a mai szupermarketben az alma olyan, ami soha nem tűnik el.

nem számít, milyen évszakban van alma. De ez azt jelenti, hogy még mindig van egy szezon az alma számára? Azt hiszem.

nem minden alma jelenik meg a boltban mindenkor. Általában megtalálja jól ismert fajták, mint a nagyi Smith, Red Delicious, Golden Delicious, Gála a boltokban egész évben. De egyes fajták csak rövid ideig jelennek meg, mások csak a helyi gyümölcsösben vagy a mezőgazdasági termelők piacán.

nézze meg ezt a gyönyörű kijelző heirloom alma egy termék piacon Ann Arbor, Michigan.

számomra csak az almát szeretem, amikor csúcspontjukon vannak. Ez körülbelül augusztustól a tavasz kezdetéig tart. Az alábbiakban megtalálja az útmutatómat az alma vásárlására a csúcspontjukon.

szigorúan vásárolok helyi termesztett Michigan almát egészen a télig. Ezután a vásárolt téli alma nagy részét Washington államban termesztették.

augusztus

egy gyönyörű kosár Paula Piros Alma. Az egyik első kereskedelmi fajták a szezon itt Michigan. Gyorsan megy ropogós, fanyar, hogy puha, édes pár héten belül.

Ez a szezon kezdetét jelzi. Ezek a korai alma általában nem tart sokáig. Néhány azt hiszem, ha nézett rájuk rossz, fordulna repedés vagy rothadás jobbra a szemed előtt.

a korai almákat a tartók dominálják, mint például az átlátszó és a Vista Bella. Ezek a fanyar almák alkalmasak almaszósz készítésére, valójában azt mondanám, hogy az Átlátszó alma a legjobb alma, hogy almaszósz az alma gyorsan és könnyen lebomlik, hagyva egy mártást, amely megolvad a szájban.textúra.

korai szezon alma nagy szósz

kaptam egy élelmiszer Malom nemrég, hogy szósz néhány átlátszó. Szeretem az élelmiszer-Malom, mert nem kell hámozni az almát egyáltalán, eltávolítja a héjat az Ön számára. A szezon elején sok almaszószot készítek. A legjobb sütés alma még nem jön.

ami a ki a kéz eszik, Paula Red és Gingergold két nagy alma, hogy rendelkezésre állnak ebben az időben, de mint a társaik egy rövid eltarthatóság. Mindkettő kiváló almaszósz alma

szeptember

a SweeTango alma megjelenítése. Igaz történet csináltam egy íz teszt ezekkel alma egyszer 2 kívül 3 ember inkább őket, mint Honeycrisp!

most ez az, amikor a dolgok valóban elkezdenek felvenni. Az alma jó többsége szeptemberben érlelődik.

ebben a hónapban a legjobbak és a legnépszerűbbek szerepelnek. A Honeycrisp és az It ‘ s utód SweeTango a Labor Day környékén került a boltok polcaira. Ez akkor is, ha meg kell, hogy a McIntosh alma.

szezonjuk csúcspontja éppen szeptember elején van, vagyis akkor, amikor még tartalmasabbak és ropogósabbak. Egy másik népszerű alma, az édes gála szintén csúcsponton van ebben az évszakban (tudjon meg többet a Gala apple szezonról)

még mindig szeretek mártást készíteni szeptemberben (a McIntosh nagyszerű szósz alma). De ha a hangulat sütés, Cortland, Empire, Rhode Island Zöldítő alma vannak a csúcs.

és ne feledkezzünk meg a Jonathánokról, ők is egy szeptemberi érlelők. Még mindig a legjobb pite alma még nem jön.

október

Spies for Pies – azt mondják, az Északi kém a legjobb pite alma. Azt mondom, igazuk van.

most ez az, amikor meg akarja szerezni a sütő almát. Ida Red, Granny Smith és Northern Spy alma október közepéig-végéig érlelődik. Ezek a legjobbak a legjobbak a pite sütéséhez vagy az alma ropogós elkészítéséhez. Szóval porold le a kedvenc pite serpenyődet, és sütj.

