제 닭고기입니다 그래서 쉽게 만들 필요가 없이 그것을 구매 매장에서 더 이상입니다. 이 맛있는 요리법은 야채,향신료 및 닭고기를 많이 사용하여 완벽한 맛을 만듭니다. 이번 겨울 시즌에 닭고기 국물을 만들고 모든 스프에 사용하는 방법을 배우십시오!

닭고기

자신의 국물이 이러한 간단한 일들 자신을 위해,당신은 그것을 사용하므로 많은 조리법이다. 닭고기 국물을 만드는 방법을 배우고 그 맛있는 스프를 만들기 시작하십시오!

가을과 겨울은 수프의 계절입니다! 날씨가 추울 때,나는 내가 먹고 싶은 모든 것이 뜨거운 수프의 큰 그릇이라는 것을 안다. 너무 풍성하고 맛이 좋은 것을 한 모금 마시는 것은 너무 따뜻하고 위안입니다.

나는 수프를 좋아하고,나는 시즌 내내 만들고 싶은 약 백만 가지 좋아하는 수프 요리법을 가지고있다. 그리고 당신은 모든 좋은 수프에 필요한 중요한 것은? 닭고기 국물/주식!이것은 너무 많은 수프를위한 완벽한 기반이며,모든 성분 목록에있을 것이라는 것을 알고 있습니다. 그래서 모든 수프를 시작하는 최고의 시음 국물을 가질 수 있도록 집에서이 조리법을 만드는 방법을 배우십시오.

그것은 또한 편리를 만들 때 모든 종류의 추수감사절 요리법,먹거리처럼 캐서롤,그래서 당신은 확실히 이 재료를 필요로 하는니다.

감기에 걸리면 기분이 좋아지기 시작할 때까지 수제 닭고기 국물을 마 십니다. 큰 배치를 만들고,동결시키고,가을과 겨울 시즌 내내 사용하십시오!

이 조리법은 너무 간단하고 너무 맛있습니다. 당신이 만드는 모든 수프에 사용할 수 있도록 집에서 만드는 방법을 배우십시오!

치킨 스톡 vs 닭고기

치킨 주식 및 주식 국물에 매우 유사하고,그들이 할 수 있는 일반적으로 같은 의미로 사용됩니다. 꼬집음에서,당신이 하나가 없다면,다른 것을 사용하십시오.

국고 주식에서 만들어진 유사한 방법으로,하지만 여전히,닭 주식 닭고기는 정확히 동일하지 않습니다. 둘 다 야채와 함께 닭 뼈 및/또는 고기를 끓여서 만든 액체입니다.차이점은 닭고기 주식은 양념이 적은 경향이 있으며 소스,그레이비 등을 만드는 기본으로 완벽하다는 것입니다. 반면에 닭고기 국물은 양념이 좋고 풍미가 넘치므로 그대로 섭취 할 준비가되어 있습니다.

이 닭고기 국물 조리법은 수프와 캐서롤에 사용하거나 자체적으로 한 모금 마시기에 완벽합니다.

성분이 만든 요리법

놀라운 맛의 이 집에서 닭 육수에서 모든 사람들의 좋은 성분을 우리가 서서히 끓입니다.

액체는 야채,향신료 및 닭고기의 모든 맛을 끌어내어 완벽하게 균형 잡힌 국물을 만듭니다.

이 닭고기 레시피의 문제시키는 한 무리의 야채,향신료,닭고기 끓인 함께 냄비에 넣습니다. 그보다 더 쉬운 것은 없습니다,그렇죠?

이 수제 닭고기 국물 요리법은 맛의 완벽한 균형입니다! 그것은 19 컵의 국물,그래서 당신은 많를 저장하고 사용하는 모든 위해 모든 수프 조리법이다.

닭고기 국물 만드는 법:

전체 재료는 아래의 레시피 카드를 참조하십시오&지침!

1. 나열된 모든 재료를 대형 16-20 쿼트 스톡 냄비에 넣고 물 6 쿼트로 덮습니다.다음 낮은에 열을 줄이고 2 1/2 시간 동안(발견)끓인다 보자,종기에 가져다.
2. 조심스럽게 국물에서 전체 닭을 제거하고 뼈에서 고기를 제거한 다음 뼈를 재고 냄비로 되돌립니다. (조리법을 위해 닭고기를 저장하십시오!)
3. 국물을 1 1/2 시간 더 요리하게하십시오.
4. 요리가 끝나면 스트레이너를 통해 국물을 부어 액체를 다른 성분과 분리하십시오.
5. 국물을 밤새 냉장하고 다음날 표면 지방을 제거하십시오.

