Queste patate grigliate al cartoccio sono patate a cubetti cotte nel burro del ranch, poi condite con formaggio fuso, pancetta, panna acida ed erba cipollina. Tutti i sapori di una patata al forno caricata in forma di pacchetto di fogli!
Le ricette dei pacchetti foil sono facili da realizzare con una pulizia minima richiesta. Questi pacchetti di fogli di patate sono la mia ricetta estiva per grigliare, perché diciamocelo, non puoi mai sbagliare con la pancetta!
Hai mai quelle ricette che ami mangiare tutto l’anno? Le patate grigliate al cartoccio sono una delle mie e sono così facili che finisco per farle abbastanza spesso. Alla famiglia non importa perché è anche uno dei loro piatti preferiti, soprattutto perché puoi lanciare pollo o bistecca con loro per aggiungere un po ‘ di proteine.
COME SI FANNO LE PATATE GRIGLIATE AL CARTOCCIO?
Questi pacchetti di fogli di patate sono grossi pezzi di patate soffocati nel burro del ranch e cotti alla perfezione. Sono conditi con formaggio fuso, pancetta, panna acida e erba cipollina per il contorno perfetto o il piatto principale. È come mangiare una patata al forno, solo meglio!
Sebbene tutte le patate funzionino bene per questi pacchetti di fogli di patate, suggerisco di usare patate russet. Sono poco costosi, prontamente disponibili e danno davvero a queste patate grigliate un sapore di patate al forno. Tuttavia, se non hai patate russet a portata di mano, non c’è bisogno di preoccuparsi perché altre varietà di patate ti lasceranno comunque una ricetta deliziosa!
Altre patate che funzionano alla grande per questa ricetta sono
- Patate da latte dimezzate
- Patate Yukon Gold
- Patate rosse
Ci sono un paio di modi in cui puoi cucinare le patate grigliate al cartoccio. Non lasciarti ingannare dal nome. Questi sicuramente possono essere fatti sulla griglia, ma se non riesci a grigliare o non ne hai voglia, possono anche essere fatti nel forno senza sacrificare alcun sapore. Le istruzioni sono fornite per entrambi i percorsi di cottura nella scheda ricetta qui sotto.
Dopo che le patate imbevute di burro del ranch sono cotte finché sono teneri, vengono condite con una generosa quantità di formaggio tritato e pancetta. Le patate tornano al forno o alla griglia per pochi minuti fino a quando il formaggio non si scioglie.
QUALI SONO I BENEFICI PER LA SALUTE DELLE PATATE?
Alcune persone non sanno che le patate, mangiate nelle porzioni giuste, sono in realtà ottime per la tua salute. Contengono grandi quantità di fibre e sono a basso contenuto di colesterolo. A causa di ciò, aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache. Per non parlare, contengono molte altre vitamine e minerali di cui il tuo corpo ha bisogno quotidianamente.
Devo dire che ci sono poche cose più soddisfacenti di un buon piatto di patate. Adoro queste patate alla griglia perché sono sostanziose, facili da preparare e la pulizia è minima. Faremo questi pacchetti di stagnola un bel paio di volte questa estate.
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alla Griglia Patate al Cartoccio
Ingredients
- 1 1/2 pounds Russet potatoes cut into 1 inch pieces
- 4 tablespoons butter melted
- 1 1/2 tablespoons ranch seasoning powder
- 1 cup shredded cheddar cheese
- 6 slices bacon cooked and crumbled
- 1/4 cup sour cream
- 2 tablespoons chives sliced
- cooking spray
Istruzioni
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Preriscaldare una griglia a fuoco medio o un forno a 400 gradi F.
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Rivestire 4 grandi quadrati di foglio con spray da cucina.
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Mettere le patate in una grande ciotola insieme al burro e al condimento ranch. Lancia al cappotto.
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Dividere le patate in modo uniforme tra i quadrati di lamina. Piegare la pellicola per sigillare i pacchetti.
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Cuocere o grigliare per 25-30 minuti o fino a quando le patate sono tenere.
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Aprire i pacchetti di fogli e aggiungere il formaggio e la pancetta. Lasciare i pacchetti aperti e tornare al forno o alla griglia. Cuocere per 3-5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.
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Top ogni pacchetto con un cucchiaio di panna acida e spolverata di erba cipollina, quindi servire immediatamente.