így látni egy csomó, amit úgy néz ki, mint a banán, de ők nagyobb, világos zöld, vastag bőrű. Ha valaha is felemelte a szemöldökét ezen az árnyékos kinézetű banáncsalón a piacon vagy az élelmiszerboltban, a gyanúja helyes. Ezek nem banán, hanem plantain.

a Plantains a banáncsalád tagjai, de keményebbek és alacsonyabbak a cukorban, ami azt jelenti, hogy érett állapotban még mindig zöld színűek lesznek. Ha túlérett állapotban kapja meg őket, akkor lehet, hogy sárga vagy fekete színűvé váltak. Míg a banán nagyszerű, nyers on-the-go-snack, a plantains általában nem nyersen fogyasztják a magas keményítőtartalom miatt.

Indiában és a Karib-térségben őshonos, a plantains számos hagyományos étrendben fontos szerepet játszik.Ha szakácsként használják, inkább zöldségként kezelik őket, mint gyümölcsöt. Te a legvalószínűbb, hogy találkozik velük a kedvenc Latin, afrikai, vagy Carribean étterem sült, pörkölt vagy sült fel formájában egy finom sós oldalán.

reklám

tehát míg a plantains valószínűleg nem lenne olyan jó, mint a csokoládé à la Bluth, ezek elég hihetetlen pörkölt poblano guava mártással.

Több Whatchamacallit Élelmiszer Köztársaság:

• pontosan miből készül a Teriyaki szósz?
• honnan származik a “Deviled” kifejezés?
• tudsz sütni dolgokat olívaolajban?