Pollo pancetta Ranch Pasta è fatta in un unico tegame e pronto in 30 minuti. Pollo, pancetta, e penne pasta sono rivestiti in una salsa di formaggio cremoso con piccante condimento ranch.
Amerai questa ricetta per la pasta chicken bacon ranch perché è un pasto veloce e saporito che è facile da preparare in una notte settimanale impegnativa. Bonus – l’intera famiglia lo adorerà!
Non c’è niente di meglio che tornare a casa e preparare la cena in soli trenta minuti. Inoltre c’è meno pulizia perché stai usando solo una padella.
Questa salsa al formaggio è cremosa, liscia e deliziosamente saporita con l’aggiunta di condimento Ranch. Sentitevi liberi di fare il proprio o utilizzare un pacchetto condimento ranch dal negozio di alimentari.
Ingredienti e sostituzioni
Il pollo a cubetti può essere sostituito con un pollo arrosto cotto e triturato per risparmiare tempo.
Se usi pezzi di pancetta invece di cucinare la tua pancetta, non dimenticare di aggiungere un po ‘ di olio d’oliva nella padella poiché non avrai grasso di pancetta da utilizzare.
Il formaggio cheddar tagliente può essere sostituito con il formaggio pepper jack o il formaggio monterey jack.
Non importa quale formaggio si utilizza, altamente suggerisco triturazione proprio fresco da un blocco. Molti formaggi pre-triturati sono spolverati in polveri per evitare l’aggregazione. Quando si scioglie, questo può rendere la salsa granulosa.
Prova ad aggiungere una tazza di verdure dopo che la pasta è stata fatta bollire. Aggiungere una tazza di piselli, carote, mais o broccoli cotti. Anche una manciata di spinaci funzionerebbe bene.
Ispessimento della salsa
Non ci sono agenti addensanti in questa ricetta, come farina o amido di mais.
Invece, utilizzerai gli amidi rilasciati dalla tua pasta di cottura per aiutare ad addensare la salsa in modo naturale. Se i tuoi ingredienti sono misurati esattamente, avrai abbastanza liquido per cucinare la pasta e creare una salsa.
Se la salsa sembra sottile, togliere il piatto finito dal fuoco e lasciarlo riposare, scoperto, per 5 minuti. La tua salsa continuerà ad addensarsi così com’è.
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di Pollo Pancetta Ranch Pasta
Ingredienti
- 6 fette di pancetta tritata
- 16 once disossate, senza pelle, i petti di pollo a cubetti
- 16 once di acqua
- 6 once penne cotte
- 1 cucchiaio di ranch condimento
- 4 once di panna
- 1 ½ tazze di sharp cheddar formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
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In una padella soffriggere a fuoco medio, aggiungere la pancetta tritata e cuocere fino a quando croccante. Togliere dalla padella e mettere da parte. Scolare tutti tranne 2 cucchiai di grasso di pancetta. Se necessario, aggiungere l’olio d’oliva a 2 cucchiai di olio/grasso totale nella padella.
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Aggiungere il pollo a cubetti e cuocere per 3-4 minuti, o fino a cottura. Togliere dalla padella e mettere da parte.
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Aggiungere acqua, penne e condimento ranch in padella. Portare a fuoco lento, coprire e ridurre il calore al minimo. Cuocere al dente secondo le indicazioni sulla confezione della pasta. La maggior parte del liquido dovrebbe essere assorbita.
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Aggiungere pollo cotto, pancetta, panna e formaggio tritato in padella. Mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti, o fino a quando la salsa si è addensata.
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Facoltativamente, guarnire con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Attrezzature Raccomandazioni
Note
Nutrizione
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