” ha eltávolította az összes olyan terméket, amely cukrot tartalmazott a szupermarketből, az elemek csak 20% – a maradna meg!”Damon Gameau dokumentumfilmes. Ez a szám irreális, ha a polcokat bélelő összes önjelölt egészséges elemre gondol. De a cukor tényleg olyan rossz neked? Gyere, ahogy válaszolunk a kérdésre, mit csinál a cukor a testtel?
mit tesz a cukor a testtel? Először is, egy kicsit a glükóz, laktóz, szacharóz
mielőtt megválaszolnánk a kérdést, mit csinál a cukor a szervezetben, beszéljünk a különböző típusú cukor: glükóz, laktóz, szacharóz. A glükóz egy egyszerű cukorforma, amelyet elsősorban a szervezet energiájára használnak. A tejcukor, amely olyan termékekben található meg, mint a sajt, a tej, a joghurt, egy összetettebb cukor, amely glükózból és galaktózból áll. A szacharóz 50% glükózból és 50% fruktózból álló komplex cukor. Időt fogunk tölteni a fruktóz megvitatására, mivel ez a leginkább káros hatással van a szervezetre.a fruktóz a természetben előforduló cukor olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcs és a méz. Azonban rájöttünk, hogyan lehet kivonni a fruktózt, majd hozzáadni a mindennapi élelmiszerek nagy többségéhez. Az olyan dolgok, mint a joghurt, a spagetti szósz, a granola bárok, a gabonafélék, az ízesítők, a sportitalok és a szárított gyümölcsök nagy mennyiségű édesítőszert tartalmazhatnak.Mit jelent ez a tested számára? Nos, vessünk egy pillantást néhány egyszerűsített tudományra:
mit csinál a cukor, amikor belép a testbe:
amikor a cukor belép a testbe, két részre oszlik: fruktózra és glükózra. Ezek az elemek eljutnak a májba, ahol egyszer belül gyorsan kell kezelni. A glükóz, amely megtalálható a természetben előforduló élelmiszerek széles választéka, azonnal felhasználható energiára, vagy későbbi felhasználásra tárolható, hasonlóan a tartalék akkumulátorhoz.a fruktóz viszont természetesen a gyümölcsökben és a mézben fordul elő, ami arra utal, hogy a testet kis adagokban tervezték kezelni. Ezért a májnak nincs rendszere a fruktóz kezelésére, főleg azért, mert az ilyen típusú cukor olyan ritka volt az élelmiszer iparosítása előtt. Tehát, mivel a fruktóz nem maradhat a véráramban, és ha az összes “tartalék elem” tele van, a fruktóz gyorsan trigliceridnek nevezett zsírrá alakul.A zsír egy része a májban marad, míg a többi a véráramba kerül.A májban a felesleges trigliceridek zsírmájhoz vezetnek, és növelik az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség kockázatát. Hasonlóképpen, a zsír túlcsordulása a vérben súlygyarapodáshoz, az artériák blokkolásához és a szívbetegséghez vezethet.
mit tesz a cukor az agynak?
a máj nem egyedül a fruktózra adott szokatlan válaszában; az agynak is nyugtalanító reakciója van. Így működik az agy, amikor fruktózzal érintkezik:
- amikor látunk egy végszót, egy fagylaltkúpot, például agyunk felszabadítja a dopamint-egy hormont, amely gyors energiát ad, és jó érzéseket okoz a testen keresztül. Ez a vércukorszint emelkedését okozza, amely átmeneti éberséget és koncentrációt eredményezhet. A fruktózt azonban gyorsan használják, így a vércukorszint csökken, ami összeomlást okoz, amely gyakran letargia.
- eszünk a cukros tétel, amely felszabadítja opioidok. Ezek az opioidok olyan sóvárgást okoznak, amelyek megnehezítik az előtted lévő édes élvezet ellenállását. Ez nem különbözik a nikotin vagy a kábítószerek függőségétől.
- a fruktóz gátolja az agy étvágyközpontjait is, ami azt jelenti, hogy az éhesnek érzi magát gyakrabban és gyorsabban, mint kellene.
- a lényeg az, hogy a cukor az agy hibás működését okozza, jeleket küldve, hogy folyamatosan hormonokat dobjon a testébe, ami egyre több cukor számára kielégíthetetlen vágyat teremt. Egyszerűen fogalmazva: minél többet eszel cukrot, annál több cukrot akarsz.
az étkezési cukor negatív hatásai
ha egyszerre túl sok cukrot eszik, összeomlást okozhat, és kimerültnek érzi magát.
a túl sok cukorbevitel korai jelei:
- súlygyarapodás, különösen a has körül
- egészségtelen bőr
- hangulati ingadozások
- lassú, letargikus, motiválatlan
- fuzzy vagy felhős elme
ami a:
- az elhízás
- az inzulin-rezisztencia
- 2-es típusú cukorbetegség
- zsírmáj
- elzáródott artériák
- a szív zavarok
- növelése húgysav-szint
Cukros Alias
Az átlagos felnőtt eszik 22 teáskanál cukor minden nap; az átlagos gyerek eszik 32! Ez túlzott a férfiaknak ajánlott 9 teáskanálhoz képest, a nőknek pedig 7 teáskanálhoz képest. Hogyan fogyasztunk ennyit? Nos, részben a cukrot hozzáadják a mindennapi élelmiszerek hosszú listájához, amelyek közül sok álnévvel álcázott:
- turbinado
- gyümölcslé koncentrátum
- elpárolgott nádlé
- nádlé kristályok
- kukoricacukor
- magas fruktóz kukoricaszirup
- melasz
- szerves kókuszpálmacukor
- agave
- és 52 további
a címtől függetlenül ezeknek a cukros termékeknek ugyanolyan káros hatásuk vannak a mi egészség.Most, hogy megválaszoltuk a kérdést, mit tesz a cukor a testtel, egy másik kérdésre kell válaszolni: Mit tegyünk vele? Élelmiszerboltjaink felrobbannak a cukorral terhelt tárgyakkal, amelyek minden háztartásba bejutnak. Még akkor is, ha úgy gondoljuk, hogy egészségesen eszünk, talán túl sok édesítőszert eszünk. Tartsa szemmel az egészségét, ha évente meglátogatja a háziorvosát. A hat völgy helyszínek megkönnyítik a swing. Hívjon minket, hogy egy találkozót ma.SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave