Un sacco di persone mi hanno chiesto di scrivere un post su dove bere e fare acquisti di tè a New York City. Oggi sto finalmente condividendo il mio 9 negozi di tè preferiti in città. Senza ulteriori saluti, beviamo il tè?

ingresso

logo sulla porta

menu

Cheesecake con Taiwanese Oolong – ’85 Vintage

torta di Ananas (Feng li su)

Té Azienda è specializzata in Taiwan tè oolong. Questa adorabile boutique di tè nel West Village è gestita da Elena e Frederico, suo marito. Mentre Elena, che è originaria di Taiwan, cura e fonti vari tè taiwanesi, Frederico è incaricato di abbinare dolci e salati con loro. Frederico era un sous chef a Per Se, 3 ristorante stellato Michelin da Thomas Keller a New York. Quello che serve a Té Company è piuttosto semplice ma abbastanza ben bilanciato con vari oolong taiwanesi. In particolare, la pancia di maiale brasata su riso e cheesecake sono da provare con una tazza di autentico oolong taiwanese.

• Sito Web:https://www.te-nyc.com/
• Indirizzo : 163 West 10th Street New York, NY 10014
• Telefono : (929) 335-3168
• Chiuso il lunedì

Montagna Galleggiante, Upper West

all’interno di

Cinese scuro tostato oolong

il tè viene servito in gaiwan o yixing teiera

Bella in ceramica fatti a mano

Dal momento che quasi tutte le case da tè sono situati in centro, se ti è capitato di essere nel West e cercare di trovare un posto tranquillo per sedersi e bere tè cinesi, questo è il posto giusto. Floating mountain è più di un semplice negozio di tè. È uno spazio culturale dove spesso organizzano una serata al cinema, un concerto e una mostra. Lo spazio è un’oasi tranquilla in questa città frenetica. Adoro la sua spaziosa stanza dove ti togli le scarpe e ti siedi sul pavimento proprio come molti paesi asiatici. La luce del sole, la musica tranquilla e le belle tazze da tè fatte a mano ti aiuteranno a trovare la tua pace interiore.

• Sito web: https://www.floating-mountain.com/
• Indirizzo : 239 West 72nd Street, 2nd Floor, New York, NY 10023
• Telefono: (646) 852-6555
• Chiuso il martedì

3.Il Tè Bevuto, East Village

tè bar

Tè Bevuto serve tutti e 6 i diversi tipi di tè Cinese

Birra Cinese tè verde in una cristalleria

Breaking un puerh torta

il tè bevuto foto di Yuxi

Una delle prime case da tè che serve cucina Cinese tè gongfu tradizionale stile della città. Il tè bevuto porta certamente molti tè autentici e rari dalla Cina. Ha tutti e 6 i diversi tipi di tè cinesi; tè verde, giallo, bianco, oolong, rosso e puerh. Direi che Tea Drunk ha la più ampia varietà delle selezioni di tè cinesi a New York City. Inoltre, è possibile scegliere il proprio animale domestico tè a bere tè con per il servizio al tavolo. Tea Drunk offre molte lezioni di tè, workshop, un viaggio di tè, una degustazione di tè privata.

• Sito web: https://tea-drunk.com/
• Indirizzo: 123 E 7th St, New York, NY 10009
• Telefono : (917) 573-9936

Setsugekka da Tè Frusta, East Village

Tè Bar & matcha fruste

Souheki sta preparando matcha

si può scegliere il proprio matcha ciotola

Fare matcha sulla ciotola che ho scelto

Matcha con dolci

Setsugekka è uno dei più recenti negozi matcha giapponesi a New York. Setsugekka (雪月華) significa neve, luna e fiori in giapponese. A Setsugekka, si può provare la partita tradizionale in una ciotola, o molte bevande matcha non tradizionali come matcha latte e matcha affogato. Inoltre, quando si beve matcha in una ciotola, si arriva a scegliere la propria ciotola visualizzata nel negozio. La signora Souheki, la proprietaria e sommelier del tè, insegna varie lezioni dall’intensa cerimonia del tè giapponese fino alla lezione di matcha di un giorno.

• Sito web:https://www.setsugekkany.com/
• Indirizzo: 74 E 7th Street, New York, NY 10003
• Telefono: (646) 895-9586
• Chiuso il martedì

Ippodo Tea Co., Midtown East

matcha fare

Ippodo Co. si trova al primo piano dello stesso edificio con KoKage e Kajitsu

Ippodo Tea Co. è originario di Kyoto, Giappone dal 1717. Nel 2013, ha aperto il primo negozio di tè Ippodo al di fuori del Giappone. E ‘ questo negozio a New York. Situato proprio accanto a Kokage,uno dei miei posti preferiti soba in città, Ippodo Tea Co. serve vari tè matcha. Non ci sono posti disponibili in questo negozio. Tuttavia, si può godere di tè Ippodo al bancone o da portare fuori. Sia Kokage che Kajitsu, un ristorante stellato Michelin situato al 2 ° piano specializzato in cucina giapponese shojin (cucina vegetariana del Tempio) servono tè Ippodo.

