니다.

대황을 얼리는 법을 가르쳐주세요!

냉동 대황은 딸기를 냉동하는 것만 큼 빠르고 쉽습니다. 다음은 당신이해야 할 모든 것입니다.

1. 대황을 준비하십시오. 잎을 제거하고(먹기에 안전하지 않음)거친 끝을 잘라냅니다. 시원한 물로 줄기를 헹구어 낸 다음 물 한 입 크기로 자릅니다.

2. 얼어! 테두리가있는 과자 굽는 판에 단 하나 층에서 대황 조각을 밖으로 퍼지십시오. 대황이 고체로 얼어 붙을 때까지 시트를 냉동실에 밀어 넣으십시오.

냉동 대황은 어떻게 보관합니까?

내 냉동실을 들여다 보면 냉동 과일과 채소에 다양한 저장 옵션을 사용한다는 것을 알 수 있습니다. 여기에 내 최고의 네 가지 선택이다:

1. 유리 음식 저장 용기—나는 사랑이 있기 때문에 재사용할 수 있고 보면 그렇게 좋을 쌓아서 냉장고,하지만 그들은 대부분의 공간을 차 밖으로의 이러한 모든 스토리지 솔루션입니다.
2. 유리병—이들은 좀 더 쉽게 짜으로 구석에서 냉장고에 보관 용기,위의 그러나 그들은 여전히 상당한 양의 공간입니다. 그러나,그들은 유리이고 재사용 할 수 있고,나는 항상 그(것)들을 주변에 가지고있다! 냉동고 안전 항아리 만 사용하십시오-직선면이있는 것을 찾으십시오.
3. 우편 상단 냉동고 가방-냉동고 가방은 저렴하며 거의 모든 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 그러나,그들은 음식 저장을 위해 나의 마음에 드는 것이 아닌 단일 용도 플라스틱이다.
4. 진공 바다표범 어업 부대 진공 가방을 저장할 것 당신에게 가장 공간의 모든 옵션이 있지만,당신이 구입해야한다는 진공 봉인자.

대황은 냉동실에서 얼마나 오래 좋은가요?

8-12 개월 이내에 유리 용기,항아리 또는 지퍼 탑 백에 냉동 된 대황을 사용하십시오. 당신이 당신의 대황을 진공 밀봉하는 경우에,2-3 년 같이 더 많은 것을 위한 냉장고에서 체재할 수 있습니다.그래도 기다리십시오. 냉동 대황은 유독하지 않습니까?

들어 있을 수 있습니다되지 않을 수확 대한 후 동결이기 때문에 그것은 독성이,그리고 사실이지만,그것은 여기에 문제가! 왜? 음,대황의 유독 한 부분은 잎입니다-그들은 인간을 아주 아프게 할 수있는 높은 수준의 옥살산을 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 밤새 동결 한 후에 대황 잎을 먹거나 대황 줄기를 수확해서는 안됩니다.

경우 황 식물에 의해 동결에서 가든,옥살산에서 잎은 움직임으로 줄기의 대기 전체 줄기에 무거운 독소. 우리가 얼기 전에 잎을 잘라 내기 때문에이 현상은 여기서 일어나지 않습니다. 우리의 대황은 먹기에 완벽하게 안전합니다!

이제 대황을 얼리는 방법을 알았으므로 사용 방법에 대한 몇 가지 팁을 알려주십시오!

• 당신의 마음에 드는 잼,무너질,또는 파삭 파삭 한 조리법에서 사용하기 전에 대황을 해동 할 필요가 없습니다.
• 신선한 대황을 요구하는 조리법에서는 1:1 비율로 냉동 대황에 하위.

냉동 대황으로 무엇을 할 수 있습니까?

냉동 대황은 신선한 대황을 요구하는 거의 모든 조리법에서 작동합니다. 여기에 우리의 즐겨 찾기 중 두 가지가 있습니다:

• 딸기 대황 잼. 이것은 냉동 대황과 냉동 딸기를 모두 사용할 수있는 훌륭한 잼입니다. 봄에 농산물을 숨겨 놓은 다음 자유 시간이있을 때마다 잼을 만드십시오!베리 대황 펀치. Grandbaby Cakes 의이 칵테일은 간단한 시럽과 장식으로 대황을 사용합니다.파삭 파삭 한 대황 레몬 치킨 베이크. 대황은 코터 크런치(Cotter Crunch)에서이 짭짤한 저녁 식사에 환영받는 타르트를 가져옵니다.