Ez a vegán puding gazdag, krémes, hiteles ízű, anélkül, hogy divatos összetevőket. Könnyen elkészíthető bármilyen ízű, mint a csokoládé, vanília, mogyoróvaj, vagy butterscotch néhány egyszerű módosítással a recepthez. Ez nem egészséges ételnek álcázott puding. Csak jó ízű puding, mint emlékszel, amikor még gyerek voltál. Senki sem fogja kitalálni, hogy tejmentes, és ez készült néhány egyszerű összetevők a stovetop körülbelül 10 perc alatt!
az élelmiszerboltban értékesített azonnali dobozos puding nagy része valójában vegán (jello nem). Az azonnali pudingok azonban nem kerülnek növényi alapú tejbe. Meg kell főzni a szakács tetején, hogy vegán pudingot kapjon, amely beállítja. Ha még soha nem készített házi pudingot, meg fog lepődni, milyen egyszerű ez valójában!
ugrás:
- ❤️, hogy Miért szeretik ezt a receptet
- 🧾 Összetevők, valamint a cserék
- 🥄 Utasítások
- 🌟 Variációk
- 👩🏻🍳 Pro tippek
- 🥡 Tároló
- 🍨 Többet nem sütök desszertek
- ❤️, hogy Miért szeretik ezt a receptet
- Ingredients összetevők és helyettesítések
- 🥄 utasítások
- Variations variációk
- vegán csokoládé puding:
- vegán mogyoróvaj puding:
- vegán Butterscotch puding:
- pro pro tips
- Storage Storage
- More több nem-sütni desszertek
- Ízváltozatok:
- csokoládé puding
- mogyoróvaj puding
- Butterscotch puding
❤️, hogy Miért szeretik ezt a receptet
- Ez egy klasszikus ízű puding nem furcsa összetevők.
- ez a puding gluténmentes, tejmentes, és könnyen elkészíthető szója vagy diómentes is!
- ez egy klasszikus gyerek kedvenc, hogy lehet felvert a stovetop percben.
- ez könnyen elkészíthető bármilyen ízben, néhány egyszerű módosítással.
Ingredients összetevők és helyettesítések
- növényi alapú tej-bármilyen típusú, amit szeretne működni fog. A szója, mandula, zab, kesudió, kókusz vagy rizs tej mind jó választás.
- cukor-a puding édesítéséhez. Használhat olyan édesítőszert, amelyet szeretne, mint a juharszirup vagy az agave, de a fehér cukor a vanília pudingot a legfehérebb. (Nyugodtan állítsa be az összeget az ízlésének megfelelően).
- kukoricakeményítő-a puding sűrítéséhez. A kukoricakeményítő helyett egyenlő mennyiségben burgonyakeményítőt vagy nyílgyökérport is használhat.
- só-ízesítésre.
- vanília kivonat-az íz.
- vegán vaj-gazdag, krémes textúra. Használhat bármilyen nem tejelő margarint vagy házi vegán vajat. Akkor hagyja ki egy olajmentes puding, ha úgy dönt.
extrák:
- kakaópor-ha csokoládé pudingot készít. Földimogyoróvaj-mogyoróvaj pudinghoz vagy barna cukor vajhozburgonya puding.
- vegán tejszínhab – (opcionális) az aquafaba tejszínhabomat használtam a puding tetejére.
🥄 utasítások
1.lépés – tegyen cukrot, keményítőt és sót egy serpenyőbe, és lassan keverje hozzá a hideg tejet a csomók elkerülése érdekében.
2. lépés – Kapcsolja be a hőt közegre, majd gyakran keverje addig, amíg forrni nem kezd. (Ne kapcsolja be a hőt, amíg az összes csomót ki nem keverik.)
3. lépés – folyamatosan keverjük 1 percig, majd távolítsuk el a tűzről.
4. lépés-adjunk hozzá vajat és vaníliát, majd addig keverjük, amíg a vaj el nem olvad és be nem olvad.
5. lépés-meleg vagy hideg tálaljuk.
a tálaláshoz különböző puding ízeket rétegezhet egy üvegedénybe, tetejére pedig vegán tejszínhabbal.
Variations variációk
vegán csokoládé puding:
- adjunk hozzá 1/3 csésze kakaóport plusz 2 további evőkanál cukrot a száraz összetevőkkel együtt az 1.lépésben. Kövesse a többi lépést ugyanaz.
vegán mogyoróvaj puding:
- az első lépésben adjunk hozzá 1/3 csésze krémes mogyoróvajat a többi összetevőhöz, majd habverővel keverjük nagyon jól. (Kicsit csomós lesz, amíg felmelegszik, akkor teljesen feloldódik. Kövesse a többi lépést ugyanaz. Tipp-barna cukor íze nagy a mogyoróvaj puding!
vegán Butterscotch puding:
- készítsd el a vegán butterscotch mártás receptemet, majd hagyd lehűlni a serpenyőben szobahőmérsékletre. Miután lehűtöttük, keverjünk össze 2 3/4 csésze hideg növényi alapú tejet 1/4 csésze kukoricakeményítővel, majd lassan adjuk hozzá habverővel alaposan megkeverve. Kapcsolja be a hőt közegre, majd folytassa a keverést, amíg 1 percig forralja. (Nem kell több vajat vagy vaníliát hozzáadni a végén, mivel már benne van.)
ha egészséges vegán pudingot szeretne, nézze meg az easy chia seed puding receptemet!
pro pro tips
- szitáljuk a kukoricakeményítőt és a kakaóport lisztszifteren vagy dróthálós szűrőn keresztül, ha az Öné göröngyösnek tűnik. Ez segít, hogy egy simább puding a végén.
