アスパラガスを育てることはできますか？

アスパラガスは、極端な夏の暑さがある場合を除いて、米国とカナダのほぼすべての地域でよく成長します。 信頼性の高い凍結温度の欠如が休眠期間を開始することができない限界地域では、冬の水を源泉徴収することも同様の効果を達成することがで アスパラガスは砂壌土を好むが、最も密度の高い粘土以外のすべてに非常に寛容である。 排水がよく、土の湿気が生育期の間に維持することができる限りアスパラガスの植物は繁栄します。 アスパラガスは、栽培されたことのない庭の新しいセクションに植えるべきです。 これにより、アスパラガスを栽培するときに植物を攻撃する可能性のある土壌媒介性疾患が最小限に抑えられます。

収量は完全な太陽のサイトで最高になりますが、アスパラガスの植物はまた、部分的な日陰を許容します。 成長するアスパラガスのための最適pHの範囲は6.5から7.0の間にある。 PHのためのテスト半年の平均としてアスパラガスの新しいベッドを確立する前の落下はpHを上げるために必要です。 少し高価だが、適用しやすく、やや遅い作用は、スプレッダーで適用することができるペレット化された粒状の石灰岩である。 PHを修正するために最初に適用した後、pHを維持するための経験則は5ポンドを適用することです。 植えられた区域のあらゆる100平方フィートのための石灰の毎年。 土pHが余りに高いところで、土テストによってまたは1/4のlbの率で推薦されるように訂正するために硫黄を加えて下さい。 毎年100平方フィートあたり。
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アスパラガスの歴史は何ですか？

私はアスパラガスの種や植物を植えるべきですか？

ほとんどの庭師は、アスパラガスの冠（根）を設定する利便性を好むが、四つの家族のために十分な三ダース以上の植物を植えたい人は、種子からアスパラガスを成長させる経済を感謝するかもしれません。 発芽し、軌道に乗るために遅くするために三週間を取って、アスパラガスの種は霜の危険が経過した後であるべきであるターゲット実生植物のセットアウ 個々の2インチの細胞の生殖不能の播く組合せを使用して種を1/4インチ深く播く。 庭に出かける前に一週間冷たいフレームに順応してください。しかし、私たちのほとんどはアスパラガスの冠を選ぶでしょう。

受領時には、冠を湿った布や新聞紙で覆い、涼しい、暗い場所に植え付け時間まで置いてください。 実生植物とは違って、アスパラガスの王冠は土が出荷される時間について通常である働かせることができる時はいつでも置くことができる。

バーピーでアスパラガスの根

• ジャージーナイトアスパラガス
• ジャージー最高裁ハイブリッドアスパラガス
• メアリーワシントンアスパラガス
• 太平洋パープルアスパラガス

アスパラガスの種子&バーピーでの植物

• ジャージージャイアントアスパラガス
• メアリーワシントンアスパラガス

アスパラガスの種子&バーピーでの植物

• ジャージージャイアントアスパラガス
• メアリーワシントアスパラガス

アスパラガスの植物を栽培するにはどうすればよいですか？

アスパラガスは庭の北側または東側で栽培する必要がありますので、成熟したシダは他の野菜を陰にしません。 伝統主義者は、部分的に堆肥や腐敗した肥料で満たされた深い溝にアスパラガスを植える。 これは特に石か根があるところで労働集約的である場合もある。 別の技術はほとんど掘ることを要求しない(深い力の耕すことはする)、ベッドの上の土を肥やし、上げる表面に頼る。

アスパラガスを植える前に、1-2ポンドで放送し、作業します。 5-10-10肥料の、か区域を植えることの100平方フィートごとの等量。 以前に行われていない場合は、肥料と石灰を適用します。

深さ6-8インチのV字型のトレンチを掘り、底部とほぼ同じ幅にします。 すべての方向に広がる根とアスパラガスの冠を設定します。 厚い槍のために離れて12から16インチのスペース;薄いのための8から10。 土が既に湿っていなければ土および水の2から3インチで王冠を完全にカバーして下さい。 アスパラガスの生育期には、トレンチで徐々に補充しますが、成長するにつれてアスパラガスの芽を覆うことは避けてください。 その後、道区域からの土の引きによって、ベッドは改善された排水および冬の保護のために複数のインチをより高く上げることができる。 庭の行は4-5フィート離れてする必要があります。 いくつかは、集中的な植栽のための行の植物をずらすためにトレンチのベースを広げることを好むかもしれません。 1ポンドで月下旬または八月のサイドドレス。 5-10-10の成長する区域の各々の100平方フィートのため。

アスパラガスの栽培方法

毎年春の早い時期に各アスパラガスクラウンエリアの周りに5-10-10の軽い一握りで受精させます。 それらが植物のシダに根のバランスを離れて投げると同時に高い窒素肥料を避け、ブタ、ヒツジまたは家禽のような熱いmanuresを避けて下さい。 骨粉と高カルシウムのドルミ質石灰岩が推奨されることが多い。 水やりは干ばつ期間中にのみ必要と考えられていますが、アスパラガスの収量は安定した土壌水分レベルが維持されれば改善されます。 根おおいをすることは雑草の種の出現を制御することによって雑用を除草することを減らし、破壊すると同時に有機物をゆっくり加えることによ 霜が早いやりの出現の間に起これば根おおいはまたアスパラガスの槍を保護する。 葉またはわらの4から6インチの緩い根おおいの層はやりの成長を窒息させ、防ぐことができる重い材料に好まれます。 彼らは栄養素のために競争し、土壌表面をマットすることができますように雑草の自由なアスパラガスのベッドを維持することに勤勉

