Santa Cruz Countyは、クラフトビールが好きな人には絶好の場所です。 ある時点で、あなたが点滅するたびに新しい醸造所が開いたように見えました！ ボーナス? それぞれがおいしい、ユニークなビールを醸造することに情熱を持っている地元の個人によって運営されています。 多くの会場にはパティオがあり、綱の上にある場合は、これらの多くは行儀の良い犬を許可します。 冷たいものの準備はできましたか？ 地域の最高級のいくつかであなたの地元のビールツアーを開始します:p>
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beer thirty bottle shop&pour houseは2014年からsoquelでクラフトビールファンにサービスを提供しています。 30個の回転タップがあり、300個以上のテイクアウトボトルがあり、選択することができます。 近隣のCarpoのレストランでは、犬に優しいビアガーデンに窓を開けており、お客様はビールに同行するために彼らの専門メニューから注文することができま 2020年、Beer Thirtyは地元のWoodhouse Brewingと提携し、サンタクルーズ郡動物保護施設のための資金を調達しました（Woodhouseは近い将来、119Madrone St.に独自のタップルームをオープンしています）。
Beer Thirtyのチームは、WatsonvilleのBeer Mule Bottle Shopも担当しています&2019年以来、格納庫に位置するPour House。 所有者は、ビール三十はSoquelになっているものを、ワトソンビルになるためにビールラバを目指しています: 家族、友情と楽しみで満たされたクラフトビールの目的地。 ビールミュールには、サイダー、コンブチャ、ヴァーヴコールドブリューコーヒーなどの非ビールオプションを含む40回転ドラフトオプション（ダース以上のサンタクルーズ郡の醸造所からのものを含む）があります。 最も人気のあるビールのオプションは、金メダルを受賞した熱帯西海岸IPA、サリナスのアルバラード通り醸造所によるマイタイです。 ビールラバは、その冷たいケースで利用可能なパッケージ化されたビールとワインの多くを持っており、肉屋とラバは、会場の台所から毎日食べ物を提供してい
連絡先情報：Beer Thirty、2504S.Main St.,Soquel,831-477-9967,Beer Mule,45Aviation Way,Watsonville,831-254-9789
brew cruz
annie pauschのおかげで、ヴィンテージバスに乗って、複数の地元の醸造所でツアーや試飲を楽しむことができます。 アニーは2014年にブルークルーズを設立し、1989年に復元されたスクールバス”Betty Jane”を始めた。”名前は彼女の祖母、彼女がビジネスを始めるのを助けた長年のサンタクルスの居住者のためである。 この車両の歴史には、ヨセミテに家族を収容し、サンフランシスコのバンドのツアーバスとして機能することが含まれています。 ブリュー-クルーズの一員となって以来、11,000人以上がベティ-ジェーンに乗船している。 アニーは、”ビール、私たちが家と呼ぶこの美しい場所、そしてお互い”を顧客にリラックスさせ、再接続し、絆を結ぶ方法を与えるのが大好きで、30歳の前に成功したビジネスを始めたことを誇りに思っていると言います。 2018年には、ホテル-ドリーム-インからのブルワリーツアーを目的とした”スローボーイ”がブルワリー-クルーズに追加された。 ヴィンテージ1964ヴィンテージバス、Slowboyはまた、常にVWバスを所有しているアニーの夢を実現します。
連絡先情報:831-222-0120
Corralitos Brewing Co.
南郡醸造所は、太平洋薪に位置しています&木材の建物（元アップルパッキングシェッド）は、IPA、季節とsoursに特化しています。 選択は、ホップキス西海岸IPAとリヒター赤、彼らの家のアンバーが含まれています。 彼らはいくつかの回転タップを持っており、食品トラックは頻繁に彼らの会場に表示されます。 ブルワーのルーク・テイラーとマイク・スミスが2015年にブルワリーをオープンさせた。
連絡先情報：2536Freedom Blvd。,Watsonville,831-728-2311
裁量醸造
Soquelの裁量醸造は、いくつかの理由のために私たちの進歩的な郡によく合います。 その中で：彼らの自称値は”知恵、ウィット、そして優しさ”であり、彼らは彼らのビールを醸造するために太陽の力を活用しています。 郡初の太陽光発電の醸造所で、彼らはまた、水の保全を念頭に置いて醸造システムを設計しました。 そして、彼らは特定の組織の支援のためにかなりの数のビールを醸造しています。 これまでにいくつかのビールがあったウッドランドクリッターズシリーズは、サンタクルーズ郡土地信託に利益をもたらします。 裁量は、持続可能な農業をサポートし、廃棄物を削減するために地元の豚に使用済みの穀物を与える成分で醸造します。 彼らの醸造所とbrewpubは、顧客が裁量で自分のレストラン、キッチンで生産された食品を楽しむことができる有機、食用ビアガーデンを備えています。 メニュー項目は、裁量のビールとペアリングするために作成されています。 2020年の7周年を記念して、地元の壁の家族の蜂蜜を使ったセゾンのビール「Anniversary2020」をSoquelで発売しました。 それはとても人気があり、彼らは追加のバッチを醸造し、彼らの署名の19.2オンスの背の高い缶でそれを缶詰にし、それを奨励する言葉に改名し
連絡先情報：2703 41St Ave。,Soquel,831-316-0662
フルーツ醸造
2019年にオープンして以来、フルーツ醸造果物、花、さらにはハーブや野菜をフィーチャーし、彼らの人気のセッションサワー、”スナック”の50以上のバリエーションを作 フルーティは、ラガー、Ipa、樽熟成ビールなど、幅広いスタイルを持っています。 イーストレイクビレッジショッピングセンターにあるタップルームには、犬に優しいパティオがあります。 共同所有者および生命パートナー David PurgasonおよびTallula PrestonはWatsonville育てられたホップ、カリフォルニア育てられた穀物、および有機性(そして時々’裏庭’)農産物のようなローカル原料 ヘッドブルワーを務めているDavidは、近くのGarden Variety Cheeseで羊に使用済みの穀物を与えることで、地元のものにしていると言います。 2020年には、より新鮮なビール、特に軽食の需要に応えるために、醸造所の発酵スペースを50％増やしました。
連絡先情報：918E.Lake Ave。、ワトソンビル
ハンブルシーブルーイング株式会社。Humble Sea Brewing Co.