- lassan adjuk hozzá a hideg növényi alapú tejet, és közben jól keverjük össze. Ez felkavarja a fennmaradó csomókat.
- ha nem szeretné, hogy a tetején egy réteg pudingbőr legyen, hagyja lehűlni a tetején lévő fedéllel. 5 percenként vegye le a fedelet, majd hűtése közben keverje meg.
Storage Storage
fedje le a pudingot fedéllel vagy egy darab műanyag csomagolással annak biztosítása érdekében, hogy ne kapjon kemény filmet a tetejére, kivéve, ha természetesen a pudingbőrre van szüksége. Hűtőszekrényben 3-5 napig tárolandó. Nem ajánlom a puding fagyasztását.
Ha meg szeretné tanulni, hogyan lehet más házi készítésű vegán kapcsokat készíteni, mint a vaj, sajt, tejföl, krémsajt, és mayo győződjön meg róla, hogy feliratkozik az ingyenes e-könyvemre az oldal tetején található fejlécben. Ha tudod, hogy készen állsz, hogy belevetik magukat, és szeretne több mint 40 receptek, amelyek íze jobb, mint a boltban vásárolt vegán tételek, és takarít meg egy csomó pénzt, nézd meg a szakácskönyv, a végső útmutató a vegán kapcsok.
More több nem-sütni desszertek
- Vegan Jello
- Vegan Chocolate Pie
- Aquafaba Icecream
- Vegan No-Bake Cheesecake
- Vegan Grasshopper Pie
📌 ügyeljen arra, hogy kövessen a Pinteresten az új vegán receptek!
A klasszikus puding recept alapján készült vegán. Az édes, krémes, finom élvezet, hogy mindenki szeretni fogja!
- 1/2cupsugar
- 1/4cupcorn keményítő
- 1/8tspsalt
- 2 3/4 cupsoy milkor bármely más növényi alapú tej
- 2tbspvegan vaj
- 1tspvanilla
- 3tbspcocoa por
- 2tbspsugar(amellett, hogy a 1/2 csésze)
- 1/3cupcreamy mogyoró vaj
- 1batchvegan butterscotch szósz
-
helyezze a cukrot, keményítőt, sót egy serpenyőbe, lassan keverje hozzá a hideg tejet a csomók elkerülése érdekében.kapcsolja be a hőt közegre, majd gyakran keverje addig, amíg forrni nem kezd. (Ne kapcsolja be a hőt, amíg az összes csomót ki nem keverik.)folyamatosan keverjük 1 percig, majd távolítsuk el a tűzről.adjunk hozzá vajat és vaníliát, majd addig keverjük, amíg a vaj el nem olvad és be nem olvad.
tálaljuk meleg vagy hideg.
a tálaláshoz különböző puding ízeket rétegezhet egy üvegedénybe, a tetejét pedig vegán tejszínhabbal.
- Szitál a kukorica keményítő, kakaóport keresztül egy szitát, vagy drótháló szűrőt, ha a tiéd úgy tűnik, hogy sánta. Ez segít, hogy egy simább puding a végén.
- lassan adjuk hozzá a hideg növényi alapú tejet, és közben jól keverjük össze. Ez felkavarja a fennmaradó csomókat.
- ha nem szeretné, hogy a tetején egy réteg pudingbőr legyen, hagyja lehűlni a tetején lévő fedéllel. 5 percenként vegye le a fedelet, majd hűtése közben keverje meg.
Ízváltozatok:
csokoládé puding
adjunk hozzá 1/3 csésze kakaóport plusz 2 további evőkanál cukrot a száraz összetevőkkel együtt az 1. lépésben. Kövesse a többi lépést ugyanaz.
mogyoróvaj puding
Az első lépésben adjunk hozzá 1/3 csésze krémes mogyoróvajat a többi összetevőhöz,majd habverővel keverjük nagyon jól. (Kicsit csomós lesz, amíg felmelegszik, akkor teljesen feloldódik. Kövesse a többi lépést ugyanaz. Tipp-barna cukor íze nagy a mogyoróvaj puding!
Butterscotch puding
készítsd el a vegán butterscotch mártás receptemet, majd hagyd lehűlni a serpenyőben szobahőmérsékletre. Miután lehűtöttük, keverjünk össze 2 3/4 csésze hideg növényi alapú tejet 1/4 csésze kukoricakeményítővel, majd lassan adjuk hozzá habverővel alaposan megkeverve. Kapcsolja be a hőt közegre, majd folytassa a keverést, amíg 1 percig forralja. (Nem kell több vajat vagy vaníliát hozzáadni a végén, mivel már benne van.)
ha egészséges vegán pudingot szeretne, nézze meg az easy chia seed puding receptemet!