あなたは今までレモネードの投手に砂糖のスクープを追加したことがありますか？ たぶん、あなたは家族が朝のコーヒーや紅茶にスプーンを入れるのを見てきました。 ほとんどの人は、ある時点または別の時点で液体に砂糖を攪拌しています。 そして、それは彼らの多くが疑問に思っています：それが溶解すると砂糖はどうなりますか？

見つけましょう！

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あなただけの水のガラスに砂糖のティースプーンをダンプしてきた想像してみてください。 それの多くはすぐに自分自身で溶解する可能性があります。 あなたはおそらく水が透明になるまでそれの残りの部分をかき混ぜるためにスプーンを使用します。 砂糖の目に見える兆候はない可能性が高いです。 しかし、一口を取ると、あなたはそれを味わうでしょう。 それは、砂糖分子が分裂してガラス全体に広がっているからです。この例では、砂糖は溶質である。

この例では、砂糖は溶質である。 それは化学者が別の物質に溶解する物質と呼ぶものです。 水は溶媒であり、溶質を分解する液体である。 砂糖と水の両方が極性分子でできています。 それは、各分子が正と負に帯電した部分を有することを意味する。あなたは反対が引き付けることを聞いたことがありますか？

それは本当です！ 極性分子の反対の電荷は磁石のように作用する。 正電荷の領域は負電荷の領域に接続する。 それから、水は砂糖の分子を離れて引っ張ります。 溶質と溶媒が一緒になると、それらは溶液を作る。

溶質と溶媒が一緒になると、それらは溶液を作る。

この例では、溶液は砂糖水である。 あなたは他の例を考えることができますか？ レモネード、甘い茶、または甘くされたコーヒーについて考えれば、右である。溶質が溶媒によく溶解するとき、化学者はそれが高い溶解性を有すると言う。

溶質が溶媒によく溶解するとき、化学者はそれが高い溶解性を有す 砂糖は水に高い溶解度を有する。 たくさんの他のものは、あまりにも—塩、ほとんどの酸、およびいくつかのビタミンのように。 物質の溶解度を高める方法もあります。 一つの例は、あなたが砂糖を追加した後に飲料をかき混ぜることです。 別の方法は、液体を加熱することである。 砂糖と塩の両方が冷たい水よりも暖かい水によく溶けます。 あなたはお茶やレモネードの投手にあまりにも多くの砂糖を追加したことがありますか？

あなたは今までお茶やレモネードの投手に多 もしそうなら、あなたは溶液の底に砂糖の穀物に気づいたかもしれません。 それは液体がこれ以上砂糖を溶かすことができないからです。 これは飽和と呼ばれ、大量の溶質を含む任意の溶液に発生する可能性があります。あなたは最近どのような解決策を作ったのですか？

たぶん、あなたは砂糖、塩、または水と他の物質を混合しました。 あなたは今までに非常に可溶性ではなかった何かを溶解しようとしたことがありますか？ それはかなりの学習体験をすることができます！