L’amido di mais è uno di quegli articoli per la casa che la maggior parte delle persone usa solo di volta in volta. Ad un certo punto, si nota che è già passata la data sul pacchetto e la domanda “l’amido di mais va male?”diventa rilevante.
Mentre l’amido di mais è solo una polvere fine ricavata dall’amido nei chicchi di mais, ci sono almeno alcune domande a riguardo che molte persone chiedono. Il più comune è se perde la sua potenza per addensare i liquidi nel tempo.
Se vuoi conoscere la risposta a questa domanda e conoscere lo stoccaggio, la durata di conservazione e il cattivo utilizzo dell’amido di mais, continua a leggere.
Come Immagazzinare Amido di mais
Si dovrebbe immagazzinare amido di mais abbastanza allo stesso modo si store di farina di grano. Ciò significa che dovrebbe rimanere in una zona asciutta e relativamente fresca. La dispensa è l’opzione migliore, ma un armadio in cucina funzionerà altrettanto bene. In nessun punto c’è bisogno di refrigerare l’amido di mais, né ne trarrà beneficio.
Una volta aperto il pacchetto, assicurarsi di tenerlo ben chiuso quando non in uso. Alcune marche vendono amido di mais in contenitori di plastica, e quei contenitori funzionano alla grande per conservare la polvere dopo l’apertura.
Se l’amido di mais viene fornito in un sacchetto che non è facilmente richiudibile, è meglio trasferire la polvere in un contenitore ermetico o in un sacchetto richiudibile all’apertura.
Sigillare correttamente l’amido di mais è vitale per diversi motivi. In primo luogo, protegge la polvere dal mondo esterno, principalmente dall’umidità e da eventuali odori forti che potrebbero essere in giro. In secondo luogo, amido di mais attira dispensa parassiti e insetti, e un contenitore chiuso mantiene quelli a bada.
Quanto tempo Amido di mais e cognome
allo stesso modo di un altro prodotto derivato dal mais, che è sciroppo di mais, amido di mais ha una durata indefinita durata. A meno che insetti o umidità non entrino nel contenitore, la polvere non andrà male.
Poiché l’amido di mais viene utilizzato principalmente come agente addensante, molte persone vogliono sapere se perde la sua efficacia nel tempo. Ci sono alcuni prodotti sul mercato, come il lievito, che non vanno male ma perdono la loro potenza con il tempo. Fortunatamente, l’amido di mais non è uno di questi, quindi non c’è bisogno di preoccuparsi di questo quando stai addensando la tua salsa o sugo preferita per il prossimo pasto.
Mentre l’amido di mais viene spesso fornito con una data di scadenza migliore sul pacchetto, non devi preoccuparti di esso se lo stai memorizzando correttamente. Si può facilmente utilizzare in salse, stufati e torte, per gli anni a venire.
In molte ricette, è possibile sostituire la farina di frumento con l’amido di mais se lo scopo principale della farina è l’ispessimento del liquido. Amido di mais è meglio in questo modo è possibile ottenere gli stessi risultati con meno amido di mais di farina.
| Pantry | |
|---|---|
| Cornstarch | Stays fine indefinitely |
Does Cornstarch Go Bad?
As mentioned before, cornstarch doesn’t go bad and doesn’t lose potency with time.
Le uniche situazioni” normali ” in cui è necessario buttarlo fuori sono quando l’acqua o gli insetti entrano nel pacchetto. Oltre a questo, andrà bene. Quindi, se apri la confezione e c’è muffa o qualsiasi altra crescita organica all’interno, scartala. Quella crescita è probabilmente causata dall’acqua.
Se la polvere sembra perfettamente bene, molto probabilmente è. Se ci sono alcuni piccoli ciuffi, va bene. È sempre possibile setacciare la polvere prima di utilizzare.