당신은 그것을 동결하고 나중에 저장할 수 있습니다. 그것은 3 일 동안 냉장고에 보관하고 3 개월 동안 냉동실에 보관할 것입니다. 더 자세한 지침은 레시피 카드를 참조하십시오.

할 수 있습니 냉동 닭고기?

예,이것은 냉동실에 보관하기 쉽습니다. 그냥 냉동고 안전 용기에 붓고 최대 3 개월 동안 유지합니다.

당신은 당신이 요리 할 준비가되었을 때 쉽게 잡아 해동 할 수 있도록 냉동 전에 국물 떨어져 부분 수 있습니다.

조리법에서 닭고기 국물을 사용하는 방법

수제 닭고기 국물은 수프를위한 완벽한 기반입니다. 그러나 조리법의 다른 종류의 많은 그것을 요구하고,당신은 그들 모두를 위해이 국물을 사용할 수있다.

나는이 닭고기와 쌀 캐서롤과이 닭고기 냄비 파이 캐서롤에 사용합니다. 요리 외에 다른 요리법,뜨거운 닭 육수가 완벽한 것을 모을 때 당신이 아프고,당신이 뭔가를 필요로 따뜻하고 부드러운에 대한 위장합니다.

경우 이 레시피는지 확인하 사진을 업로드에 댓글 섹션은 아래하거나 평가를 떠나. 즐기십시오!

레시피

닭고기 레시피는 방법을 확인 닭고기

4.85 에서 13 표

저자:베키 로스 앤젤레스–쿠키는 신인

준비: 20 분

요리: 4 시간

전체: 4 시간 20 분

Serves10

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제 닭고기입니다 그래서 쉽게 만들 필요가 없이 그것을 구매 매장에서 더 이상입니다. 이 맛있는 요리법은 야채,향신료 및 닭고기를 많이 사용하여 완벽한 맛을 만듭니다. 이번 겨울 시즌에 닭고기 국물을 만들고 모든 스프에 사용하는 방법을 배우십시오!

성분

• ▢2 5 파운드의 젊은 굽는 닭(전체)
• ▢6 쿼트 차가운 물
• ▢3 큰 노란색 양파의 껍질을 벗기지 않은 등분
• ▢1 머리에 마늘과 껍질을 벗기지 않은 절반으로,선택 사항
• ▢6 당근,세척 껍질을 벗기지 않은 등분
• &절반
• ▢2 큰 술 herbes de Provence
• ▢4 건조한 베이 잎
• ▢12 전체를 향
• ▢2 스푼 블랙 후추
• ▢1tablepoon 코셔 소금
• ▢1 큰술,간장

지침

• 장소에 모든 재료 16-20 쿼트 stockpot,으로 덮고 6 쿼트의 물.
• 끓여서 열을 낮추고 끓여서 폭로,2 시간 반.
• 조심스럽게 닭을 두 개의 큰 그릇으로 옮깁니다. 뼈에서 닭고기를 제거하고 따로 보관하십시오.
• 제거한 후에서 고기 뼈,장소들을 초과 국물(에서 뼈)를 다시 stockpot. 맛을내는 계절-국물은 가볍게 소금에 절인 맛을 내야합니다.
• 국물을 1 시간 반 더 계속 요리하십시오.
• 동안 국물이 줄 잘라,또는 분쇄기로 닭고기 고기와 저장을위한 사이판 컨트리클럽 등이 있습니다. (아름답게 얼어 붙습니다.)
• 후 주식 요리를 완료,그것을 변형을 통해 소쿠리를 통해 버리고 남아있는 고체.
• 주식을 밤새 냉장하고 다음날 표면 지방을 제거하십시오.
• 주간 젤라틴지만,그것은 것 액화가 풍부하고,사랑스러운 맛을 때 가열한다.
• 유 주식 냉장고를 사용 3 일 이내에 또는 붓는 냉동 콘테이너(나 지퍼백)동결을 3 개월입니다.
• 즐기십시오!나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 당신이 만든 것의 그림을 보여 주는 것을 잊지 마세요! 이미지를 업로드하거나 Instagram 에서@thecookierookie 를 태그하십시오!

  베키의 팁

  수확량:19 컵의 국물과 4 컵의 조리 된 닭고기

  영감: Ina Garten and Jacques Pepin

  Nutrition Information

  Calories: 37kcal (2%) Carbohydrates: 8g (3%) Protein: 1g (2%) Sodium: 141mg (6%) Potassium: 228mg (7%) Fiber: 2g (8%) Sugar: 3g (3%) Vitamin A: 6215IU (124%) Vitamin C: 5.5mg (7%) Calcium: 47mg (5%) Iron: 1.4mg (8%)
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