心のこもった、健康的な野菜満載のビーガンコーンチャウダー。 コーン、ポテト、ココナッツミルクをブレンドし、この超おいしい食事のためのチャウダーベースを作る！

この簡単なクリーミーな厚いと素晴らしい乳製品フリーチャウダーレシピは、今年のいつでも行うことができます！ オフシーズンには缶詰のトウモロコシを使用し、トウモロコシの季節には新鮮なトウモロコシを使用してください！

クリーミーな、塩辛い、甘い、分厚い、居心地の良いコーンチャウダーの大きな高温多湿のボウルを愛していませんか？私は数年前に自家製チャウダーを作り始めるまで、私はすべての人々の！

私はすべての人々のために、私はすべての人々のために、私はすべての人々のために告白：私は今まで生きていたチャウダー naysayersの最大のものであった。

告白：私は今まで生きていたチャウダー naysayersの最大のものであった。 私が小さい頃、私の兄弟は、特にサンフランシスコを訪れたときに、クラムチャウダー-イン-ア-パン-ボウルの状況の上に野生に行くだろう。 私は私の人生のために物事が結び目で私の胃を回した理由を理解することができませんでした…まで…

数十年をフラッシュフォワードし、スープのクリームとグル この女の子のためにあまりにも多くのクリームとグルテン=腹痛=悪い気分juju。 言葉のわずかなささやきでさえ、”chowdah”は私の消化管に大混乱を難破させました。

数年前、私の兄弟の一人が自分のクラムチャウダーを作り始めました。 彼はより薄い（ルーベースではない）一貫性と少ないクリームで行く。

私は病気を感じることなく、彼の自家製クラムチャウダーを楽しむことができるだけでなく、それは置換部門で私自身の魔法を働かせるために私 チャウダーの悟りの八倍の道への地図をあなたに描く兄のようなものはありません。

私は知っている、私know…itだから、一見楽しい何かを信じるのは難しいです-少ないので、良いかもしれませんが、あなたたちは、それは本当にです。

さらに、それはあなたが食べ物の昏睡状態でカールし、許しのためにチャウダーの高いアップを請うことはありません。

グルテンを含まない乳製品を含まないチャウダーを作る方法：

結局のところ、あなたはチャウダーを作るためにクリーム、バター、小麦粉を必要としません。 通常の小麦粉をグルテンフリーの万能ブレンドに置き換えたり、ビーガンバターの代替品を使用したり、クリームのココナッツミルクを代用したりすることができます。

クリームレス、チキンレス、ベーコンレスの栄光に見えるかもしれないように奇妙なように、コーンチャウダーのこの野菜満載の乳製品フリー、グルテンフリーバージ

このチャウダーを甘く、厚く、クリーミーにするための鍵は、赤いジャガイモの一つを調理し、調理されたトウモロコシのカーネルとココナッツミルクの半分とブレンドすることです。 これは、ルーを作るためにバターと小麦粉をタップすることなく、チャウダー-yの一貫性のためになります。

他の赤いポテトは切り刻まれ、スープを素晴らしく、分厚いおよび心のこもったようにするために野菜と調理される。

同様に、トウモロコシの穀粒の残りの半分はスープに入ります–私は最適な大きな一口のためにトウモロコシの長いストリップを保つのが好きです。 私はあなたが準備方法の明確化が必要な場合は、すべてがあなたの女の子で理にかなっていることを願っています。

注意：新鮮なトウモロコシにアクセスできない場合は、トウモロコシの3缶を使用することができます。 あなたも、使用する前にそれらを排出する必要はありません！

ビーガンコーンチャウダーのための成分：

コーン：ショー 私はいつも可能な限り新鮮なものを使用することをお勧めしますが、オフシーズンには、缶詰のトウモロコシを絶対に使用することができます！ あなたが缶詰のトウモロコシを使用する場合、あなたは私がそうであるようにすることができ、それを使用する前にトウモロコシを排水しないでください。 液体は自然な甘さを加え、ブイヨンの代わりに使用することができます。

赤ジャガイモ：ジャガイモは、このレシピで2つの目的を果たしています：1。)一つのジャガイモは、チャウダーのためのクリームと小麦粉の場所を取ります(厚いブロス)混合物といくつかのココナッツミルクとブレンダーでブレンドされます,トウモロコシ,そしてブイヨン. これはすべての酪農場およびグルテンなしでその膚触りがよく滑らか、クリーミー、厚く満足なチャウダーを得ることを保障する! 2.）ジャガイモはみじん切りにしてスープに加え、食感とその慰めの魅力のために加えられます。あなたはまた、ユーコンゴールドポテトを使用することができます！

