月曜日に、世界保健機関（WHO）は、加工肉（ホットドッグ、ソーセージ、ベーコンなど）の消費を示した800以上の研究研究のレビューを発表しました。）は発癌性の特性による人間でcolorectal癌を引き起こすことができます。 さらに、彼らは赤身の肉（牛肉、豚肉、子羊）の消費と膵臓および前立腺癌との間に関連性があることを発見した。WHOは、加工肉と赤身肉との関連についていくつかの強い結論を出していますが、これは本当に新しいニュースではありません。

研究は、加工された肉が長い間最も健康的な選択肢ではないことを示しています。 これらの食品を消費することに関連する既知のリスクがあります。 本当の質問は今です：どのくらいのリスク？ 研究が示したことから、それはあまりありません。 報告書は、加工肉が結腸癌を発症するリスクに18％を追加することを示しています。 比較では、仲間の発癌物質、喫煙は、2,500％によって肺癌のリスクを増加させます。

加工肉を食べた結果、がんを発症するリスクは小さいですが、リスクのレベルはより多くの用量で増加します。 より多くの加工された赤身の肉が私たちの食事の中でスペースを取るほど、私たちの体の能力を支える栄養特性を備えた高品質の自然食品のための

加工肉を食べた結果、がんを発症するリスクは小さいですが、リスクのレベルはより多くの用量で増加します。 私たちは毎日発癌物質にさらされています。

私たちは毎日発癌物質にさらされています。 私たちの体は弾力性があり、これらの環境毒素を克服するために構築されています。 しかし、これは潜在的に有害な食品を日常的に消費するためのフリーパスではありません。 WHOの報告書では、がんが発生する前に消費される可能性のある肉の量、またはそのことについての身体的害について明確な指針は示されていません。 したがって、ここでの話の教訓は、潜在的に有害な食品の消費を緩和し、あなたの体を良くすることが証明されている食品の消費を増やすことです。 研究が何かが癌を引き起こす可能性があることを示しているからといって、それはそれが意志を意味するものではありません。 しかし、このリスクの増加は、加工肉や赤身肉の消費量を減らすだけで回避できます。あなたは何をすべきですか？

あなたは何をすべきですか？

• より多くの白肉を食べる：家禽や魚
• 慢性疾患や癌のリスクを軽減することが示されている食品であなたの食事を埋める：カラフルな果物や野菜。 あなたの食事療法のより多くの農産物は一般に肉のためのより少ない部屋を意味する。
• 健康な消化管とがんリスクの病棟をサポートするために、あなたの食事療法でより多くの繊維が豊富な食品を含めます。 精製された穀物上の全穀物を選び、高い繊維の野菜およびフルーツを食べなさい。あなたが肉を消費しようとしているとき/場合：
  • 利用可能な最高品質を購入するために最善を尽くします。 あなたの肉のソースを知っています。 できれば、肉のためのあなたのローカル農夫の市場で買物をしなさい。
  • 成分ラベルを見て、成分の一握り以上を持っていない肉を選択します。 あなたが認識しない原料が付いている肉を買ってはいけない。 肉とスパイスだけで作られた地元の農家からベーコンやソーセージを購入することができます！
  • これらの肉を強火で焼くことを最小限に抑えます。 あなたがグリルから得るその素晴らしいcharはあなたの肉の発癌物質の内容をかなり高める。
  • 食べる量を減らしてください。 あなたが毎日および毎週食べる処理されたおよび赤身肉の量に留意しなさい。 ステーキは週に数回朝食のためのベーコン、昼食のためのハムサンドイッチおよび夕食のためのホットドッグより大いに低い癌の危険を毎日もたらす。