ケフィアVsヨーグルト

ケフィアは、多くの場合、おそらくそれはヨーグルトのバリエーションだと思って、ヨーグルトであることを多くの人に しかし、一般的な意見に反して、彼らは実際には2つのはっきりと異なる製品です。 彼らはすべての後に、彼らは両方のプロバイオティクス乳製品であり、私たちの消化器系にプラスの効果を持って、同様の資質を持っています。 しかし、彼らはケフィアが実際には薄いという点で異なっています。 これはあなたが2つの対照的な飲み物を見つけるのに役立ちますが、他の違いがあります。

1。 準備手順。

ケフィアは、牛乳（またはアーモンドミルク、水、ヤギ、羊のミルクのような他の成分）の発酵と室温下でケフィア粒の添加によって調製されます。 これらの穀物は、実際には10以上の活性細菌をたくさん持っており、同様に酵母の作用を引き起こすことが知られています。 これは、ケフィア中の健康な細菌および活性酵母の数を増加させる。 穀物は再使用のためにそれから取除かれる。 ヨーグルトは、一方では、ヨーグルトの組合せを熱し、それを冷却し、二つの主要な細菌のタイプを加えることによってなされる:Streptococcus thermophilusおよびLactobacillus bulgaricus。 準備のこの相違はケフィアとのより多くの栄養の利点で起因する。 それはまた、ヨーグルトよりも脂肪とタンパク質を持っています。 消化を改善するために飲み物を選ぶとき、ケフィアはヨーグルトの利点を倍増させます。

2. Probiotic内容。

ケフィアはまた、実際にヨーグルトが持っている三倍の数を持っていると推定され、ヨーグルトよりも多くの健康な細菌が含まれています。 準備のために、ケフィアは10-20の酵母と一過性の細菌の種類を使用して発酵されますが、ヨーグルトは前に見たようにこれらのいくつかしか含まれていません。 このため、ケフィアは自然にも追加osの砂糖に、ヨーグルトの意志よりも酸味を感じるでしょう。 再び、これはその健康上の利点がヨーグルトに取って代わることになります。 研究によると、ケフィアは実際に免疫システム、抗アレルギー効果、腫瘍増殖の減少、真菌および微生物感染の両方を予防し、最終的にはラクトースの吸収不良に有益であると考えられるなど、より多くの健康上の利点を持っています。

結論

飲み物の選択は、両方の飲み物が信じられないほど健康になる傾向があるので、本当にあなたとあなたの好み次第です。

結論

飲み物の選択は本当にあなたとあなたの好み次第です。 濃厚な甘い飲み物を探すときは、ヨーグルトが便利です。 ケフィアは、より自然なピリッとした味や薄い飲み物の一貫性を好む場合は、しかし、ゴーにオプションです。 しかし健康の為にそれをするとき、あなたの消化力、抗生物質を改善するかどうか、尿路感染症、または他のどの健康関連の問題も治すために、ケフィア