Champagne vs Prosecco: Quali sono le differenze e perché lo Champagne costa molto di più?
Lo Champagne è uno spumante francese e il Prosecco è italiano. La differenza di prezzo deriva in parte dal metodo di produzione utilizzato per produrre ciascun vino. Champagne è molto più tempo intenso per produrre e quindi, più costoso.
Tuttavia, ci sono più differenze tra Champagne e Prosecco di quanto si possa pensare!
Un altro fattore che influenza il prezzo è la domanda di mercato e il posizionamento.
La percezione dello champagne come lusso comanda prezzi più alti. D’altra parte, la percezione del Prosecco come sparkler di valore significa che è più conveniente. Tuttavia, esistono vini Prosecco eccezionali. Guarda nella regione di Conegliano Valdobbiadene (e anche a prezzi accessibili!).
Esploriamo alcune differenze tra Champagne vs Prosecco.
Champagne
Champagne proviene dalla regione francese della Champagne, che è di circa 80 km (130 km) a nord-est di Parigi.
- Lo Champagne è principalmente uva Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier.
- Lo champagne è fatto usando un metodo costoso chiamato ” metodo tradizionale.”
- Una porzione standard da 5 once di Champagne Brut ha 91-98 calorie e 1,8 g di carboidrati (12% ABV).
- Dovresti aspettarti di pagare 4 40 per un buon champagne entry-level.
Note di degustazione champagne
Poiché la carbonatazione si sviluppa sotto alta pressione, lo Champagne ha bollicine fini e persistenti. I pregiati vini Champagne presentano spesso sapori di mandorla, con sottili note di scorza d’arancia e ciliegia bianca.
Il processo di invecchiamento delle particelle di lievito (chiamate fecce), spesso dà allo Champagne strani aromi di scorza di formaggio. Tuttavia, in champagne più fini e vintage, questi aromi hanno un odore più simile a pane tostato, brioche o biscotti. Gnam!
Champagne Food Pairing
Abbina Champagne con crostacei, barra cruda, verdure sottaceto e antipasti fritti croccanti. Inoltre, provare con patatine fritte! Questo abbinamento può sembrare low-brow, ma è follemente delizioso!
Prosecco
il Prosecco è un vino spumante prodotto principalmente in Veneto, Italia nei pressi di Treviso che si trova a circa 15 miglia (24 km) a Nord di Venezia.
- Il Prosecco è prodotto principalmente con uve Prosecco (aka “Glera”).
- Prodotto utilizzando un metodo conveniente chiamato ” Metodo serbatoio.”
- Una porzione standard da 5 once di Prosecco extra-Dry ha 91-98 calorie e 2.6 carboidrati (11% ABV).
- Dovresti aspettarti di pagare meno di $20 per un buon Prosecco entry-level.
Prosecco Note di Degustazione
Prosecco tende ad avere chiassoso profumi fruttati e floreali (prodotto dell’uva Glera!). Poiché i vini invecchiano in grandi vasche con meno pressione, il Prosecco ha bolle più leggere e schiumose che non durano a lungo. Eppure, gli aromi del Prosecco hanno un odore favoloso. Pregiate bottiglie di Prosecco offrono aromi di frutta tropicale, crema di banana, nocciola, vaniglia e nido d’ape.
Prosecco Food Pairing
Il Prosecco si orienta maggiormente verso l’estremità più dolce dello spettro e per questo si abbina bene con salumi, antipasti alla frutta (come il melone avvolto nel prosciutto) e cucina asiatica. Prova il Prosecco con Pad Thai per un ottimo abbinamento!
Champagne vs Prosecco Regions
Quando mettiamo entrambe le regioni su una mappa vediamo che lo Champagne proviene da un clima molto più settentrionale del Prosecco. Pertanto, le uve Champagne tendono a maturare con maggiore acidità.
Ancora, la regione di Valdobbiadene in Italia dove si produce il Prosecco ha un microclima unico che è molto più fresco rispetto alla zona circostante (piove molto a Valdobbiadene!). Questo aiuta a produrre vini spumanti croccanti e deliziosi.
In definitiva, entrambi i vini hanno diverse differenze l’uno dall’altro, quindi assicurati di confrontare Champagne vs Prosecco da solo!
Ottimo spumante nel tuo budget
Non importa se spendi 1 10 a bottiglia o 1 100 a bottiglia. Trova i migliori vini spumanti nel tuo budget.
Vedi Elenco
Scopri il miglior Prosecco
Il miglior Prosecco non si chiama nemmeno Prosecco! Scopri di più sui livelli di qualità del Prosecco.
Guida al Prosecco