Cocco La noce di cocco tagliuzzata è costituita dalla carne interna di una noce di cocco, che è stata rimossa dal guscio, triturata e asciugata. Viene venduto commercialmente in confezioni come opzione conveniente per aggiungere sapore di cocco ai piatti. Cracking una noce di cocco fresco richiede strumenti e forza fisica per arrivare alla carne interna, che è un grande pezzo solido che deve anche essere incrinato. Se vuoi avere sempre a portata di mano una noce di cocco sminuzzata ma vuoi risparmiarti la fatica di prepararla da una noce di cocco fresca, puoi congelare con successo i pacchetti di cocco sminuzzato.
Aprire la confezione di cocco triturato e trasferire il contenuto della confezione in una borsa di stoccaggio congelatore di dimensioni di un quarto.
Spremere tutta l’aria nella borsa del congelatore, quindi posare la borsa piatta.
Stendere la noce di cocco in uno strato uniforme all’interno della borsa, lasciando uno spazio di 1/2 di pollice tra la noce di cocco triturata e la parte superiore della borsa del congelatore. Chiudere il sacchetto del congelatore in modo sicuro.
Appoggia la borsa nel congelatore fino a quando la noce di cocco triturata si congela (circa una o due ore) in modo che la noce di cocco si congeli in uno strato uniforme, piuttosto che in un grosso ciuffo.
Riposizionare il sacchetto congelato dopo che la noce di cocco triturata si congela. Tenere la noce di cocco nel congelatore per un massimo di un anno.
Suggerimento
Per ottenere i migliori risultati di congelamento, acquista cocco tagliuzzato il più fresco possibile (ad esempio da un mercato contadino o da una sezione di prodotti freschi, piuttosto che dalla sezione di cottura del tuo negozio di alimentari).
Scongelare la noce di cocco mettendola nel frigorifero.
Aggiungi più sapore alla noce di cocco scongelata disponendola in uno strato uniforme su una teglia e tostandola in forno a 350 gradi Fahrenheit per circa 10 minuti. Mescolare almeno una volta mentre si brinda per evitare che bruci.
Avvertenza
Non congelare la noce di cocco triturata nella sua confezione originale perché i materiali potrebbero non essere pensati per il congelatore e l’aria potrebbe entrare nella confezione e compromettere il gusto e la consistenza della noce di cocco.
Non imballare mai la noce di cocco triturata nella parte superiore della borsa del congelatore perché la noce di cocco ha bisogno di spazio per espandersi mentre si congela.