이 게시물이 원래 출판에 2018 년이지만,감사의 깊이에 대한 깊은 사랑 두부,우리가 공유하고 싶어 그것을 다시 우리의 좋아하는 새로운 방법으로 요리하(파삭 파삭 한 구두부속!)플러스 새로운 비디오.

두부! 어떤 사람들에게는 친숙하고 많은 사람들에게 기괴합니다. 그것은 구운 할 수 있습니다,튀김,볶음,양념,스크램블에서 짧은:그것은 정말 모든 것을 할 수 있습니다. 그리고 newsflash:당신은 참여하기 위해 채식주의자가 될 필요가 없습니다!

두부는 단백질이 많고 지방이 적으며 고기가있는 많은 요리에서 훌륭한 대안입니다. 그것은 순식간에 요리하고 너무 많은 방법으로 제공 될 수 있습니다(아래 참조!). 솔직히,그것은 진정으로 단지 최고입니다.

시계는 우리의 좋아하는 방법으로 요리를 두부:

이 예제에서,우리가 사용되 이 참깨 땅콩 소스와 조리법이다. 두부와 함께 사용하는 것이 우리가 가장 좋아하는 것입니다!

을 굽기하는 방법 두부

• 온도:400°F
• 얼마나 긴:35-40 분
• 는 방법을 알고 그것을 이루어집: 골든 브라운 약간,파삭 파삭 한 가장자리에서 쫄깃한에서 중심

구워진 두부를 준비하는 좋은 방법 대량의 쫄깃한 물의 두부를 얻을 수 있는 빠진 소스에 추가 국수 그릇과 또는 볶음. 이 방법은 조리법의 다른 요소를 준비하는 동안 스토브 상단 공간을 확보하기 때문에 도움이됩니다.

적어도 30 분 동안 여분의 확고한 두부를 누르십시오. 두부를 큐브 또는 석판으로 자르고 유리 접시에 넣으십시오.

두부 위에 소스 또는 마리 네이드를 추가하십시오. 다양한 기름 또는 간장 기반 마리 네이드가 잘 작동합니다.

두부를 덮고 약 30 분 동안 마리 네이드하게하십시오.

두부를 양피지가 늘어선 베이킹 시트로 옮깁니다. 400°F 에서 35-40 분 동안 구워서 반쯤 뒤집습니다. 매리 네이드는 여분의 맛을 내기 위해 베이킹 과정에서 두부에 예약하고 닦을 수 있습니다.

구워진 두부로 제공 될 수 있습니다 주요 요리하거나 국수 그릇,밥그릇,또는 저녁 식사를 제공합니다.

를 굽기하는 방법에 바삭한 두부

• 온도:425°F
• 얼마나 긴:25 분
• 는 방법을 알고 그것을 이루어집: 골든 브라운,아주 바삭한 가장자리에,그리고 쫄깃한에서 중심

하려는 경우 지팡이와 베이킹만한 작은/더 많은 crispiness,이 방법이 변화의 두부생. 한 가지 방법 만 시도한다면,이것은 우리가 가장 좋아하는 방법 인 핸드 다운입니다.

적어도 30 분 동안 여분의 확고한 두부를 누르십시오. 두부를 입방체로 자른다.

그 큐브를 그릇에 넣고 옥수수 전분 1-2 큰 스푼으로 부드럽게 던지십시오.

정렬 두부에는 양피지 베이킹 시트와 이슬비에 올리브 오일과 소금이다.

425 도에서 25 분 동안 또는 원하는만큼 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다.

에서 봉사의 마음에 드는 그릇 또는 볶거나,토스에서 소스 식사 전채 요리!

는 방법을 두부 소테

• 온도:중소 고온
• 얼마나 긴:20 분
• 는 방법을 알고다 골든 브라운, 약간 바삭한 가장자리에서 쫄깃한에서 중심

두부 볶음 요리의 작은 금액으로 석유와의 비트 소스를 만드는 쾌적하게 바삭한 외관입니다.

여분의 단단한 두부를 30 분 이상 누르고 큐브로 자릅니다. 스틱이없는 프라이팬에 소량의 기름을 넣고 중간 정도의 고열로 가열합니다. 두부를 팬에 넣고 각면에 약 1~2 분 동안 총 약 15 분 동안 갈색으로합니다.

두부의 모든면이 가볍게 황금빛 갈색이되면 약 1/4 컵의 소스를 넣으십시오.

두부 요리,교반 때까지 자주하고 소스가 되었습으로 흡수 두부 및 캐러멜 가장자리 주위에 만들기 바삭한 외관입니다.

추가 두부 볶음을 샐러드,볶음,국수 그릇,또는 스프입니다.

두부 튀김 방법

• 온도: 매체 높은 열
• 얼마나 긴:9-11 분
• 는 방법을 알고 있다 양쪽은 황금과 바삭

두부 튀김은 매우 간단하고 빠른 방법으로 요리를 두부가 있습니다. 그것은 풍성한 식물 기반 식사를 만드는 reeeally 황금 바삭 바삭한 외관을 달성합니다.

여분의 회사 두부를 약 30 분 동안 누르고 삼각형으로 자릅니다. 중간 정도의 고열로 프라이팬에 기름 몇 스푼을 가열하십시오. 두부를 단일 레이어로 팬에 추가하십시오. 팬을 과밀하지 마십시오. 두부가 약 4~5 분 동안 또는 밑면이 황금빛 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 방해받지 않고 요리 할 수있게하십시오.

두부 조각을 뒤집어서 요리 한면을 소금으로 맛을 낸다. 두 번째면이 추가로 4 분 동안 또는 두 번째면이 황금빛 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 요리 할 수있게하십시오. 팬에서 제거하고 종이 타월에 배수. 소금 시즌 두 번째 측면.

