느린 밥솥에서 조리 한 남부 버터 콩. 매우 전통적인 남부 저녁 식사를 위해 프라이드 치킨,튀긴 오크라 및 콘 브레드와 함께 제공하십시오.

신선한,녹색 버터 콩. 이 얼마나 남부 여름 기쁨! 함께 닭 튀김과 콘브레드와 슬라이스 측면에 토마토,버터 콩는 다년생 좋아하는 많은 남쪽이다.

에서 버터 콩과 리마 콩에 대한 많은 의견과 그들이 같은 지 여부를 읽었습니다. 그것은 그들이 나타납니다.

그러나,그들은 확실히 나에게 비슷한 것을 맛보지 않습니다. 리마 콩,내 의견으로는,내가 싫어하는 끔찍한 mealy 품질을 가지고있다. 반면에 버터 콩은 아름다운 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 리마는 요리 될 때 옅은 회색에서 흰색이며 버터 콩은 예쁜 녹색을 유지합니다.

나는 어렸을 때 우리는 정원 대부분의 년을했다,우리는 항상 버터 콩을 재배. 우리는 여름 동안 그들을 껍질을 벗기고 신선하게 요리하고 올해의 나머지 부분을 즐기기 위해 초과분을 동결했습니다. 나는 여전히”넣어”일부터 콩 거의 모든 여름,그래서 나는 그들을 손에서 때마다 우리가 원하는 그들.

이러한 동결 마지막은 여름은 아직도만큼이나 맛있는 것들이었다면 신선합니다.

옛날 남부 요리는 신선한 채소를 준비 할 때 나쁜 평판을 얻습니다. 우리는 더 긴 시간 동안 우리의 야채를 요리 하 고 국가의 다른 지역 보다 더 높은 계절 경향이 있다. 나는 그들을 두 가지 방법으로 좋아한다.

좋은 밝은 맛을 신속하게 야채 요리,하지만 또한 즐기식의 맛을 더 이상 요리,풍부한 야채입니다. 내 의견으로는,버터 콩은 정말 시간-긴 요리 시간에서 혜택을 하나의 야채입니다.

버터 콩에 필요한 조리 시간이 길기 때문에 느린 밥솥에서 내 것을 요리합니다. 그들은 나에게서 아무 관심도 거의없이 오후를 위해 행복하게 멀리 끓일 수있다.

전통적인 남부 요리에서 버터 콩은 약간의 팻백 또는 훈제 햄 호크로 맛을 낸다. 지방질을 다시 자르기 위하여,나는 닭 부용 및 나의 조미료를위한 버터 대용품을 사용한다.

정말 맛있는,진짜 남부 저녁 식사를 제공,이러한 남 콩 버터와 함께 치킨 튀김,오크라 슬라이스,신선한 토마토,그리고 옥수수 빵이다. 즉,하나의 맛있는 식사입니다!

느린 밥솥에서 조리 한 남부 버터 콩. 와 함께 낸 닭 튀김 슬라이스,신선한 토마토,그리고 콘브레드를 위해 매우 전통적인 남부 저녁 식사를합니다.클릭해 트윗

를 요리하는 방법을 남부터 콩

버터를 넣 콩,버터 대용품,닭고기 부,그리고 물에서 커버 작은 느린 가입니다. 1 시간 반 동안 높은 곳에서 요리하십시오.

밥솥을 낮게 돌리고 다른 2-3 시간 동안 또는 버터 콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

필요한 경우에만 요리하는 동안 소량의 추가 물을가하십시오.

이들은 오후 내내 요리하고 여전히 예쁘고 녹색이며 확고합니다. 신선한 녹색 남부 버터 콩에 손을 댈 수 있다면(리마가 아닙니다!),이 요리 방법을 시도하십시오. 그것은 또한 들판 완두콩을 위해 아주 잘 작동합니다.

즐기십시오!

이 게시물은 원래 2009 년에 게시되었습니다.

업데이트: 이 게시물이 게시 된 이래로 여러 사람들이 리마 콩과 버터 콩의 차이점에 대한 의견을 이메일로 보냈습니다.

그들은 모든 것을 주장 큰 흰색엔 콩고 있으로 알려진 버터 콩고 작은 녹색 부드러운 콩 호출되 리마 콩입니다. 글쎄,내가 남쪽에서 온 곳은 정반대입니다.

크고,흰 콩라고 리마 콩과 작은 녹색 것으로 나는 다음과 같이 블로그에 포스트 호출 버 콩입니다. 그것이 그들이 내 모든 삶을 부른 것을 들었습니다. 내가 아는 모든 사람들은 그들을 똑같은 것으로 부른다. 나는 그들이 관련되어 있다는 것을 알고 있습니다. 아니,나는 정말로 무지하거나 바보가 아니다. 예,버터 콩과 리마 콩은 원예 적으로 동일합니다.

아마도 게시물이 명확하게 작성되지 않았지만,내가 만들려고했던 요점은 그들이 얼마나 다른 것처럼 보이는지입니다. 그들이 실제로 서로 다른 두 가지 관련이없는 것은 아닙니다. 이거 좀 쉬게 할 수 있을까요?

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