Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.
csak popping ma egy gyors bejegyzést valamit, amit nemrég készült a szükségszerűség-olasz fűszerezés!
Igen, szükségszerűség.
tudom, hogy az olasz fűszerezés azon általános fűszerkeverékek kategóriájába tartozik, amelyeket “igazi szakácsok” soha nem használnak, például fűszerezett só és citrom bors. De tudod mit? Mindig használom őket. Büszkén.
Heck igen! Azok a dollár-bin fűszerek nagy része volt annak, hogyan tanultam szakács vissza a nap. Gyorsak voltak, megbízhatóak és megfizethetőek voltak, amikor csirkemellet akartam megkóstolni vacsorára, ahelyett, hogy rendeltem volna. És még ma is, ha egy gyors levest vagy a kedvenc süteményemet ostorozom, vagy még akkor is, ha csak egy extra ízt akarok hozzáadni egy pizzához, még mindig boldogan eljutok egy üveg olasz ízesítőhöz egy pillanat alatt. Mert legyünk őszinték, ha siet, aki igazán akar kijutni a majoránna, az oregánó, a kakukkfű, a bazsalikom, és …
Nos, valójában a minap tettem. Mert amikor elértem a megbízható üvegemet, hogy gyors olasz salátaöntetet készítsek (hétfőn érkező salátához!), alapvetően üres volt. Ezért úgy döntöttem, hogy kihúzzam az összes fűszert, ami a tartályon van, és kitalálom, hogyan készítsek fel néhány olasz ízesítőt. Szóval ma arra gondoltam, hogy megosztom veled az eredményeimet.
bevallom, ez határozottan legegyszerűbb, hogy csak vásárolni ezt a dolgot a boltban. De ha valaha is találja magát egy csipetnyi, vagy akkor is, ha csak szeretne bütykölni az adott fűszer mennyiségben, vagy hogy egy tétel jobb minőségű fűszerek, akkor adj neki egy próbát. Ahem-büszkén próbáld ki, mert nincs olasz fűszerezés szégyen ebben a blogban. 😉
megjegyzem, hogy úgy döntöttem, hogy készítek egy receptet, amely a klasszikus olasz fűszerkeverékeken alapul, ami csak egyenes szárított gyógynövények. Néhány ínyenc fűszerkeverék is hozzá a dolgokat, mint a fokhagyma por, hagyma por,és / vagy zúzott pirospaprika pehely (amit szeretek!). De szeretem ezeket külön-külön hozzáadni, hogy pontosan ellenőrizhessem, hogy mennyi megy egy adott receptbe.
itt van az alapvető keverék:
nyomtatás
leírás
Ez a finom olasz fűszerezési recept egyszerűen elkészíthető otthon!
Összetevők
- 1 1/2 teáskanál szárított oregano
- 1 teáskanál szárított majoránna
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- 1/2 teáskanál szárított rozmaring
- 1/2 teáskanál szárított zsálya
Utasítás
- Habverővel minden fűszerek össze egy tálban, amíg együtt. Azonnal fel kell használni, vagy zárt tartályban kell tárolni.
- * nyugodtan állítsa be az arányt, hogy bármilyen méretű tételt szeretne.
itt van még néhány házi készítésű ízesítés:
Homemade Ranch Seasoning Mix
Pumpkin Pie Spice
Taco Seasoning