szeretném előszavazni ezt a bejegyzést, mondván, hogy a rózsavíz nem a kedvenc dolog. Túl intenzív nekem, és úgy érzem, parfümöt eszem. És mégis, ezt a szakét megfelelő mennyiségű rózsavízzel ízesítik, és imádom. Mint, ez csak a tökéletes egyensúly a torta gazdagabb, nedves textúrájához. Természetesen én is a kardamomot szeretem a legjobban, és ebben a tortában kardamom van, tehát ez mindenképpen számít valamit.

OK, így biztonsági másolatot készítek. Ezt a tortát “perzsa szerelmi torta” – nak hívják.”Ez egy olyan kifejezés, amelyet nyilvánvalóan Yasmin Khan, egy angol/pakisztáni/iráni szakácskönyv szerzője alkotott. Perzsa szerelem torta egy gazdag, nedves torta ízesített rózsavíz, citrusfélék. Az érdekes közel-keleti illatok mellett, szuper vagyok a névben.

így hoztam létre a saját verzióját, és azt kell mondanom, én teljesen megviselt. Ez egy jó egyensúlyt a nedves, bolyhos, és a tökéletes mennyiségű fűszer. Az egyik dolog, ami ezt a rózsatortát olyan jónak teszi, a mandulaliszt hozzáadása. Általánosságban elmondható, hogy a süteményekben lévő mandulaliszt tagadhatatlan nedvességet kölcsönöz, ami a legszebb textúrát hozza létre a süteményekhez.

A Bob ‘ s Red Mill szuper finom mandulalisztjét használtam, és ezen a poszton társam volt velük, hogy a legcsodálatosabb korai őszi tortát szállítsam. És igen, azt mondom, hogy esés, mert van valami a manduláról és a kardamomról, ami nagyszerű átmenetet biztosít az őszi fűszeresebb, melegebb ízekre.

, Hogyan, hogy a perzsa Szeretet Torta

Ez a mandula, rózsa torta egy igazi show stopper, értelmesnek tűnik, de ez az egyik legegyszerűbb sütemény lesz. A lépés ez a perzsa Szeretet Torta egyszerű:

a Krém a vajat a cukorral, adjuk Hozzá a vajat, cukrot, tojást, olajat, hogy a tál álló mixer legyőzni, amíg könnyű, puha. Ez valószínűleg 2-3 percet vesz igénybe, de ezt nem akarja rohanni. Ha nem veszi az időt, hogy levegőt csapjon a vajba, a torta kissé sűrűvé válhat. Miután összekeverjük, adjuk hozzá a rózsavizet és más aromákat.

adjuk hozzá a száraz hozzávalókat — ha a vaj és a cukor keverék Könnyű és bolyhos, adjuk hozzá a lisztet, a mandulalisztet, a kardamomot, a sütőport és a sót. Beat, amíg minden csak össze nem keveredik (nem akarja túl sokáig keverni a lisztet, különben aktiválja a glutént, és ismét sűrű lehet a torta).

süssük a tortát-ez a mandula-és rózsatorta körülbelül 40 percet vesz igénybe a sütőben. Tudni fogod, mikor kell kivenni, ha arany van a tetején, és a közepébe helyezett kés tiszta lesz.

készítsd el a máz-míg a sütemény hűtés, hogy a máz (ez egy egyszerű keveréke porcukor, rózsavíz, teljes tej-össze mindent egy tálba, mikrohullámú sütő). A máznak vastagnak, de kenhetőnek kell lennie. Ha túl hideg, akkor beleolvad a tortába, és nedves lesz!

szerelje össze a tortát — most jön a szórakoztató rész: a torta összeszerelése! Szórja a mázat a lehűtött tortára, majd szórja meg a feltét. Rózsaszirmot, zúzott pisztáciát és kandírozott gyömbért használtam, de kiválaszthatod, hogy melyik feltétet szeretnéd.

Tippek, hogy a perzsa Szeretet Torta

nem extra emelkedett a víz — Mint már mondtam, rose víz válhat ellenállhatatlan nagyon gyorsan. Ne adjon hozzá több rózsavizet ehhez a perzsa szerelmi tortához, mint amit a recept igényel,különben megbánja.

ne máz egy forró torta — van, hogy hagyja, hogy ez a mandula, rózsa torta teljesen kihűlni, mielőtt hozzáadjuk a máz tetejére. Ha egy forró tortát mázol, a máz mindenütt elfut, és hatalmas rendetlenség lesz a kezedben.

ne cserélje ki a mandulalisztet — a mandulaliszt és a mandulaliszt két különböző mandula termék. A mandulalisztben még van néhány mandulabőr, ami összekever, és elrontja a torta finom textúráját.

OK elnézést, miközben felkelek az asztalomból, hogy megragadjak egy szelet ezt a perzsa szerelmi tortát. Élvezd!

Print

egyszerűbb sütemény receptek a Broma pékségtől:

Epres-Mandulás Torta

Vörös Bor, Csokoládé Torta

Friss Gyömbér, valamint Melaszos Tortát

Fahéjas kuglófot

a német Csokis Süti

Ez a poszt által szponzorált Bob Vörös Malom. Köszönjük, hogy továbbra is támogatja azokat a márkákat, akik segítenek a Broma lehetővé tételében!