szerelem Mochi? Készíts saját otthon!

mint már tudod, a Mochi egy hagyományos japán tészta, amelyet sokféle ételben használnak. A fagylalttól a levesekig ez a ragacsos tészta bármilyen vágy kielégítésére használható.

szeretné hozzáadni a Mochi-t kedvenc családi receptjeihez? Ez a ragacsos tészta némi erőfeszítést igényel, de szórakoztató lehet az egész család számára. Ismerje meg, hogyan lehet a Mochi otthon az alábbiakban!

1. lépés: Először menj vásárolni

, és ami a legfontosabb, össze kell gyűjtened a nem annyira alapvető összetevőket ehhez a hagyományos japán ételhez. Tegyen egy kirándulást a helyi Ázsiai piacon, hogy vegye fel az alábbi összetevők:

• Mochiko, vagy más, nyálkás rizs, liszt
• Cukor
• Kókusz Tej
• Cukrozatlan Sűrített Tej
• a Víz
• ételfesték
• Katakuriko, vagy kukoricakeményítő

2. Lépés: Készítse elő A Hozzávalókat

Most van itt az ideje, hogy elkezd elválasztja a hozzávalókat a megfelelő méretet a recept. Itt van, mit kell tennie:

• Tedd 1lb a Mochiko vagy más rizs-liszt tésztát egy nagy tálba
• az Intézkedés három csésze cukor
• Önteni, majd keverjük el egy doboz kókusztej egy tálba
• Készíteni ½ doboz cukrozatlan sűrített tej
• 1 ½ csésze víz, kész
• Válaszd ki a kedvenc színű festék
• A nagy vágódeszka vagy más felületre, megszórjuk kukorica keményítő annak biztosítása érdekében, Mochi nem ragad.

3. lépés: Melegítse elő a sütőt

mielőtt belemennénk a Mochi elkészítésébe, feltétlenül Melegítse elő a sütőt 450º f-re.

4. lépés: keverje össze és keverje össze az összetevőket

egy nagy keverőtálban, szitálja a Mochikót. Miután a rizslisztet átszitálták, adjunk hozzá három csésze cukrot, egy doboz cukrozatlan kókusztejet, másfél csésze vizet, és néhány csepp kedvenc ételfestéket. Habverővel keverjük össze a keveréket, amíg nem lesz csomómentes.

5. lépés: öntsük a keveréket egy nagy Sütőtálba

húzzunk egy nagy sütőtálcát alumínium fóliával, majd permetezzük tapadásmentes olajjal. Öntsük a keveréket a zsírozott serpenyőbe, hogy egyenletesen oszlik el. Helyezzen egy másik fóliát az öntött keverék tetejére.

6. lépés: Helyezze a serpenyőt a sütőbe

süsse a keveréket a sütőben több mint egy órán keresztül a középső polcon. Szakács után távolítsa el a Mochi-t a sütőből, majd hagyja lehűlni egy további órát.

7. lépés: Távolítsa el a Mochi-t a serpenyőből, és készüljön fel a kiszolgálásra

miután a keverék lehűlt, távolítsa el a fólia felső rétegét. Fordítsa a serpenyőt a felszínre borított kukoricakeményítő, majd távolítsa el az alsó réteg fólia.

távolítsa el a héjakat a szélek körül, majd vágja a Mochi-t a kívánt alakra. Négyzetekre, háromszögekre vagy más formákra történő vágás után szórjon több kukoricakeményítőt fedetlen területekre.

8. lépés: tálaljuk és élvezzük a házi Mochi

szolgálja a Mochi, ahogy akarod! Tálaljuk szójaszósz, wasabi, fagylalt, leves-a lehetőségek végtelenek. Ha édes ételeket szolgál fel, győződjön meg róla, hogy egy csésze japán zöld teát is kínál!