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n-butanolo o alcool n-butilico o butanolo normale è un alcool primario con una struttura 4-carbonio e la formula chimica C4H9OH. I suoi isomeri includono isobutanolo, 2-butanolo e terz-butanolo. Il butanolo è uno dei gruppi di ” alcoli fusel “(dal tedesco per” cattivo liquore”), che hanno più di due atomi di carbonio e hanno una significativa solubilità in acqua.

il n-butanolo si presenta naturalmente come un prodotto minore della fermentazione di zuccheri e altri carboidrati ed è presente in molti alimenti e bevande. È anche un aromatizzante artificiale consentito negli Stati Uniti, utilizzato in burro, panna, frutta, rum, whisky, gelati e gelati, caramelle, prodotti da forno e cordiali. Viene anche utilizzato in una vasta gamma di prodotti di consumo.

Il più grande uso di n-butanolo è come intermedio industriale, in particolare per la produzione di acetato di butile (a sua volta un aromatizzante artificiale e solvente industriale). È un petrolchimico, prodotto da propilene e solitamente utilizzato vicino al punto di fabbricazione. I dati di produzione stimati per il 1997 sono: Stati Uniti 784.000 tonnellate; Europa occidentale 575.000 tonnellate; Giappone 225.000 tonnellate.

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