何人かの人々は赤いポテトの代りにこの調理法を作るのに宝石の山芋を使用し、それがすばらしく働くことを報告した。

ココナッツミルク：あなたが必要とするのは、チャウダーを素敵で豊かでクリーミーにするのを助けるために少し缶詰のココナッツミルクです！ 私は完全脂肪の缶詰にされたココナッツミルクとの接着を推薦する-軽いココナッツミルクとそれを取り替えないか、またはカートンからのコ 最終結果はチャウダーが自然に甘く、豊富、けれども健康的であるである!野菜

野菜

野菜: タマネギ、ニンニク、ニンジン、ピーマンは、この活気に満ちた食事に味、丈夫さ、色のすべての種類を提供します！ 私はまた、過去にセロリを追加していると私はセロリなしでコーンチャウダーを好む;しかし、あなたはそれの巨大なファンなら、2または3茎を追加！ あなたが創造的になりたい場合は、カリフラワーのような他の野菜を加えることを検討してください。

調味料：このチャウダーは自然に甘く、豊かでクリーミーですが、ケイジャン調味料、パプリカ、および/またはクミンを投げることによってさらに味を加えるこ この組み合わせは、小さなスモーキーな風味と甘いを相殺するためにわずかな熱を与えます。 私はこれらの調味料の有無にかかわらず、チャウダーが大好きです。 あなたは味に海の塩を追加してください！液体：ブロス/チャウダーの混合物のために、我々はいくつかの液体が必要です。

液体：ブロス/チャウダーの混合物のために、我々 私は通常、水を使用しますが、あなたはまた、野菜スープ（またはあなたがビーガンでない場合は鶏肉や牛肉のスープ）を使用することができます。 また加えられた豊かさのためにより多くのココナッツミルクを使用できます。 オプション豊富！p>

ビーガンコーンチャウダーを作る方法:

新鮮なトウモロコシを使用している場合は、殻を取り出して5-8分間沸騰させるか、ふくらんで調理されるまで煮ますが、過剰に行われません。 トウモロコシをまな板に移し、残りのレシピを準備しながら冷やす。

皮をむき、四分の一に赤いジャガイモの両方をチョップし、慎重にあなたがトウモロコシを調理するために使用される沸騰水の同じ鍋に置きます。 ジャガイモが柔らかくなるまで約10-15分調理することができます。 調理されたジャガイモをまな板に移し、そのうちの一つを小さな塊に切ります。 これはチャウダーに加えられ、他のジャガイモ（大きな塊）はトウモロコシと一緒にスープにブレンドされます。

大きなストックポット（私は私のダッチオーブンを使用して）でアボカド油を中 タマネギが茶色に変わり始めているまで、約5-8分、たまにかき混ぜながら、タマネギのみじん切りとソテーを追加します。

刻んだセロリ、ピーマン、ニンジン、調味料（追加する場合）と海塩をかき混ぜる。 ダッチオーブンを覆い、時折かき混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで、約5-8分煮る。

この時点で、トウモロコシとジャガイモは調理と冷却を終了する必要があります。 トウモロコシの耳のすべてからトウモロコシの穀粒を取除くのにナイフを使用しなさい。 ブレンダーでカーネルの半分を置きます,一つの調理されたジャガイモと一緒に(チャンクでチャウダーに追加するために他のものを保存). ココナッツミルクと水（またはブロス）をブレンダーに加え、完全に滑らかになるまでブレンドします。 これは、ブレンドの二、三ラウンドを取ることができます。

チャウダーの混合物を他の細断されたジャガイモと一緒にストックポットに移し、完全な沸騰させる。 すべての野菜が望ましいdonenessに達するまで、約20分、時折かき混ぜる調理しなさい。 味のための味と味に海の塩を追加します。

このレシピはヘビークリームやバターが含まれていませんが、それは完全に豊かで退廃的な味がします。 御馳走スープのように。 特典付きチャウダー。 デザート-チャウチャウ やめてやる

要約すると：新鮮なトウモロコシは寒い夜に暖かく、満足してあなたの腹を維持するために季節にまだある間、このコーンチャウダーを作ります。

トウモロコシの缶詰を使ってコーンチャウダーを作ることはできますか？:

はい、絶対に。 私はこのレシピを一年中作っています。 夏には、新鮮なトウモロコシを使用し、トウモロコシが季節にないときは、3缶のトウモロコシを使用します。 私はトウモロコシの缶を排出しない、私は単にすべてを追加し、これは驚くほど甘いチャウダーになります！

あなたはこのルートを行く場合は、ブレンドのためのジャガイモ、ココナッツミルク、および水/ブロスとブレンダーにトウモロコシの缶の二つを転送し、

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チャウダー！