Nincs semmi hűvösebb több üdítő, hogy szomjukat a forró nap, mint egy nagy pohár hideg limonádé. Ez a tökéletes ital nyári összejövetelek, délben ebédidő kezeli, vagy akár csak egy gyors edzés rutin után. Ez is egy szellő, hogy készítsen, így a tökéletes kiegészítője minden étkezés, valamint a csúcspontja a forró nyári szünetben. A nyár csak nem nyár, anélkül, hogy a világos, sárga korsó limonádé az asztalon.

de mi a helyzet a rózsaszín limonádéval?

a friss limonádé mindig az egyik olyan időtlen kedvenc, amely minden korosztály számára Elgondolkozott már azon, hogy mi a különbség a rózsaszín limonádé és a rendszeres limonádé között? A színükön túl a kettőnek nincs nyilvánvaló különbsége. Mindkettő citromból készül, és többnyire ugyanolyan ízű. Az ízváltozatok általában a további összetevőktől függenek.

mégis, mivel különböző nevük van,különbségek vannak. Menjünk le a rózsaszín limonádé vs limonádé vita aljára, kezdve az eredetükkel.

A rendszeres limonádé története

víz, citromlé és cukor – limonádé nem sokat változott az elmúlt 1000 évben. Amíg az élet citrommal dobál minket, az emberek a világ minden tájáról, az ókori egyiptomiaktól a legendás popsztárig, Beyonce-ig, limonádét készítenek.

a citrom pontos eredetét nem könnyű megállapítani,de a legújabb tanulmányok tisztázzák annak származását, mint citron-savanyú narancssárga hibrid. A Nature tudományos folyóirat kutatása azt mutatja, hogy a megkövesedett levelek felfedezése Kína Yunnan tartományában bizonyítja, hogy a citrusfélék már 8 millió évvel ezelőtt, a késő miocén korszakban voltak.

A Római Pompeji és mozaikok freskói narancsra és citromra emlékeztető citrusfélék képét is ábrázolják. Azonban nincs írásos vagy paleobotanikai bizonyíték arra, hogy ott léteztek. A legkorábbi írásos utalás a citromfa megtalálható egy 10. századi arab gazdálkodási könyv Qustus Al-Rumi.

egy ősi ital

a limonádét először az ókori Egyiptomban rögzítette Nasir-I-Khusraw, egy perzsa költő, aki 1050 körül írt az egyiptomi mindennapi életről. A költő felvett egy italt az egyiptomiak nevű katarzimat, keveréke citromlé, cukor, egyéb összetevők. A történészek úgy vélik, hogy az ital valószínűleg a Távol-Kelet-Ázsiai nemzetekből származik, mint például Kína, Mianmar, vagy India, ahol a citrom is származik.

Párizsból szeretettel

Flash előre a 17. századi Európa és limonádé megtalálható Párizs utcáin. Citromléből, mézből és szénsavas vízből készült, a gyártók a hátukra kötött tartályokból értékesítették. Míg az italt általában az európaiak szerették, a limonádé annyira népszerűvé vált Párizsban, hogy még a pestis elhárításában is segített nekik.

a 18. századra az amerikaiak először kóstolták meg a frissítő italt, mivel az Európából érkező bevándorlók magukkal hozták. A viktoriánus korszak, a nők temperance mozgalom támogatta limonádé, hogy egy helyettesítő ital alkohol. Egy Sunkist szlogen olvasható: “Viszlát likőr, itt van a limonádé.”Határ menti családok, akiknek nem volt hozzáférése a citrusfélékhez, teljesen élvezték a limonádét. Az emberek sorban álltak, hogy megkóstolják a ritka és frissítő csemegét, amelyet egyenesen hordókból mártottak.

mi a helyzet a rózsaszín limonádé történetével?

a limonádé és a rózsaszín limonádé eredete közötti fő különbség az, hogy az utóbbi bohócokat tartalmaz.

