하지는 않지만 그들을 성장 여기에,너무 따,빵나무 나무 관리 및 재배가 널리 실행에 많은 열대 문화. 그것은 주요 탄수화물 소스에서 빼놓을 수 없는 주요내의 열대,하지만 무엇입 빵나무 그리고 어디에 빵나무가?

Breadfruit 이란 무엇입니까?

Breadfruit(Artocarpus altilis)는 말레이 군도 출신이며 1788 년 Bligh 선장의 유명한 배인 Bounty 와의 제휴로 인해 약간의 인정을 받았습니다. 현상금을 타고 서인도 제도의 섬으로 묶인 수천 그루의 빵 나무가있었습니다. 열매는 재배에서 남쪽에서 플로리다 미국에서 수입 또는 서인도 제도,특히 자메이카,유월에서 일년 때로는 주변에서 발견된 현지 전문시장.

breadfruit 나무는 약 85 피트(26m)의 높이에 달하며 크고 두껍고 깊게 노치가있는 잎을 가지고 있습니다. 전체 나무는자를 때 라텍스라는 유백색 주스를 산출합니다.이 주스는 여러 가지,특히 보트 코킹에 유용합니다. 나무에는 같은 나무(단일체)에서 자라는 남성과 여성의 꽃이 모두 있습니다. 수컷 꽃이 먼저 나오고,며칠 후에 수분을받는 암컷 꽃이 뒤 따른다.

결과물 인 과일은 둥글고 타원형이며 6~8 인치(15-20cm.)길고 약 8 인치(20cm.)가로 질러. 피부가 얇고 녹색,점차적으로 숙성의 더 많은 것으로 녹색으로 일부 붉은 갈색의 분야와 얼룩덜룩으로 불규칙한 다각형 모양입니다. 성숙에,과일은 안쪽에 백색이고 녹말이다;녹색 또는 익은 상태에서 과일은 감자처럼 단단하고 녹말입니다.

빵은 주로 이용되는 식물성하고,요리할 때에는,사향,과일 맛고,아직,매우 온화하고,대출 자체를 잘 굵은 요리와 같은 카레. 잘 익은 빵 과일은 잘 익은 아보카도와 같은 질감이 있거나 잘 익은 브리 치즈처럼 콧물이 될 수 있습니다.

빵나무 나무 사실

빵나무 가장 높은 중 하나입니다 음식을 생성한 식물에서 세계입니다. 단일 나무는 계절마다 최대 200 개 이상의 자몽 크기의 과일을 생산할 수 있습니다. 생산성은 습식 또는 건조기 재배 지역에 따라 다릅니다. 과일은 칼륨이 풍부하고 감자와 매우 흡사하게 사용됩니다-삶은 것,찐 것,구운 것 또는 튀길 수 있습니다. 백색,녹말 수액 또는 유액을 제거하기 위하여 사용하기 전에 대략 30 분 동안 breadfruit 를 적시십시오.

또 다른 흥미로운 빵나무 나무 사실은 그것은 밀접하게 관련된”breadnut”뿐만 아니라”jackfruit.”이 적도 저지대 종은 2,130 피트(650m)의 고도 아래에서 가장 흔하게 발견 될 수 있습니다.)그러나 최대 5,090 피트(1550 미터)의 높이에서 볼 수 있습니다. 그것은 모래,사질 양토,양토 또는 모래 점토로 구성된 중성 내지 알칼리성 토양에서 번성 할 것이다. 그것은 심지어 염분 토양을 견뎌냅니다.

폴리네시아 민족은 뿌리 절단과 공기층 식물을 큰 바다 거리에서 운반 했으므로 식물과 함께 들어갔다. Breadfruit 은 중요한 식품 공급원이었을뿐만 아니라 건물과 카누에 가볍고 흰개미에 강한 목재를 사용했습니다. 나무에 의해 생성 된 끈적 끈적한 라텍스는 코킹 제로서뿐만 아니라 새를 함정에 빠뜨리기 위해 활용되었습니다. 목재 펄프는 종이로 만들어졌으며 의약 적으로도 사용되었습니다.

하와이 사람들의 전통적인 스테이플 인 poi 는 타로 뿌리로 만들어지며 breadfruit 로 대체하거나 증강 할 수도 있습니다. 결과 breadfruit poi 는 poi ulu 로 불립니다.

최근 과학자가 발견 세 가지는 화합물 또는 포화 지방산(프르,undecanoic,라우르산)에 있는 더 효과적인에서 모기 퇴보다 DEET. 역사적,문화적 중요성의 빵나무 non-저항,우리는 우리를 찾기 위해 계속 새로운 사용하는 이 놀라 울 정도로 다양한 식물입니다.