また、コーヒーは、2型糖尿病の日本人患者、特に両方を飲んだ人の全死因死亡率の低下と関連していた、と研究者らは報告している。

約5,000人の患者を約5年間追跡したコホート研究では、九州大学の岩瀬正則博士、Md、Phd、福岡の同僚は、両方の飲料の用量応答関係を発見しました。 毎日一杯の緑茶を飲むことは、緑茶を飲まない人と比較して15％低い死亡リスクと関連しており、毎日二-三杯を持つことは27％の減少と関連しており、四つ以上のカップを飲むことは40％のリスク低下と関連していた（傾向についてはp=0.001）。

同様に、BMJ Open Diabetes Research&Careのオンライン研究に示されているように、コーヒーを飲む人の間では、一日一杯が12％低い死亡リスクと関連しており、コーヒーを飲まない人と比較して41％減少した（p=0.001for trend）。

さらに、毎日両方の飲料を飲んだ人の死亡リスクはさらに低かった：緑茶の二から三カッププラスコーヒーの二以上のカップのための51％低い;緑茶の四; 1日に4杯以上の緑茶と2杯以上のコーヒーの組み合わせで63％低下した（HR0.37、95％CI0.18-0.77、傾向が示されていない場合のP）。

“今日まで、緑茶とコーヒーの消費が全原因死亡率に及ぼす複合効果を調査した研究はない”と研究者は書いている。 “本研究では、組み合わせた高い緑茶とコーヒーの消費が著しく死亡率を減少させたことを決定しました。 さらに、このコホート研究には、睡眠時間、糖尿病合併症、ライフスタイル、身体活動、実験室データ、および薬物療法などの潜在的な交絡因子が含まれていた。”

一般集団における以前の研究は、緑茶とコーヒーの両方が慢性疾患の予防と死亡率の低下を含む健康上の利点を有することを示唆している、チームは、

まだ完全に理解されていないメカニズムが関与している、と研究者は述べています。 緑茶には、フェノール化合物、テアニン、カフェインなどの健康上の利点を有する物質が含まれており、最も一般的なフェノール化合物である没食子酸エピガロカテキンは、抗酸化、抗炎症、および抗変異原性を有することが示されている。

コーヒーには、フェノール化合物やカフェイン、ならびに良好な健康効果を有する可能性のある他の生物活性成分も含まれている、と岩瀬と共著者は説 クロロゲン酸などのコーヒーに含まれるフェノール化合物は、抗酸化作用および抗炎症作用を有することが報告されている。 もちろん、コーヒーは血圧の上昇や心臓発作のリスクを含む有害な影響にも関連しています。

新しい研究のために、岩瀬のグループは、糖尿病患者に対する現代的な治療法とライフスタイルの影響を調査するために設計された多施設前向き研究である福岡糖尿病レジストリから4,923人（男性2,790人、女性2,133人）の2型糖尿病患者のデータを分析した。 患者の平均年齢は66歳であり、中央値は5.3歳であった。

緑茶とコーヒーの消費量は、自己投与の食事アンケートによって評価されました。 主な研究結果は全死因死亡率であった。 分析では、研究者は、年齢、性別、体格指数、糖尿病期間、喫煙、アルコール摂取量、睡眠期間、糖化ヘモグロビン、収縮期血圧、低密度リポタンパク質コレステロール、心血管疾患の病歴、および癌を含む死亡率の潜在的なリスクまたは保護因子を調整した。 さらに、緑茶の効果を調べるとき、研究者はコーヒー消費量を調整し、その逆も同様である。フォローアップ期間中に、309人が死亡した。

死亡の主な原因は、癌（114人の患者）および心血管疾患（76人）であった。 研究者らが緑茶とこれらの原因特異的死亡との関連を調べたところ、癌との有意な関連は認められず（HR0.65、95％CI0.35-1.19、P=0.11）、心血管死亡率と有意 チームが癌（HR0.77、95％CI0.45-1.33、P=0.39）および心血管死亡率（HR0.53、95％CI0.27-1.04、P=0.06）を評価したときの結果はコーヒーで同様であった。研究者らは、この研究の1つの制限は、死亡率に影響を与えることが知られている教育レベルと社会経済的地位に関する情報が含まれていないと指摘した。

また、消費されたコーヒーがカフェイン入りかカフェイン抜きかの判断はなかった（日本ではカフェイン抜きのコーヒーは珍しいが、チームは指摘した）。

“結論として、この前向きコホート研究は、緑茶とコーヒーの消費量の増加が全原因死亡率の低下と有意に関連していることを示した。 「私たちの結果は、緑茶とコーヒーを摂取することが、2型糖尿病の日本人の長寿に有益な効果をもたらす可能性があることを示唆しています。”