• Sito Web: http://www.ippodo-tea.co.jp/en/
• Indirizzo : 125 E 39th St, New York, NY 10016
• Telefono : (212) 370-0609
• Closed on Monday

29b Teahouse, East Village

entrance

store card

Tea bar

29b teahouse by Tea dealer

29b Teahouse on avenue B, East Village is run by Tea Dealers, originally from Brooklyn. Portano la maggior parte della varietà dei tè da tutto il mondo dalla Corea, dalla Cina, dal Giappone, da Taiwan e dall’India. 29b Teahouse è l’unico negozio di tè che trasporta anche alcol. Hanno bevande uniche come la birra matcha e il tè infuso soju. Spesso ospitano un divertente evento di abbinamento di tè e cibo con chef locali. 29b Teahouse offre sia bar e tavolo posti a sedere. Amo il suo aspetto moderno del marchio e l’interno della casa da tè. Portano anche buoni tè alle erbe dalla Corea come pera selvatica e cachi selvatici se sei sensibile alla caffeina.

• Sito web: https://www.tea-dealers.com
• Indirizzo: 29 Ave B NY, NY 10009
• Telefono: 646.864.0093

Kettl, Brooklyn

ingresso

drink di Benvenuto – birra fredda sencha yame no.5

Kabuse ombreggiato tè verde da Fukuoka

Kettl è specializzata in raffinati tè Giapponese a Brooklyn. Il suo piccolo negozio si trova sopra il ristorante giapponese Okonomi, che offre un pasto giapponese fatto in casa per colazione e pranzo e ramen di notte. Lo spazio di Kettl è piuttosto limitato. Nessun posto è disponibile in questo negozio. Tuttavia, puoi ancora goderti i suoi drink di benvenuto e acquistare tè e bellissime ceramiche. Kettl lavora a stretto contatto con le migliori fattorie locali giapponesi per portare la fattoria alla cultura cup. Se siete nel quartiere, vale la pena di visitare Okonomi per il pranzo e Kettl per il tè verde per sperimentare poca cultura giapponese a Brooklyn.

• Sito web:https://www.kettl.co/
• Indirizzo: 150 Ainslie St., 2nd Floor, Brooklyn NY, 11211
• Nessun telefono
• Chiuso il mercoledì

8.Puerh Brooklyn teashop, Brooklyn

Primo piano dove si può ordine per tè e comprare il tè relativi accessori

Posti a sedere sono disponibili al piano di sotto

Puerh Sheng

Puerh Brooklyn negozio di tè

Questo è un altro negozio di tè a Brooklyn, dove si può sperimentare la tradizionale cerimonia del tè. Puerh Brooklyn porta una grande varietà di tè dal Giappone, Taiwan, Nepal, ma soprattutto dalla Cina. Come hai già intuito dal suo nome, portano una buona selezione di puerh crudi (sheng) e cotti (shou). È possibile acquistare tè e tè relativi accessori, articoli da tè e libri al primo piano. C’è un grande tavolo al piano di sotto dove è possibile rilassarsi e sorseggiare il proprio tè.

• Sito Web: https://www.puerhbrooklyn.com/
• Indirizzo: 174 Grand Street, Brooklyn NY 11211
• Telefono: 347 510 8136

T negozio, Nolita

ingresso

all’interno di

mini yixing teiera per uno

Bere shou puerh

T-shop è un piccolo e speakeasy negozio di tè, dove l’ingresso non è facile da trovare perché si trova nell’angolo posteriore all’interno dell’edificio. Non c’è cosa superflua in T shop. Alcuni tavoli da tè e un unico tea bar dove si può avere la vostra degustazione di tè. Non c “è luce d” umore o forte BGM che spesso ti fa gridare l “un l” altro per parlare in molti altri caffè. Vorrei venire a T negozio per parlare con la gente in uno spazio tranquillo e confortevole. Trasporta vari tè cinesi e taiwanesi e puoi anche provare il servizio da tè gongfu qui.

• Sito Web: https://www.tshopny.com
• Indirizzo: 247 Elizabeth Street, Rear Store, New York, NY 10012
• Telefono: 347 510 8136

Ogni negozio di tè che ho menzionato sopra è unico nel suo focus regionale, nella sua specialità, nell’atmosfera e nel servizio. Tuttavia, tutti offrono la cultura del tè più autentica e tradizionale dell’Asia invece dello stile occidentale del tè pomeridiano con tè miscelati. Tutto dipende da cosa sono in vena, dove sono e con chi sono quando si tratta di decidere dove andare a bere. Fammi sapere qual è il tuo negozio di tè preferito in città. Non esitate a condividere!