ezek a vörös Chilei Chile Chilaquiles házi enchilada mártással, kukorica tortillával és melty sajttal készülnek. Nyugodtan tálaljuk a chilaquiles – t tojással, ha akarod. Ez egy tökéletesen egyszerű, olcsó, vegetáriánus reggeli recept maradék felhasználásával. A Chilaquiles Rojos elég divatos a Társaság számára, és elég egyszerű a lusta hétvégi villásreggelihez.

minden pénteken felnövő, mi volt a vörös enchiladas. És ha történetesen maradt szósz, mindig remélem, hogy a nagymamám másnap chilaquiles rojos-t készít reggelire.

A Chilaquiles mexikói kényelmi étel. Ha reggel 10 perc van a tartalékra, élvezheti a nagy tányér kiadós, finom, tökéletesen fűszeres chilaquiles reggelire. Bízz bennem, ez egy nagyszerű utat hoz neked a napra!

mik azok a chilaquiles?

ejtsd: chee-leh-Kee-les, a chilaquiles kukorica tortilla ékekből készül, amelyek sültek, mártásban párolva, sajttal meghintve. Gyakran reggelire szolgálnak fel, a népszerű feltétek közé tartozik a tojás (rántott vagy sült) vagy az aprított csirke vagy a kettő kombinációja. Gondolj rájuk, mint a reggeli változata nachos.

hogyan készítsünk chilaquiles rojos

Ez a chilaquiles recept egy pillanat alatt összeáll. Bónuszként csak egy serpenyőt igényel! Először is, meg kell, hogy Negyed a kukorica tortilla. Meleg olajat öntöttvas serpenyőben közepes lángon, amíg csillog. Sütjük a tortilla darabokat, amíg ropogós.

Ropogós Tortilla Chips

Bármennyire is csábító lehet, én nem ajánlom helyettesítő házi tortilla chips boltban vásárolt kukorica tortilla chips. A házi tortilla chips készítése szó szerint néhány percet vesz igénybe, az íz és a textúra pedig sokkal jobb.

szósz és feltétek

ezután adjuk hozzá a piros chilei mártást, és csak addig keverjük össze, amíg az összes tortillát befedjük. Tetejére sajt, miközben még mindig alacsony lángon, szakács csak elég hosszú ahhoz, hogy a sajt olvad. Top apróra vágott vörös, zöld hagyma frissesség, tálaljuk tojással bármilyen stílusban. Könnyű, igaz?

miért kell egy nagy tétel házi enchilada szósz ma

a szósz erre chilaquiles recept készült szárított piros chiles, és ugyanaz a szósz nagymamám és anyám készült, míg mi nőtt fel El Paso, Texas.

Ez egy értékes recept, amely nagyon különleges számomra. A főtt, kevert vörös chilit kúpos szitán vagy chinois-ban megfeszíteni egy kis időt vesz igénybe, de a kapott mártás annyira bársonyos, hogy megéri az extra munkát.

bár sok amerikai úgy gondolja, hogy a házi vörös chile szósz csak az enchiladákra vonatkozik, semmi sem lehet távolabb az igazságtól! Az “Enchilada szósz” nemcsak sokkal jobb, ha magad készíted, hanem hihetetlenül sokoldalú is.

nézze meg ezt a videót arról, hogyan lehet otthon vörös chile mártást készíteni, hogy megnézze, milyen egyszerű! Ha elkészíti a sajátját, garantálom, hogy soha nem akar visszamenni a konzervekhez.

ennek a szósznak a elkészítésekor minden vágyam van, mindent, amit vörös chile mártással lehet készíteni. Ebben a chilaquiles receptben használják, de pörköltekben, levesekben, párolt húsételekben és tamalesben is. Komolyan. Csinálj egy adagot!

hogyan kell szolgálni chilaquiles?

miközben gyakran reggeliként fogyasztják őket, a chilaquiles a nap bármely szakában nagyszerű. Azt is keverjük össze, majd egyezik a feltétek, hogy a preferenciák. Ez a chilaquiles recept zöld és vöröshagymát igényel, rengeteg más öntetet is használhat.

van egy kis maradék carnitas vagy csirke? Dobd oda! Szerelem koriander? Mi tart vissza? Kérsz egy kis tejfölt? Nem fogok ítélkezni. Van salsa verde a kezét, de nem piros Enchilada szósz? Tedd chilaquiles verdes helyett! Ismét, fontolja meg ezeket a reggeli-y egyenértékű nachos and go nuts.

szerelem Chilaquiles receptek? Próbálja ki ezeket:

• Chilaquiles pörkölt Tomatillo Salsa
• Red Chilaquiles a tömeg
• pörkölt zöld Chile Chilaquiles

remélem élvezni fogja ezt a hagyományos mexikói étel, megosztott a családomtól a tiéd. Ha ezeket a piros chilaquiles-t készítette, kérjük, értékelje és tekintse át az alábbi receptet! Ha autentikusabb Mexikói élelmiszer-inspirációt szeretne a takarmányban, győződjön meg róla, hogy követ engem az Instagram-on!

Red Chile Chile Chilaquiles

adagok: 4 adag

: 3 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 13 minutes

Course: Breakfast

Cuisine: Mexican

Author: Yvette Marquez

Mexican comfort food at its finest, this family recipe for chilaquiles is a must-try.

Print Recipe

5 from 2 votes

Ingredients

• ▢ 8 corn tortillas
• ▢ 1 tablespoon canola oil
• ▢ 2 cups Red Chile Sauce
• ▢ 1 cup shredded queso quesadilla or Colby cheese
• ▢ 1/3 cup diced green or red onions
• ▢ 4 eggs, cooked any style

• a kukorica tortillákat negyedekre vágja. Egy nagy serpenyőben hő olaj, megpirítjuk kukorica tortilla darab, amíg ropogós. Alacsonyabb hő alacsonyra.
• adjon hozzá piros chili szószt, és csak addig keverje össze, amíg az összes tortillát befedi. Tetejére sajt, miközben még mindig alacsony lángon, szakács csak elég hosszú ahhoz, hogy a sajt olvad.
• távolítsa el a tűzről, majd megszórja hagymával. Tálaljuk tojással bármilyen stílusban.

Megjegyzések

• Alternatív megoldásként elkészítheti ezt a receptet a Salsa verde-vel a Chilaquiles Verdes számára.
• szeretné kicsit fűszerezni a dolgokat? Nyugodtan adjunk hozzá carnitas, csirke, koriander, tejföl vagy bármilyen más öntetek lehet, hogy a kezét.

táplálkozás

kalória: 463,62 kcal, szénhidrátok: 52,49 g, fehérje: 15,68 g, zsír: 18,54 g, telített zsír: 7,83 g, koleszterin: 193,34 mg, nátrium: 6073,63 mg, kálium: 204,59 mg, rost: 8,29 g, cukor: 21,85 g, a-vitamin: 520.66IU, C-Vitamin: 0, 99 mg, kalcium: 273, 51 mg, vas: 1, 6 mg

szeretném látni, mit szakács!

Tag # MUYBUENOCOOKING ha ezt a receptet készíted.

iratkozzon fel Muy Bueno-ra, hogy új recepteket kapjon a postaládájába, és tartsa a kapcsolatot a Twitteren, a Facebookon, az Instagram-on, a Pinteresten és a Facebook-on.