Recensito da Sara Connolly, MD, FAAP, Board Certified Pediatra

Uno ogni 13 bambini americani (circa 6 milioni) ha un’allergia alimentare. Mettere insieme quei ragazzi in uno stato, e sarebbe il 19 ° stato più grande del paese.

Quando il Congresso ha approvato il Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act del 2004 (FALCPA) per aumentare la consapevolezza sulle allergie e proteggere i bambini, ha identificato gli otto allergeni alimentari più comuni. Questi colpevoli rappresentano circa il 90% di tutte le reazioni allergiche alimentari. Se il tuo bambino ha un’allergia alimentare, probabilmente è elencato qui.

1. Latte-Il latte vaccino è di solito la causa, ma anche il latte di pecora e di capra può causare reazioni. Alcuni bambini che sono allergici al latte vaccino sono anche allergici al latte di soia. Il miglior trattamento per un’allergia al latte è evitarlo completamente. I bambini piccoli spesso — ma non sempre-superano la loro allergia al latte all’età di 3 anni.

2. Uova-Questa è una delle allergie più comuni, ed è l’albume che produce l’allergia. I sintomi di solito iniziano in pochi minuti o poche ore di mangiare uova o alimenti contenenti uova.

3. Peanuts — Se il tuo bambino mostra anche una reazione minore alle arachidi, è importante dirlo al pediatra. Anche le reazioni lievi possono diventare gravi con l’esposizione futura. Le arachidi rappresentano una percentuale significativa di gravi reazioni allergiche.

4. Noci (es: noci, noci pecan, mandorle) – Anche le reazioni alle noci possono essere gravi. La migliore forma di trattamento è l’evitamento completo. Assicurati di leggere le etichette degli alimenti e prendi nota dell’etichettatura che dice “Prodotto in un impianto in cui sono presenti anche noci” al fine di evitare la contaminazione incrociata.

5. Soia-Trovato in alimenti come carne, prodotti da forno e cereali, soia e soia sono cause comuni di allergie. Molte volte, le reazioni alla soia iniziano con la formula infantile a base di soia. La lettura delle etichette alimentari è fondamentale quando un bambino ha un’allergia alla soia.

6. Wheat-Lo sapevate che il grano può essere trovato in ketchup? E un sacco di altri alimenti troppo, come cereali, pane, cracker e salsa di soia. Le allergie al grano non devono essere confuse con la celiachia, dove la proteina del glutine presente nel grano provoca una reazione del sistema immunitario nell’intestino tenue.

7. Crostacei (es: granchio, aragosta, gamberetti) – Reazioni crostacei possono essere minori come orticaria e prurito o abbastanza grave da essere in pericolo di vita. Se non siete sicuri se il vostro bambino è allergico ai molluschi, evitare completamente fino a quando si può discutere le vostre preoccupazioni con il medico.

8. Pesce (es: passera, merluzzo, spigola) – Le allergie ai pesci non sono le stesse delle allergie ai molluschi. I bambini che sono allergici al pesce possono avere reazioni ad alcuni tipi di pesce, ma non ad altri. Alcune reazioni possono anche verificarsi semplicemente toccando i pesci. Evitare è la tua scommessa più sicura.

Alcuni bambini superano le loro allergie alimentari. Ma se hai domande, parla con il tuo pediatra. Leggere le etichette degli alimenti e avere un piano d’azione per le allergie in caso di esposizione accidentale sono di fondamentale importanza.

Recensito da Dr. Sara Connolly, aprile 2019