Igen, így van, bohócok. A rózsaszín limonádé először az 1800-as években jelent meg az Egyesült Államokban, gyakran cirkuszokban, karneválokban, NYC utcai standokon. Egyesek szerint Pete Conklin találta ki, aki rendszeresen limonádét árult egy cirkuszban, amikor elfogyott a víz, és maradék vizet használt, hogy egy tétel limonádét készítsen. A maradék vizet egy bohóc rózsaszín harisnyájának mosására használták. Az így kapott rózsaszín limonádé sláger volt, és gyorsabban fogyott, mint a hagyományos limonádé.

Ha ez a történet túl durva az Ön számára, mások azt állítják, hogy Henry Allot találta ki, egy szalonőr, aki véletlenül egy doboz vörös színű fahéjas cukorkát dobott a szokásos limonádé héájába. A tipikus “the show must go on” stílusban egyébként is eladta őket, az így kapott rózsaszín limonádé pedig gyorsabban elfogyott, mint a szokásos fajta. Mázli volt, de új recept született.

de míg a rózsaszín Limonádénak saját városi legendái vannak, valószínűleg csapos sört készít a többi koktélhoz való hasonlóság érdekében. Ne hagyd, hogy a látszólag egészségtelen eredete megijeszteni.

főbb különbségek a limonádé és a rózsaszín limonádé között

lefedtük történeteiket; most beszéljünk minden másról, ami különbözteti meg őket egymástól.

Color

a rendszeres limonádé általában tiszta vagy zavaros, legtöbbször színtelen. Felhősödését a víz és a nyers citromlé kombinációja jellemzi.

rózsaszín limonádé, ahogy a neve is sugallja, rózsaszín. Élénk rózsaszín vagy tompa vörös színt kap a hozzáadott összetevőkből, például vörös élelmiszerfestékből, áfonyából, eperből vagy más gyümölcsléből. Egyes receptek infúziós italokat, például őszibarackvizet is használnak.

bár léteznek rózsaszín citromok, más néven eureka citrom, az általa előállított gyümölcslé ugyanolyan tiszta, mint a szokásos sárga citrom.

további információk: Egyes kutatók azt állítják, hogy a rózsaszín limonádé nyugtató, pihentető megjelenés miatt világos, fiatalos színű. Ez trükkök az agyad a gondolkodás, hogy ez a tökéletes ital, hogy lazítson, ami valószínűleg ezért van egy tartós népszerűsége.

íz

a rendszeres limonádé fanyar, csípős, édes és tele van annyi citromos ízzel, hogy vizet ad a szádnak. Olyan íze van, mint a nyár egy pohárban. A rosszul sült limonádé általában túl vizes, túl édes vagy túl savanyú. Ahhoz, hogy a limonádé nagyszerű ízű legyen, megnyugtató egyensúlynak kell lennie.

mi a rózsaszín limonádé íze? A rózsaszín limonádé általában édesebb, akár a mesterséges színezés/édesítőszer, akár a hozzáadott gyümölcs miatt. Az Általános íz attól függ, hogy milyen típusú gyümölcslevet használ a recepthez. Ha epereket használ,a limonádé más ízű lesz, mint a cseresznye használata.

További információ: egy tanulmány azt mutatja, hogy a rózsaszín limonádé színe közvetlenül befolyásolhatja ízlelőbimbóinkat. Az emberek hajlamosak a rózsaszín színt édességgel társítani, így lehetséges, hogy a szemek becsapják Önt abban, hogy azt gondolják, hogy a rózsaszín limonádé édesebb, mint a szokásos limonádé. Hívd cirkusznak a szádért, ha úgy tetszik.

tápérték

amikor az élet citromot ad neked, szerencséd van, mivel több tápanyaggal vannak tele. Egy negyed csésze citromlé az ajánlott C – vitamin napi bevitel 31% – át, a kálium 2% – át, a folát 3% – át tartalmazza-mindezt csak körülbelül 13 kalóriára.

