I fagioli neri non sono probabilmente il primo cibo che ti viene in mente quando pensi alle allergie alimentari. Alimenti come latte, pesce e noci sono alcuni degli alimenti più comuni che possono scatenare una reazione allergica nelle persone. Sebbene alcuni alimenti abbiano maggiori probabilità di causare una reazione allergica nella maggior parte delle persone, si può avere un’allergia a qualsiasi cibo. Se si sviluppano sintomi di allergia comuni dopo aver mangiato fagioli neri, è necessario essere testati per un’allergia alimentare. Una diagnosi clinica può aiutarti a trattare e prevenire una futura reazione allergica.
Se si verificano gravi sintomi medici, cercare immediatamente un trattamento di emergenza.
Fagioli neri
I fagioli neri fanno parte della famiglia dei legumi. La Cleveland Clinic afferma che se sei allergico ai fagioli neri, hai maggiori probabilità di essere allergico ad altri legumi. La soia e le arachidi sono due degli allergeni alimentari più comuni che fanno anche parte della famiglia dei legumi. Se hai un’allergia nota alle arachidi o alla soia, dovresti evitare di mangiare fagioli neri e altri legumi. I fagioli neri sono comunemente usati nella cucina messicana, stufati e altri piatti etici. Se mangi fuori, informa il tuo server della tua allergia alimentare prima di ordinare per evitare di ingerire accidentalmente fagioli neri.
- I fagioli neri fanno parte della famiglia dei legumi.
- La Cleveland Clinic afferma che se sei allergico ai fagioli neri, hai maggiori probabilità di essere allergico ad altri legumi.
Allergia
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Se sei allergico ai fagioli neri, le proteine presenti nel legume innescano una reazione eccessiva del sistema immunitario. Sebbene le proteine del fagiolo nero siano sicure per il consumo umano, il tuo sistema immunitario commette l’errore di identificarle come pericolose. Questo errore allarma il corpo come se fosse sotto attacco. Il risultato di questa reazione chimica è la produzione di anticorpi immunoglobulina E e altre sostanze chimiche, secondo MedlinePlus 1. Gli anticorpi sono agenti che combattono le malattie che proteggono il corpo dalle malattie infettive. Il rilascio di questi anticorpi e altre sostanze chimiche provoca gonfiore in varie parti del corpo che porta a sintomi comuni di allergia alimentare.
- Se sei allergico ai fagioli neri, le proteine presenti nel legume innescano una reazione eccessiva del sistema immunitario.
- Sebbene le proteine del fagiolo nero siano sicure per il consumo umano, il tuo sistema immunitario commette l’errore di identificarle come pericolose.
Effetti
Dopo aver mangiato fagioli neri, si possono sviluppare sintomi da lievi a gravi in diverse parti del corpo. I polmoni e i seni possono diventare infiammati e gonfi, interrompendo la normale capacità di respirare in tutto il naso e la bocca. Ciò può causare asma, dolore toracico, respiro sibilante, congestione nasale e mal di testa del seno. Complicazioni al sistema digestivo possono causare nausea, diarrea, mal di stomaco e vomito poco dopo aver mangiato fagioli neri. Le reazioni cutanee possono includere infiammazione, irritazione, arrossamento e prurito.
- Dopo aver mangiato fagioli neri, si possono sviluppare sintomi da lievi a gravi in diverse parti del corpo.
- Complicazioni al sistema digestivo possono causare nausea, diarrea, mal di stomaco e vomito poco dopo aver mangiato fagioli neri.
Trattamento
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Tutte le allergie alimentari sono incurabili. Dovrai evitare il consumo di fagioli neri e altri legumi che causano una reazione allergica nel tuo corpo. Se si consumano accidentalmente fagioli neri, chiamare immediatamente il medico.