kíváncsi, hogy melyik borospoharat kell használni? Melyik pohár melyik italra, amikor koktélokról van szó? Magas és tiszta italok? Magas labda vagy alacsony labda ivóedények? Ismerje meg, hogyan kell használni üvegáru, majd válassza ki a megfelelő típusú, függetlenül a tipple, ezzel a praktikus útmutató.

(tanácsot keres a használni kívánt sörpoharak legjobb típusairól? Próbálja ki ezt a blogbejegyzést.)

miért használjon különböző típusú üvegárut?

különböző üvegáruk alakultak ki annak érdekében, hogy minden egyes ital jobb legyen. Lehet, hogy tökéletesen mért koktélja van, de a száj mérete segíthet az aromák felszabadításában. Lehet, hogy van egy csodálatos új likőr a kezedben, de egyszer egy ivóedényben felmelegedhet, vagy hűvös maradhat az üveg kialakításával. A fokozott aromák és a megfelelő hőmérsékletek két kulcsfontosságú tényező az ivási élmény javításában.

melyik pohár melyik italhoz: bor

(1) vörösboros pohár
a vörösboros Üvegedényeknek nagyobb, kerekebb tálral kell rendelkezniük, hogy a bor könnyen kavarogjon, és elősegítse a levegőztetést. A hosszú szár távol tartja a kezét az italtól, hogy megakadályozza, hogy túl meleg legyen.
példák: Pinot Noir, Syrah.

(2) fehérboros pohár
a fehérboros poharaknak kisebb szájterületük lesz, ezért kisebb felületük van a levegőztetéshez, hogy a bor ne oxidálódjon túl gyorsan. Ez azért van, hogy megőrizze a könnyebb, finomabb jegyzeteket, amelyeket a Fehér borok általában tartalmaznak.
példák: Chardonnay, Sauvignon.

(3) Flute Glass
a pezsgőnek még kevesebb felületre van szüksége, mivel ez segít megőrizni a buborékokat, és megakadályozza, hogy túl gyorsan lapuljon. Ezért a fuvola üveg, magas, vékony tál és kis szájjal. Pezsgő Koktélokhoz is használják.
példák: Champagne, Prosecco, Bellini.

(kapcsolódó olvasás: a bor előnyei a csapon)

helyes koktélüveg

(4) koktélüveg
a klasszikus, hagyományos koktélüveg egy fordított kúpos tál, amely különféle méretben kapható, általában 3-6 uncia körül. Arra használják, hogy koktélok jég nélkül, vagy ” fel. Alakja abból a tényből alakult ki, hogy a hagyományos koktélok érdekes aromákkal rendelkeznek, a nagy száj pedig lehetővé teszi az ivó orrának, hogy közel kerüljön az ital felületéhez, és teljes mértékben élvezze illatát és ízét.
példák: Martini, Cosmopolitan, Brandy Alexander, Kamikaze.

(5) Highball Glass
a highball glass egy “magas” koktélok és más, alkoholmentes keverőt tartalmazó vegyes italok kiszolgálására használt üvegdoboz, amelyet jégre öntenek. Gyakran használják felcserélhetően a Collins üveg, bár a highball üveg rövidebb és szélesebb alakú.
példák: Dark ‘N’ Stormy, Bloody Mary, Mojito, gin &

(6) Lowball Glass
a lowball glass, régimódi üveg, vagy rocks glass, mind nevek egy rövid pohárhoz, szilárd alappal, amely körülbelül 6-8 uncia folyadékot tartalmaz. A szilárd alap segíti az italokat, amelyek “zavaros” összetevőket igényelnek. Ezek az alacsony poharak is használhatók egy tiszta folyadék öntésére.
példák: régimódi, Negroni, fehér orosz.

(7) Az Ír Kávésüveg
forró koktélokat, például ír kávét vagy forró Toddyt legjobban egy ír Kávésüvegben szolgálják fel, amely hőálló üvegből készül, és fogantyúval van felszerelve, hogy kényelmesen tartsa az italt.

(8) Hurricane Glass
A Hurricane koktélt, amelyet a New Orleans tavern tulajdonosa, Pat O ‘ Brien fejlesztett ki az 1940-es években, először hurricane lámpa alakú poharakba öntötték; innen a név. Az ital és a név beragadt, és azóta is a francia negyed egyik támaszpontja.

(9) Martinis pohárba
Martinit eredetileg szolgált koktél szemüveg (fent), de az ital átalakult a különböző vodka alapú ‘tini’ keresztül ’90-es évek pedig a z méretben nőtt. A Martini szemüveg különbözik a hagyományos koktélüvegtől, mivel általában nagyobb tál van, alul pedig teljesen kúpos.

(10) Margarita üveg
Egy másik speciális ital saját egyedi üvegedényével, a margaritákat hagyományosan margarita üvegben szolgálják fel; egy koktélüveg “lépcsős átmérőjű változata.”Ezek ritkán láthatók az Általános bárokban és otthonokban, mivel a margariták sok más edényben történő kiszolgálásának normájává vált, a pint szemüvegtől a kettős régimódi szemüvegig.

(11) a Glencairn Whisky Glass
ezt a különleges darabot a Glencairn Crystal Ltd.fejlesztette ki. azzal a céllal, hogy a whisky fogyasztása során a maximális ízeket kapja. A mesterkeverők által használt hagyományos szemüvegből származik, kölcsönvéve a széles tálat, hogy megmutassa a színt, és segítsen feltárni az aromákat, hanem kúpos szájjal teszi lehetővé a könnyebb ivást.

(12) Snifter Glass
a snifter üveg nagyon rövid szárral rendelkezik, amelyet állítólag a kézben kell tartani, segítve a benne lévő ital melegítését. A nagy tál lehetővé teszi, hogy az ital kavargjon, a rövidebb száj pedig csapdába ejti az aromákat, és lehetővé teszi az ivó számára, hogy kortyolgatásakor még hangsúlyosabb illatot élvezzen. Leginkább barna szeszes italokhoz, például brandyhez és whisky-hez használják.

Cheers!

P > P. Ne félj a sör szerelmeseitől, itt van egy blogbejegyzés a sör megfelelő üvegáruk használatáról.

Image credits:
(1) Red Wine – https://www.flickr.com/photos/chewychua/88817686
(2) White Wine – https://www.flickr.com/photos/dcbauer/3485439452
(3) Flute – https://www.flickr.com/photos/alanant/3117691436
(4) Cocktail – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076311907
(5) Highball – https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/6331425703
(6) Lowball – https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/4599786176
(7) Irish Coffee – https://www.flickr.com/photos/jf-sebastian/6811030343
(8) Hurricane – https://www.flickr.com/photos/bigberto/2826375336
(9) Martini – https://www.flickr.com/photos/greentrench/2578752055
(10) Margarita – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076907896
(11) Glencairn – https://www.flickr.com/photos/photobyaaron/8034556198
(12) Snifter – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076313963