以下の情報は、アーモンドにアレルギーを持つ人々が正常に条件を管理するのに役立つことを意図しています。 この情報は、一般的なガイダンスとして意図されています。 アーモンドにアレルギーがあることを知っているか、または信じたら、あなたのGPを訪問し、アレルギー医院への紹介を追求することは重要である。

一般的な情報

アーモンドに対するアレルギーは、二つのタイプのいずれかにすることができます。

最初のタイプは、人がそれらとの直接接触、またはアーモンド油などのアーモンド由来の製品との接触を介してアーモンドにアレルギーになる一次食 このタイプのアレルギーに呼吸の難しさを含んでいる厳しい、生命にかかわるアレルギー反応(anaphylaxis)を引き起こす潜在性があります。

二次食物アレルギーとして知られている第二の、あまり一般的ではないタイプのアーモンドアレルギーがあります。 このタイプのアレルギーを持つ人は、最初は春の花粉症の重要な原因である白樺の花粉にアレルギーがあり、その後アーモンドに反応し始めます。 これは、交差反応性と呼ばれるプロセスのために起こります-白樺の花粉に見られるタンパク質は、アーモンドに見られるタンパク質と類似点を持ち、したがって、何人かの人々は、アーモンドに反応します。 これらの反応は、通常軽度であり、口の中でかゆみや腫れが含まれています。 条件は花粉の食糧シンドローム（また口頭アレルギーシンドローム）として知られています。 影響を受けた人々はまた、ヘーゼルナッツ、クルミ、特定の種類のピップフルーツ（例えば、リンゴ）投石果物（例えば、桃、チェリー）および生野菜（例えば、ニンジン、セロリ）に軽度の反応を有することができる。あなたが影響を受けているアーモンドアレルギーの二つのタイプのどれを知っていることが重要です。

あなたのGPとこれを論議し、アレルギー専門医への紹介を頼みなさい。

他のナッツを避ける

アーモンドなどの木の実の種類にアレルギーがある人の中には、クルミ、ブラジル、カシューナッツなどの他の人にもアレルギーがある人もいます。 あなたがそれらの1つまたは2つにアレルギーがある場合は、すべてのタイプのナッツを避けるのが最善ですか？

いくつかのアレルギーの専門家は確かに完全な回避が安全にプレイするために最善であることを助言するだろう。 しかし、他の人は反対します。 ある研究では、”ピーナッツや木の実アレルギーの子供では、子供がアレルギーではない特定のナッツの導入は、生活の質を向上させる可能性があり、ナッツが重要なタンパク源である複数の食品アレルギー、ビーガンまたは民族固有の食事を持つ患者で考慮されるべきである。”

私たちのアドバイスは、あなたが持っていたテストに依存するということです。 あなたが特定のナッツのためにテストされている場合は、医師やアレルギー専門医は、あなたの食事に特定のナッツを含めることが可能であるかど 特定のナッツを食べる場合は、通常、自宅で行うことをお勧めしますので、交差汚染のリスクを避けることができます。 殻からナッツを食べることは、他のナッツからの交差汚染のリスクを回避します。

あなたが特定のナッツのためにテストされていない場合、私たちは安全な演奏を信じています—すべてのナッツを避けて—あなたがテストするこ

使用場所

アーモンドは、ケーキ、パン、ビスケット、ミューズリー、菓子、アイスクリームなどの製品に使用されています。 そのようなケーキの一つはBakewellタルトです。 アーモンドはマジパン、frangipaneおよびpralineを作るのに使用されています。

インド料理では、彼らはPeshwari naanやカレーの多くの形態のものを含むレシピの様々な使用されています。 ナッツは成分として非常に一般的に使用されており、交差汚染の危険性もあるため、アジアのレストラン（インド、中国、タイなど）を避けるために、一次ナッ

アーモンドは、アマレットのようないくつかのリキュールを作るために使用されます。 リキュールについて疑問がある場合は、製造元に連絡してください（またはウェブサイトを参照してください）。

いくつかの種類のナッツを食べることができますが、他の種類は食べることができない場合は、常に置換がないことを確認してください。

これは、通常、一つのナットで作られた料理は、コストの理由のために別のもので作ることができるので、あなたが外食するときに特に重要です。

アーモンドエキス：これはアーモンドから作られているので、アーモンドにアレルギーのある人は避けるべきです。

アーモンドエッセンス: これは非常に強い臭いがする明確な液体、再度アーモンドからなされ、従ってアーモンドにアレルギーがある人々によって避けるべきである。

アーモンド香料：アーモンド香料は、アーモンドから作られていてもよいし、そうでない場合があります。

アーモンド香料：アーモンド香料は、アーモンド この不確実性のために私達はアーモンドにアレルギーなら用心深く、アーモンドのflavouringsを避けることが最善であることを信じます。

オイルおよび他の派生物

アーモンドオイルはアーモンドにアレルギーだれでもによって避けるべきです。アーモンド油は、菓子やペストリーで最も一般的に使用されています。

アーモンド油は、最も一般的に使用されます。 それは浅い揚げる魚、特にマスに使用されるかもしれません。

これは、いくつかの医薬品に使用されています。

アーモンドオイルおよび他のアーモンドの派生物はクリーム状になる、石鹸、シャンプーおよびヘアコンディショナーのような洗面用品で使用されます。 アーモンドの原料が医薬品および洗面用品で使用されるときラテン語で分類される。 あなたは次の言葉に注意する必要があります：

Prunus amygdalus amara（苦いアーモンド）。

プルーナスamygdalus dulcis（スイートアーモンド）。

リンク

アナフィラキシー–事実

ピーナッツと木の実へのアレルギー–事実

アドレナリンファクトシート

化粧品やその他のパーソナルケア製品に関するアレルギー関連情報

レビュアー

この記事は、レスター NHS Trustの大学病院小児科アレルギーコンサルタントであるGary Stiefel博士によってレビューされています。

Stiefel博士は関連する開示を行っていません。