이 바삭한 두부를 던질 수 있 소스와 함께 요리 후 추가 맛이 있다. 우리는 두부의 삼각형을 사용했지만 입방체 또는 얇게 썬 두부도이 조리 방법으로 잘 작동합니다. 입방체 두부를 요리하는 경우 요리 과정에서 모든면을 뒤집어서 파삭 파삭함을 보장합니다.

원하는 경우 추가할 수 있는 소스의 마지막을 향해 요리 프로세스와 플립 두부를 코트 및 허 소스를 브라운에서 가장자리입니다. 요리 과정에서 소스를 추가 할 계획이라면 튀기는 동안 기름을 약간 적게 사용하여 튀김과 지나치게 기름진 소스를 피하십시오.

는 방법을 스크램블 두부

• 온도:중소 고온
• 얼마나 긴:15-17 분
• 는 방법을 알고 그것을 이루어집:두부 조각은 갈색으로 바삭한

두부 스크램블과 유사하 팬 두부 튀김하지만,자신의 조각,결과는 맛은 바삭한 두부가 추가될 수 있는 타코 캐,그릇 및 저녁 식사를 제공합니다.

중간 정도의 고열로 논 스틱 또는 주철 프라이팬에 약 1 스푼의 기름을 가열합니다. 눌러 진 얇게 썬 두부를 팬에 넣으십시오. 나무로되는 숟가락 또는 주걱을 사용하여 두부를 작은 조각으로 부수거나’스크램블’하십시오.

두부가 스크램블되면 팬에 소스 나 조미료를 넣으십시오. 요리하는 3~4 분 동안 약동까지 모든 두부되었습 균일하게 코팅 조미료 또는 소스와 그것을 흡수하기 시작으로 두부가 있습니다.

그런 다음 약 4 분 동안 방해받지 않고 두부를 요리 할 수있게하십시오. 이렇게하면 두부가 바삭 바삭하게 될 수 있습니다. 게 두부 또 다른 빠른 저어를 재배포하는 표면을 요리하고,요리를 위한 추가적인 3~4 분 때까지 또는 두부가 달성하고 원하는 crispiness. 두부가 방해받지 않고 더 오래 요리하게할수록 두부가 더 파삭 파삭합니다.

두부를 요리해야합니까?

기술적으로 두부는 조리 할 필요가 없습니다. 그것은 패키지에서 바로 먹을 준비가되어 있습니다.

날 것으로 먹는 가장 일반적인 두부는 비단 두부입니다. 그것은 크림 같은 짜임새를 달성하기 위하여 채식주의 자 디저트에서 수시로 이용된다. 예를 들어,이 마음을 불어 넣는 완전 채식 초콜릿 파이.

확고한 두부는 날 것으로 먹을 수 있지만 다양한 요리 응용 분야에서 가장 잘 사용됩니다.

두부를 어떻게 누르십니까?두부에서 물기를 빼내는 것이 좋습니다.

두부는 패키지에서 나올 때 많은 양의 물 을 함유하고 있습니다. 두부를 구우거나,튀기거나,스크램블하기 위해서는 요리하기 전에 가능한 한 많은 물기를 누르는 것이 좋습니다. 두부를 길게 누르면할수록 질감이 탄탄 해지고 멋진 바삭 바삭한 질감을 얻는 것이 더 쉬워집니다.

경우에 당신을 많이 두부할 수 있습니다 구입하는 두부를 눌러 설계를 위해 특별히 누르고 물에 두부가 있습니다.

하지 않는 경우는 두부를 누르면,당신이 사용할 수 있는 표준 부품을 돕습니다.

• 베이킹 시트 라인으로 여러 층의 종이 타월
• 드레인의 두부 블록고 장소에 최고의 종이 타월 베이킹 시트를 일렬로 세웠
• 소 2-3 더 많은 층의 종이 위에 수건을 두부의 블록
• 소 무거운 프라이팬이나 두 번째 베이킹 시트 위에
• 중량의 프라이팬 몇 통조림 제품
• 수 두부를 눌러한 약 30 분
• 경우를 눌러 이상,장소는 베이킹 시트에서 설정한 냉장고있는 동안 그것은 누

이러한 방식에서 최고의 작품 회사 또는 단단한 두부를 사용하고 있었습니다. 실크 또는 부드러운 두부를 누르는 것은 권장하지 않습니다.

두부는 어떻게 자르나요?

두부는 다양한 모양과 크기로자를 수 있습니다. 일단 당신이 당신을 두부,대부분의 모양을 절단하여 시작 블록의 두부는 1/4 인치–1/2 인치 두껍게 슬라이스입니다.

여기에서,당신은 당신이 할 수있는 두부,작은 조각으로 삼각형 또는 조각으로 더 두부 스테이크입니다. 두부의 큐브는 매우 다양하며 대부분의 요리 응용 프로그램에서 꽤 많이 사용할 수 있습니다.

어떤 종류의 두부를 사용해야합니까?

두부는 실켄(silken)에서 엑스트라 펌(extra firm)에 이르기까지 다양한 견고 함으로 제공됩니다.

• Extra firm 두부는 가장 단단한 두부를 가지고 있으며 팬 튀김과 베이킹과 같은 풍성한 요리 방법에 맞설 수 있습니다.
• 회사 두부는 종종 뜨겁고 신 수프와 된장국과 같은 전통적인 아시아 스프에 사용됩니다.
• Silken 두부는 크림 같은 완전 채식 디저트 또는 두부를 혼합해야하는 모든 레시피를 만드는 데 적합합니다.

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