Az édes Gala alma rajongóinak át kell váltaniuk a Fuji és a Cameo vásárlására, amelyek mindkettő édes alma, de ebben az évszakban ropogósabbak lesznek, mint a Galák.

November-December

a naptár utolsó 2 hónapja meglehetősen lassú az alma számára. Minden jó eltarthatósági idővel rendelkező alma elérhető lesz, de nem lát sok új fajtát a piacon. Az egyik kivétel, amit tavaly találtam, az opál alma volt, amely ropogós, édes, sárga alma.

Winter

kedvenc alma enni télen messze a Lady Alice fajta. Ropogós, édes / torta nagy ízű.

most azt gondolhatja, hogy a tél nem lenne olyan idő, amikor sok fajta megüt a piacon, de nem ez a helyzet. Sok alma debütál a téli hónapokban.

Ezek nagy részét októberben szüretelték, és két okból hűtőbe helyezték:

1) mert jobban ízlik, ahogy öregednek, anélkül, hogy túl puha lenne

2), hogy kitöltsék az ürességet, ha a többi népszerű alma jóval meghaladja a prime-t

néhány téli fajta közé tartozik a Pinata, amely ropogós alma, nagyszerű ízzel, amely valami trópusi utalást tartalmaz. Washingtonban termesztik, őstermelők. Itt van még Lady Alice, Junami és Jazz alma is.

A tavasz a vége

amikor eljön a tavaszi idő, nincs sok az alma útjában. Ettől a ponttól júliusig az évszakig kevésbé valószínű, hogy almát talál a házban.

lehet, hogy megragadok valamit a boltból, hogy almaszószot készítsek a kora nyári bogyókkal, de emellett visszatér a várakozáshoz, amíg az első új alma eléri a mezőgazdasági termelő piacát.

Gyakran Ismételt Kérdések

szeretném befejezni ezt a bejegyzést, válaszolva néhány leggyakrabban feltett kérdésemre. Hozzáteszem ezt a listát, mivel további kérdéseket tesznek fel

a Granny Smith alma elhagyja a szezont?

a kérdés, amire igazán válaszolni fogok, az a nagyi Smith alma eltűnik az üzletekből? Nem igazán. A biotermékeket nyáron és ősszel is nehéz megtalálni.

a hagyományosan termesztett Granny Smith könnyen megtalálható egész évben. Amikor nyáron csökken a hazai termés mennyisége, mindig vannak olyan helyek, mint Új-Zéland vagy Argentína.

a Granny Smith késői szüreti fajta. Jellemzően ezek az egyik utolsó Alma, amelyet a gyümölcsös október vége felé választ, a területtől függően Korán.

érdekes tény, hallottam valakiről, akinek volt egy nagyi Smith fája Kaliforniában, amelyben képesek voltak a fán tartani addig a pontig, ahol még ropogós volt, mégis volt némi édesség. A legtöbb más helyen termesztik, vagy túl hideg lesz, vagy a gyümölcs leesik a fáról, mielőtt ez megtörténhet.

Tudjon meg többet az örökös almáról

ahogy a bejegyzés tetején mondtam, az alma egész évben elérhető. Ez az őszi szezon, ahol fel kell töltenie. Ez az, amikor a ritka fajták könnyebben elérhetők.

ellenőrizze a helyi mezőgazdasági termelő piacát vagy gyümölcsösét, hogy megszerezzen néhány nagyszerű almát. Ha van magának egy extra hűtőszekrény, akkor is tárolhat almát.

egy jó erőforrás könyv, amelyet érdemes megfontolni a kutatáshoz, nem gyakori jellegű Alma. Átnéztem néhány könyvet az almáról, és ez a kedvencem. A belső képek kiválóak. Ez az a fajta könyv, amit a dohányzóasztalon szeretnél.

jogi nyilatkozat: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy további költségek nélkül jutalékot fogok keresni, ha rákattintasz a vásárlásra. Ezek olyan termékek és szolgáltatások, amelyeket ajánlok, mert használom vagy bízom bennük. A cookie-k segítségével nyomon követheti a kattintott affiliate linkeket.