健康上の利点

ブルーチーズは栄養素が豊富で、注目すべき健康上の利点の様々なを提供しています。 例えば、ブルーチーズは、他のタイプのチーズと比較しても、高いカルシウム含有量を提供します。 ブルーチーズの一オンスのサービングはカルシウムの150mgを含んでいる。 カルシウムのための推薦された毎日の価値が年齢および性に基づいて変わる間、ほとんどの大人は、最低でも、1日あたりの1,000mgを消費するべきで

ブルーチーズの他の健康上の利点は次のとおりです:

骨粗しょう症のリスクが低い

その高いカルシウム含有量のために、ブルーチーズは、人々が健康的な骨密度を達成するのに役立ちます。 時間が経つにつれて、ブルーチーズなどのカルシウムが豊富な食品の定期的な消費は、骨の健康を保護し、骨粗鬆症を発症するリスクを軽減するのに役.

肥満を防ぐ

ブルーチーズのカルシウムは、脂肪から体重を減らす抗肥満メカニズムにもリンクされている可能性があります。 調査は青いチーズの消費が腹部区域のまわりで内臓の脂肪のレベルを管理し、腸の健康を維持することと助けることが分った。 内臓脂肪の過剰なレベルは、より高い死亡率と関連している。

心臓病のリスクの減少

ブルーチーズは、老化を遅らせ、心血管疾患のリスクを減らすことができるスペルミジンとして知られている化合物が含 この効果の正確な理由は不明であるが、研究者らは、スペルミジンは心筋細胞および心臓血管系の他の部分に正の効果を有すると考えている。 ブルーチーズのスペルミジンの存在は、健康の専門家が”フランスのパラドックス、”フランスの少数の人々が、平均して、より飽和脂肪を消費するにもかかわらず心血管疾患で死ぬ現象として参照するものを説明するかもしれません。