どのような昆虫&病気はアスパラガスを殺すことができますか？

主なアスパラガス病の犯人は、フザリウムの萎凋病と冠の腐敗、およびより少ない程度の錆です。 Fusariumは収量の大幅な減少を引き起こし、植物の寿命を短くします。 春には、アスパラガスの槍はしおれて小さく見え、茶色がかった色をしているかもしれません。 それは常に家の庭師によって識別可能ではないかもしれませんが、拡張剤によるアスパラガスの根の検査はその存在を確認することができます。 Fusariumの危険を最小にするためには、アスパラガスが最後の8年に育った場所を避け、病気の抵抗力がある変化を選びなさい。

冠の腐敗は、茎と根が結合する組織の劣化と腐敗として現れます。 それは通常土耐えられた菌類によって引き起こされ、結局アスパラガスの植物を殺します。 最良の防御は、耐性品種を植えることです。

錆病の症状は、アスパラガスの槍とシダの枝に小さなオレンジ色のパッチとして表示されます。 高湿度と暖かい温度は錆を促進するので、錆に強い品種を選ぶことによってそれを避けてください。

四つの異なる昆虫の一団は、あなたのアスパラガスのパッチを脅かす可能性があります。 二つのアスパラガスカブトムシ、共通と斑点カブトムシは、損傷を行うことができます。 一般的には、その後ろに赤のビットと黄色の斑点を持つ濃い青色の翼を持つ青みがかった頭を持っています。 成虫は一週間で孵化する若い芽の上に黒い卵の列を産む。 幼虫（色の暗いオリーブ）は、彼らが最終的に大人に成熟した土壌にドロップする前に、数週間のためのシュートの先端に供給します。

卵をブラッシングしたり、幼虫を手摘みすることは効果的なコントロールです。 斑点を付けられたカブトムシは背部の黒い点が付いている赤みがかったオレンジである。 卵は黄色から淡緑色である。

てんとう虫などの受益者を奨励したり、殺虫石鹸を適用すると、アブラムシが減少し、成長するアスパラガスの先端に大量に存在し、彼らが残したすす

非常に有害なことができる明るい色のアザミウマは、黒い紙の上にシダを振ることによって、または農家がそうであるように、暗い塗装されたピックアップフードの上で検出することができます。 大雨があなたの援助に来ない場合は、アザミウマを阻止するために高圧ホーススプレーを試してみてください。 殺虫石鹸も役立ちます。

アスパラガスの収穫のヒント

アスパラガスのレシピ&ストレージ

カウンターで、両端にアスパラガスの槍を アスパラガスを砂打ち降雨後に切断するときは、グリットがしっかりとそれらに提出することができますように芽を削除することが賢明かもしれ 調理のために一貫した厚さの槍を選んで下さい。 多くのレシピは、厚い部分がほぼ行われた後、最後の数分までアスパラガスのヒントを調理に戻って保持するために呼び出します。 新鮮な収穫のヒントは、彼らはほとんどすべてで調理する必要はありませんので、入札されています。

アスパラガスの槍を、湿ったペーパータオルで包んだ冷蔵庫の最も涼しい部分に4日間穿孔または開いたビニール袋に入れて保管してください。 植物によって放出されたガスは腐敗を促進するので、密閉されたビニール袋に槍を置かないでください。 短い貯蔵のために、直接日光から涼しい位置の水の浅い鍋の槍のバット端を立てて下さい。

蒸しアスパラガス

アスパラガスの槍を直立させる（しっかりと梱包しないでください）背の高い蒸し器に置くか、水とカバーの一から二インチの上に置かれた蒸し器のバスケットに平らに横たわっていた。 薄いアスパラガスのための約4から5分および非常に厚い槍のための7から10分まで蒸気。 槍をサンプリングしてdonenessを確認してください。 アスパラガスは、クランチのビットと会社によってする必要があります。 味に塩とコショウ、またはベアルネーズソースやチェダーチーズが混入したホワイトソースと毛布。

炒めやソテーアスパラガス

• 1 1/2ポンドアスパラガス、1 1/2インチの長さにカット
• 大さじ2植物油
• 大さじ2醤油
• 大さじ3チキンストック カバーし、4分間調理する。
• 蓋を外し、熱を高くし、ストックと醤油を加え、頻繁にかき混ぜる。
• 別の分のために調理し、コーンスターチの混合物に迅速な攪拌を与え、別の分のために攪拌し、鍋に追加します。
• ガーニッシュのために、ゴマを振りかける。
• 単独で、または米の上にサーブ。
• バリエーションの場合は、置換します。 オイスターソースと醤油の一杯。 ニンニクと生姜もオプションです。

ローストアスパラガス

焙煎は、風味の余分な深さを引き出します。

方向

• オーブンを425度Fに予熱します。
• エクストラバージンオリーブオイルでコートするアスパラガスを投げる
• 塩とコショウで味付けし、入札まで8-10分間浅いベーキングパンでローストが、まだ
• すりおろしたパルメザン、ニンニク強化マヨネーズやサルサを添えます。
• レモンのくさびを飾る。

その他のレシピのアイデア

• 事前に調理されたアスパラガスのヒントとオムレツを作ります。
• ベシャメル（白）ソースを作り、マイルドなチーズ、カニ肉、調理されたアスパラガスを加え、ご飯に添えます。
• あなたの好きなスープに槍を追加するか、保存された茎を使用してアスパラガススープを作る-どのような色！