ugyanakkor figyeljenek az élelmiszerboltokban és szupermarketekben értékesített kereskedelmi rózsaszín limonádé tápértékére. Például a Minute Maid rózsaszín limonádé egyetlen adagja 110 kalóriát tartalmaz. Ha egészségtudatos vagy, és figyeled a napi kalóriabevitelt, válaszd a természetes rózsaszín limonádé lehetőségeket a piacon, vagy készítsd el a sajátodat!

ugyanez vonatkozik a rendszeres limonádéra is. Mindig jobb, ha otthon készíted a sajátodat, különösen akkor, ha teljesen természetes összetevőket használsz.

Hogyan készítsünk természetes limonádét és rózsaszín limonádét

a hagyományos házi limonádé rendkívül egyszerű és gyors. Csak három összetevőre lesz szüksége:

• víz
• friss citrom
• az Ön által választott édesítőszer

édesítőszerekhez különböző típusú cukrot használhat. Ha egészségesebb lehetőséget szeretne, menjen nyers mézzel vagy stevia-val. Ehhez a recepthez nyers mézet használunk.

miután megkapta az összetevőket, kövesse az alábbi alapvető lépéseket:

1. adjunk hozzá 6 csésze vizet és 1/3 csésze nyers mézet egy edénybe vagy serpenyőbe közepes vagy magas hőn.
2. keverjük a keveréket, amíg a méz fel nem oldódik.
3. távolítsa el a keveréket a tűzről, és hagyja kihűlni.
4. egy magas kancsóban adjunk hozzá egy csésze frissen facsart citromlevet és a nyers mézkeveréket.
5. jól keverjük össze és hűtsük le. Tálaljuk a jég felett.

ahhoz, hogy teljesen természetes házi rózsaszín limonádét készítsen, egyszerűen adjon hozzá 2 csésze szamócát, málnát vagy áfonyát a keverőhöz vagy az élelmiszer-feldolgozóhoz. Dolgozza fel a gyümölcsöket, amíg teljesen simaak. A pürét közvetlenül hozzáadhatja a limonádéhoz, vagy törölheti, ha nem szereti a pépdarabokat.

Tippek a legjobb limonádé készítéséhez

használjon friss citromlevet

kerülje az előre préselt vagy koncentrált citromlé vásárlását. Egyszerűen nem lesz olyan finom, mint a frissen facsart citrom.

használjon kiváló minőségű alapanyagokat

nyers méz, szűrt víz, friss és érett citrom, lédús szezonon belüli gyümölcsök-ezek segítenek abban, hogy a limonádé íze olyan legyen, mint egy ital az istenek számára.

Take it easy with the sweetenerer

csak azért, mert annyi édesítőszert adhat hozzá, amennyit csak tud, nem jelenti azt, hogy kellene. Időnként kóstolja meg a limonádé keveréket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van-e egyensúly az édesség és a kátrány között.

tartsa a pépet

Ez extra szeszélyt ad a Limonádénak. De ha nem igazán szereti a pépet, akkor a keveréket könnyedén eltávolíthatja a nem kívánt biteket.

győződjön meg róla, hogy a hűtőszekrényben

miután mindent összekeverett, helyezze a kancsót legalább egy órára a hűtőszekrénybe. A Limonádénak időre van szüksége ahhoz, hogy a hűtőben gélesedjen, így ezek az ízek együtt jive és csodálatos egyensúlyt teremtenek.

rózsaszín limonádéhoz használjon friss gyümölcsöt a mesterséges ízesítés helyett

Ez nem csak egészségesebb; sokkal frissítőbb is!

készítsen extra – t, hogy jégkockákká váljon

fontolja meg egy extra keverék készítését, amelyet később jégkockákká alakíthat. Ez azért van, hogy a jég ne öntse le a limonádét.