謙虚な海の醸造株式会社。 2017年にオープンした。 1年以内に、彼らはカリフォルニアで3番目に急速に成長している醸造所に選ばれました。 Hop Culture Magazineが2019年に米国のトップ10ブルワリーの1つに挙げたとき、彼らはHumble Seaの人気と気まぐれなタイトルのIpaの1つである靴下&サンダルを強調しました。 謙虚な海は、回転ビールの選択と犬に優しいビアガーデンのダース以上のタップを提供しています。 フードメニューにはピザとColectivo Felix empanadasが含まれています。 共同創設者兼クリエイティブディレクターのフランク-スコット-クルーガーは、彼と他の共同創設者（ニック-パヴリナ-醸造事業の責任者、テイラー-ウェスト-小売業の責任者）は、ファンを新しいリリースに興奮させるというコンセプトの周りにビールの半分を設計していると述べている。 彼らは新しいドライホッピング技術やスムージービールのようなアイデアを使用しています。 残りの半分は、旧世界の醸造の伝統を念頭に置いて設計されており、六週間のスロービールが含まれています: ドイツのラガーは、自然に炭酸化され、水平に遅れ、伝統的なサイドプルビールの蛇口から注がれました。
連絡先情報:820Swift St.,Santa Cruz,831-621-2890
Lúpuloクラフトビアハウス
スペイン語。 スペインとメキシコのルーツに敬意を払うために、共同オーナーのNoëlle AntolinとStuyvie Bearns Estevaはこれらの影響を受けたメニューを設計しました。 通りの向かい側にあるダウンタウンサンタクルスファーマーズマーケットでは、タパス、ボリュームたっぷりのトータス、サラダなどの新鮮な季節の食材を使用することができます。 Lupuloは”ビールのために来て、食べ物のために滞在する顧客を招待します。”会場の回転生ビールには世界中からのセレクションが含まれていますが、Noëlleはカリフォルニアの醸造所に重点を置くことを目指していると言います。 また、彼らは常に任意のサイダー愛好家のための特別な何かを持っています。 Lúpuloは2014年からオープンしています。
連絡先情報:233Cathcart St.,Santa Cruz,831-454-8306
New Bohemia Brewing Company
NUBOのフラッグシップビール（New Bohemia Brewing Co.）は、ファズ（日本の白桃かすんIPA）、パイナップルエクスプレス（珍しい味のために追加されたパイナップルピューレと伝統的なバイエルンスタイルHefeweizen）、およびピルスナー Soquel、チェコスタイルのライトラガーが含まれています。 2015年にnuboを設立しました。 ダンはプレジャーポイント会場の背後にある先見の明であり、ビールのスタイルや自家製ピクルスとのバーベキューのような食べ物を決定していますが、彼は彼の妻、サラ—ファーガソンのようにヌボが成功するのを助ける共同の個人を持っています。 Satterthwaite氏によると、NUBOはチェコスタイルのラガー醸造に焦点を当てた数少ない醸造所の1つです。 彼らはラガーを熟成させるために伝統的な水平ステンレスタンクを使用し、ハウスラガー酵母は南ボヘミアからの元のBudejovice Budvar酵母（オリジナルのBudweiserを考える）で NUBO、”グリーンブルワリー”（カリフォルニアグリーンビジネスビューローと認定）は、LEEDゴールド認定の建物内にあり、屋外ビアガーデンを併設しています。
連絡先情報：1030 41St Ave。,Santa Cruz,831-350-0523
サンタ-クルス-マウンテン-ブルーイング
サンタ-クルス-マウンテン-ブルーイング2005年にオープン。 彼らは多くの女性に醸造方法を教えてきました。 10周年を迎えた2015年には、SCMBの女性が女性ブルワーを志望するためのクラスを主導する”Strong Women Brew Strong Beer Day”などのイベントを開催しました。 SCMBのビールは有機穀物とホップで醸造されています。 Taproomは複数の回転蛇口を特色にし、すべての様式を醸造することを楽しみ、顧客全員に幸せであってほしいのでこれらに固体変化を表すことを試みる。 夫のチャド-ブリルと醸造所を共同所有し、経営しているエミリー-トーマスは、ほとんどのゲストは淡いスタイルとIPAスタイルを楽しむと言いますが、ダークビールも提供しています。 さらに、秋と冬はmaltierビールに適しています。 お客様は、SCMBの大きなビアガーデンに犬を連れて行くことができ、ビールチーズの広がりとエールマスタードと彼らのベストセラーのプレッツェルを含むフードメニ その他のアイテムには、ケリーのフランスのパン屋からのパンと職人の肉屋と隣人のエルサルチケロからの肉が含まれています。
