Ezek a vastag, fudgy menta csokoládé Chip Brownie gazdag, dekadens brownie tetején egy édes menta csokoládé chip buttercream cukormáz!
komoly menta csokoládé chip szerelmesei vagyunk ebben a házban. Annyira, hogy sok évvel ezelőtt készítettem ezt az őrült menta csokis süteményt a fiam születésnapjára! Álmodozó, dekadens volt, azóta többször is készült!
de nem állok meg csak brownie-val, amikor a menta csokoládé chipről van szó! Imádom sütivel, sütivel és karamellával is!
ma azonban mindannyian a brownie-król beszélünk. Mivel a Szent Patrik napja a sarkon van, úgy találtam, hogy csak illik, hogy zöld desszertet készítek az Ön élvezetéhez!
a mai brownie alapja minden idők kedvenc receptje. Ez alapján le ezeket író Brownie! Ha egyszer megpróbálod ezt a receptet, garantálom, hogy soha nem lesz szüksége újabb brownie receptre.
Hogyan készítsünk menta csokoládé Chip brownie-t
annyira könnyű egy házi készítésű brownie-t összeállítani. Tudom, hogy a dobozos keverékek vásárlása egyszerű és kényelmes … de a mai recept szuper finom, lehet, hogy soha többé nem vásárol dobozos keveréket.
Ha az összetevők listáját nézed és gondolkodsz, nincs író, rendben van.
használhat rendszeres tejet, vagy készíthet saját vajtejet 1 teáskanál citromlé hozzáadásával az 1/4 csésze tejhez. Keverjük össze, hagyjuk, hogy üljön körülbelül 5-10 percig (ez kissé felborul, ez egy jó dolog)!
a receptben a tej helyett görög joghurtot is használhat. Olyan sok lehetőség! Mindig egy tartályt tartok a hűtőmben. Az íze folt az író, és soha nem kell aggódnia, hogy nem rendelkezik néhány kéznél. (meg lehet vásárolni online, vagy találom a sütés folyosón az én élelmiszerbolt)
hogy ezek a brownie egy rúgás menta, tettem hozzá néhány ilyen Andok Creme de Menthe
szeretem alatt szakács én brownie csak egy-két perc, hogy egy kis fudgy központ. Ha tetszik nekik egy kicsit kevésbé puha, adjunk hozzá néhány percet a sütési időhöz!
Apropó puha, fudgy brownie, ezek sűrűbbek, mint a cake-y. Tehát, ha azt keresi, hogy száraz legyen (még néhány perc hozzáadása után is a sütési időhöz), ez nem fog megtörténni.
a lehető legkevesebb lisztet használom, hogy ezek gazdagok és dekadensek maradjanak. Ha igazán szeretne egy torta-szerű brownie-t, megpróbálhat hozzáadni egy kicsit több lisztet. De miért? haha!!
Hogyan készítsünk menta csokis Cukormázt
és most…a cukormázt. Ezeknek a süteményeknek a legvarázslatosabb része. Nos, nem, ez nem igaz. Szeretem ezeknek a süteményeknek az alapját, de ha ismersz, tudod, hogy a cukormáz az én lekvárom. Szerelmem. AZ IGAZ SZERELMEM. Éppen ezért, amint látja, szeretem a brownie jó arányát a cukormázhoz.
Ha ez nem a te dolgod … nyugodtan vágja fel a fagyos receptet felére. De miért?
ennek a cukormáznak a kulcsa a felvert textúra (és nem egy nehéz vajkrém textúra…annak ellenére, hogy vajkrém) az, hogy körülbelül 3-4 percig megverjük a vajat, mielőtt bármit hozzáadnánk hozzá.
elektromos keverővel (a habverő rögzítéssel) meg akarja verni, hogy sápadt legyen. Ez tudatja Önnel, hogy itt az ideje hozzáadni a többi összetevőt.
ezután, ha minden hozzáadásra került (kivéve a mini csokoládé chipset), akkor még 3-5 percig legyőzi. Könnyű és bolyhos! Szükség esetén egy kicsit több tejet is hozzáadhat!
Hajtsa be azokat a mini chipeket, és ideje, hogy a hűtött süteményekre terjessze.
Élvezd!
több Brownie recept
- Rainbow Chip Brownie: a kedvenc író brownie receptem alapján ezek a kis Debbie-nek pénzt adnak!
- Zucchini Brownie: Becsomagoltam néhány zöldséget ebbe a brownie-ba. Ez növeli a nedvességet, és a gyerekek soha nem fogja tudni!
- Milky Way Brownie: thick and fudgy with a frosting to die for!
gazdag és vastag, ezek a fudgy brownie tetején egy édes menta csokoládé chip vajkrém cukormáz! Íme, a menta csokoládé Chip Brownie recept álmai!
összetevők
:
- ½ csésze sózatlan vaj
- ¼ csésze sötét csokoládé cukrozatlan kakaópor (én szeretem Rodelle)
- ½ csésze repceolaj
- 2 csésze granulált cukor
- 2 nagy tojás
- ¼ csésze tej
- 2 csésze univerzális liszt
- 1 tk szódabikarbóna
- ½ tk kóser só
- 1 csésze Andokban, Creme de Menthe sütés chips
a Cukormáz:
- ½ csésze sózatlan vaj, lágy
- ½ csésze tej
- 4 csésze porcukor
- ½ teáskanál borsmenta kivonat
- 1 csepp zöld ételfesték (én ezt használom)
- ¾ csésze mini félédes csokoládé chips
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 400 fokos F. Vonal 13×9 sütés étel pergamen papír. Tegye félre.
- a brownie-k esetében egy kis serpenyőben közepes magas hőfokon keverjük össze a vajat, a kakaóport és az olajat. Forraljuk fel, folyamatosan habverjük, majd távolítsuk el a tűzről.
- egy nagy keverőtálban keverje össze a granulált cukrot, tojást és írót. Lassan adjuk hozzá a vajkeveréket(ne keverjük össze). Adjuk hozzá a lisztet, szódabikarbóna, só, keverés csak addig, amíg kombinált. Hajtsa be az Andok mentát.
- öntsük az elkészített edénybe, majd süssük 20 percig. Vegye ki a sütőből, majd hűtsük le.
- lehűlés után készítse elő a cukormázt. Egy nagy keverőedényben elektromos keverővel 3-4 percig verte a vajat. Tegye ezt addig, amíg a vaj sápadt lesz. Adjuk hozzá a tej, cukor, borsmenta, élelmiszer színezés. Beat további 3-5 percig, amíg cukormáz könnyű, bolyhos (adjunk hozzá több tejet, ha szükséges). Hajtsa be a csokoládé chipset.
- hűtött süteményekre oszlik. Hűtőszekrényben két órán át, amíg be nem áll. Vágd és élvezd.
Megjegyzések
* * a borsmenta kivonatot nem menta kivonattal használja. Úgy találom, hogy a menta fogkrém ízű!
táplálkozási információk:
hozam:
36
kiszolgáló méret:
1
adagonként: kalória: 259teljes zsír: 12g telítetlen zsír: 6gTrans zsír: 0guns zsír: 6gkoleszterin: 26mgsodium: 88mgcarbohidrátok: 36gFiber: 1gSugar: 30gProtein: 2G
*a táplálkozási tények becslést jelentenek, és nem garantálják, hogy pontosak. Kérjük, olvassa el a regisztrált dietetikus speciális diéta tanácsadás
tette ezt a receptet?
kérjük, hagyjon megjegyzést a blogra, vagy ossza meg fényképét Instagram-on
recept eredetileg 2016. február 18-án jelent meg