Una bottiglia semivuota con acqua è stata agghiacciante in frigo per mesi. C’è un bicchiere d’acqua accanto alla macchina del caffè che è appena stato lì da quando l’acqua notturna dello scorso fine settimana è passata mentre inciampavi mezzo addormentato. L’acqua sembra a posto. Ma si può bere?
Quando ero un bambino ero sempre curioso se l’acqua poteva andare stantio. Certo, il latte diventa acido proprio così, ma l’acqua? Cos’è che potrebbe diventare cattivo? Poi di nuovo, che tipo di bevanda non va male?
Forse sono uno dei pochi che abbia mai fatto questa domanda, ma nel mondo di oggi non dovresti dare per scontata la tua acqua! Anche se non mi piace predire il futuro, e certamente non diventare politico, sono disposto a scommettere che in futuro l’acqua sarà la risorsa più preziosa e ricercata su questo pianeta.
Diciamo che stai girando nel deserto, fa caldo come l’inferno e l’aria condizionata è morta la scorsa notte. Aprire le finestre sulla tua auto non aiuterà molto, il calore è ancora troppo da sopportare per qualsiasi essere umano. La tua bocca sta diventando così secca che anche deglutire fa male. Come bonus, il traffico è bloccato e non raggiungerai il supermercato più vicino per altre quattro ore.
Ma lì, come una dea imbottigliata, vedi una bellezza scintillante accanto al sedile del passeggero. E ‘ stato lì per almeno cinque mesi e hai preso solo pochi sorsi di esso quando l’hai comprato.
Si può bere?
Dura per sempre
La risposta è sì. Se l’acqua è coperta e inizialmente di alta qualità, può essere essenzialmente lì per mille anni. Questo vale anche per l’acqua del rubinetto.

Nell’acqua deve esserci poco materiale organico, ma la maggior parte dell’acqua del rubinetto deve soddisfare i requisiti. Finché è stato conservato in una bottiglia chiusa che non produce schifezze tossiche può essere lì per anni senza causare alcun danno al cercatore disidratato della bottiglia. Anche quando la bottiglia è stata aperta prima di poter ancora chug giù come un campione.
Data di scadenza?
Questa è certamente una notizia edificante per tutti coloro che hanno la tendenza a dimenticare le bottiglie d’acqua semivuote nella loro auto. Ma se la mia parola scritta è vera, allora perché mettono le date di scadenza sulle bottiglie che trovi nel negozio?
Questo molto probabilmente ha un background da regolamenti burocratici. Quello, e il gusto. Il fatto che tu possa bere acqua più vecchia di tua nonna non significa che sia deliziosa come una volta.
Acqua con un tocco di olio

L’acqua immagazzinata in bottiglie di plastica ha la tendenza ad ottenere un gusto funky. Anche se la plastica è abbastanza buono per mantenere l’acqua in, non significa che è impermeabile. Ci sono sempre altre sostanze puzzolenti, come quello che si potrebbe trovare in un frigorifero. Questi possono effettivamente spingere la loro strada attraverso la bottiglia e creare un sapore un po ‘ straniero da quello che si potrebbe aspettare. Se per caso conservassi l’acqua in un garage, potresti anche provare il sapore dell’olio!
Ma, ancora una volta, se si dovesse inciampare su una bottiglia di Evain dalla prima età della pietra, non c’è niente di sbagliato con un chug o due. Non è ancora dannoso per te, ma potrebbe avere un sapore piuttosto cattivo. Questo potrebbe essere uno dei buoni motivi per timbrare le bottiglie d’acqua con le date di scadenza. Un cattivo gusto da solo sarebbe sufficiente a rovinare la buona reputazione della società dietro l’acqua, e questo è solo un cattivo affare.
Scorta per la fine del mondo?
Se si dovesse trovare una di quelle veramente vecchie bottiglie d’acqua nel seminterrato, è probabile che è fatto di vetro. Contrariamente alle bottiglie di plastica, nulla può penetrare in una bottiglia di vetro senza lasciare alcun sapore strano. In altre parole, è probabile che l’acqua trovata sulle bottiglie di vetro abbia un sapore molto migliore.
Quindi, se sei il tipo di persona che si preoccupa per tutto, o forse sei convinto che la Terra stia volgendo al termine nel prossimo futuro, potresti voler investire in alcune bottiglie di vetro solide per il tuo H2O. Non hai nemmeno bisogno di sterilizzarle! Basta riempire l’acqua del rubinetto in bottiglie ben pulite e coprirle. Quell’acqua ti sopravvivera ‘ senza problemi.
Vecchio bicchiere d’acqua
Quindi siamo tutti freddi sull’acqua in contenitori come bottiglie di plastica o acqua, ma cosa sta succedendo con i contenitori senza coperchi? Puoi bere da quel bicchiere d’acqua dello scorso fine settimana? Di nuovo, sto dicendo di sì.
Non sarà l’acqua delle Fiji, ma andrà bene per alcuni mesi supponendo che nessuno abbia contaminato l’acqua con le dita sporche o lo spiedo infestato dai batteri. In effetti, anche se qualcuno ti ha servito una porzione succosa di starnuto nella tua tazza, non è certo che l’acqua sarebbe contagiosa per periodi di tempo più lunghi.

Si scopre che pochissimi dei batteri che causano malattie possono vivere in acqua pura. Dopo un po ‘ gettavano l’asciugamano bianco e morivano senza pietà. Tuttavia, con i nutrienti giusti nell’acqua ci sono alcuni batteri nocivi che potrebbero esplodere. In quel bel vaso di rose che hai ricevuto dalla tua persona speciale (se non l’hai ricevuto, comandalo immediatamente. Digli che è OK perché lo leggi su un blog) potresti voler riconsiderare la possibilità di rinfrescarti con un drink. Questi sono i tipi di germi che potrebbero fare alcuni gravi danni sul vostro corpo a causa dell’acqua sporca.
Innocuo watercooler
Anche l’acqua pulita può girare male se non è coperto. Nel giro di settimane o mesi (a seconda dell’ambiente) l’acqua diventa inquinata da polvere che funge da grande area per i microrganismi per iniziare a uscire. Ma se pulisci quella brocca e la riempi dal refrigeratore d’acqua, dove il liquido è stato conservato ancora, ma coperto negli ultimi sei mesi, sei al sicuro.