連絡先情報:402Ingalls St. スイート27、サンタクルス、831-425—4900
サンテAdairius素朴なエール
そのようなその名の通り、醸造所はベルギーの影響を受けた素朴なスタイルのエールを生産しています。 共同オーナーのアデア-パテルノが好きなビールのスタイルはセゾンです。 彼女と夫のティム-クリフォードは、2012年にCapitolaの場所でSARA（愛情を込めて知られているように）を始めました。 今、彼らはサンタクルスで第二の試飲室を持っています。 カピトラサンセット（”めちゃくちゃ魅惑的なピンク、オレンジ、紺碧のカピトラサンセット”を祝うセゾン）、樽熟成されたダークエールの愛の鎧（サンテ-アデリウスが”セゾンスタイルをより暗く強く取る”と呼んでいる農家のノワールのブレンド、チェリーを熟成させた堅牢なポーターのチャベス）、IPAプリズム分裂などのセレクションを作成している。
連絡先情報：フラッグシップの場所（一時的に閉鎖）103ケネディ博士、キャピトラ、831-462-1227、第二の場所1315水セント。,Santa Cruz,831-201-4141
Seabright Social
Brewpub Seabright SocialはSeabright Breweryの元の場所にあります。 共同オーナーのJasonとKeiki McKay（AptosベースのCantine Winepubのオーナー）とパートナーのJon Batesが2020年に醸造所とレストランを買収しました。 大規模な改造の後、彼らは新しいフードメニューを立ち上げましたが、人気のあるSeabright Brewery生ビールを保ちました。 選択範囲は、ピルスナーからスタウトまで回転し、範囲を変更します。 彼らはまた、ハードseltzer”保安官ハードSeltzerを提供しています;”Keikiは、これはコーンシロップなしで自家製であることを強調しています。 その他の飲み物には、ワイン、カクテル、サイダー、コンブチャなどがあります。 人気のある料理には、ストリートタコスやフィッシュアンドチップスがあります。 Seabrightの社会的なloungingのために大きい火ピットを含む座席の多くが付いている大きく、犬友好的なテラスを特色にする。
連絡先情報:519Seabright Ave.,831-426-2739
スチールボンネット醸造会社
スコットランドの原住民ドナルドスコッツ-バレーの最初の醸造所であったスティール-ボンネットを所有し、運営している。 Crambsは、彼らがスコットランドで育った地元のパブと同じ暖かさ、家族、コミュニティの感覚を提供するために彼らの醸造所とタップルームのために努 彼らが提供するビールは、主にアメリカとイギリスのエールです。 2015年のオープン以来、彼らは地元の食品トラックの継続的な回転を持っていました,フィッシュアンドチップスを含む食品を販売,タップルームの外. スチールボンネットは、”ナノ”醸造所（小さなバッチを生産）として開始しました。 2020年には、15バレルの醸造所と120バレルの発酵/コンディショニング能力を持つより大きな生産施設をサリナスに設立し始めました。 これはそれらが蛇口部屋の供物を拡大し、バレルの老化プログラムを育てることを可能にする。
連絡先情報: 20Victor Square,Scotts Valley,831-454-8249
珍しい醸造家
オーナーとヘッドビール2007年にuncommon brewersを設立したalec Stefanskyは、uncommon brewersの目標は、液体の芸術であるかのようにビールを醸造することだと述べています。 Uncommonはほぼすぐにビールを缶詰にし始め、クラフト缶詰を行う国内で最初の醸造所の一つになりました。 ビールは、一般的にヨーロッパ指向とモルトフォワードです。 アレックは、彼らが何かを探している場合は、それらを試してみるためにビールファンを奨励しています’異なると爽快に珍しい.”あなたは町の周りの棚やタップに珍しい醸造所のビールを見つけることができ、すぐに来て、あまりにも珍しい精神！
連絡先情報：醸造所（生産のみ）は303Potrero St.Suite40-H、831-621-6270にあります