Kókusz az egyik kedvenc nyári koktél összetevők, miközben szeretjük pina colada, valamint, hogy elkapják az esőben (tényleg azt hitted, hogy nem mész oda?), néha azt is szeretnénk, hogy rúgni a koktélok a ” dió, hogy úgy mondjam.

annak érdekében, hogy ezt megtehessük, az ország minden tájáról eljutottunk a csaposokhoz néhány kedvenc kókuszdió koktéljukért. Akár friss kókuszvíz felhasználásával, akár krémesebb szájérzetet keres, ha néhány kókusztejbe esik, ezek a receptek megmutatják a kókusz koktélok jobb oldalát. Élveztük ezeket, és biztosak vagyunk benne, hogy te is.

Colada Fresca

• 2 ozique guaro rum

1 oz friss kókuszvíz

• .75 oz mandarin lime juice (úgy néz ki, mint egy lime, de a hús és a lé világos narancs, rendszeres lime egy finom helyettesítő)
• .75 oz fűszeres mézszirup *
• 60g vágott ananász
• 6 menta levelek

módszer: Muddle menta és ananász egy rázógépben, majd adjuk hozzá a többi összetevőt, és rázzuk jéggel. Dupla törzs tartalmát egy sziklák üveg jéggel, körettel egy szelet ananász, mentalevél.

* fűszerezett mézszirup

• 2 csésze víz
• 5 csésze nyers méz
• 2 csillag ánizs
• 1/2 teáskanál szegfűszeg
• 1/2 fahéj stick
• 1/2 Lime Zest
• 5 fekete bors

módszer: az összes összetevőt forraljuk fel, majd 15 percig főzzük le és pároljuk. Törzs és hűvös.

Red Suit Ready

• 1.5 oz LocoNut
• .75 oz Morgan White Rum kapitány
• 1,5 oz kókuszvíz
• 1.5 oz eper daiquiri Mix
• .75 oz víz

módszer: kombinálja a Loconutot és a kókuszvizet. Keverjük össze. Külön-külön, össze kapitány Morgan White Rum, eper daiquiri mix, víz. Keverjük össze. Töltsön fel egy műanyag fagyasztó hüvelyt félig eper daiquiri keverékkel. Tegye fel a LocoNut keveréket, majd tálalás előtt egy éjszakán át fagyassza le.

Jolly Tom Bombadil

• 1.5 oz kókuszzsír mosott Gin
• .5 oz sárga / zöld Chartreuse Blend
• .25 oz ESP NoHo Gin
• .25 oz Douglas fenyő Pálinka
• .75 oz citrom
• .5 oz mézszirup
• tojásfehérje

módszer: száraz rázzuk fel, majd rázzuk fel és törjük meg Serlegbe. Díszítsük Angostura keserűekkel.

uborka Kókusz Lime Ice Pop

• 12 oz szerves kókuszvíz
• 9 oz szerves kókusztej
• 1 uborka hámozott és magozott
• 1 c. ananász darabok
• 3 oz lime juice
• 4 oz narancslé
• 5 oz egyszerű szirup
• csipet só
• opcionális: adja hozzá kedvenc Patrón tequilát egy szórakoztató csavarhoz.

módszer: keverjük össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, amíg sima, majd öntsük a popsicle formák, helyezze a botokat a popsicles és fagyasztható egyik napról a másikra. (Körülbelül 12 Pops)

Kokomo
(készítette Zach Lynch)

• 1.5 oz Barbancourt white
• .5 oz Bittermens Baska Patent
• 1 oz Kókusz oolong szirup
• .5 oz citromlé
• 2 kötőjel Angostura bitters

módszer: keverjük össze a jég, törzs, és tálaljuk.

Coconut-Ginger Colada

• 2 oz Domaine De Canton Ginger likőr
• 5 Oz Lime-infundált kókusztej
• .5 oz Lime Juice
• .25 oz egyszerű szirup
• két kis darab friss citromfű
• egy zöld kardamom bab

módszer: Rázza fel erőteljesen az összes összetevőt jéggel, tálaljuk egy kocka jéggel ellátott borospohárban. Díszítsük citromfű Bot, ehető virág.

#undeportable
(készítette: Tainah Soares, A4cade, Boston)

• 1 oz pirított kókusz Avuá Prata *
• .75 oz Cynar
• .75 oz Cap Rock Bitters
• .5 oz ritka bor Co. Boston Bual
• 2 kötőjel Bitters of Bittermen ‘ s Chocolate Mole Bitters

módszer: építsen egy pohárba a Bitterekkel kezdve, adjon hozzá jeget és keverje össze. Szűrjük le egy hűtött lowball pohárba, majd díszítsük a grapefruithéj olajával, a kész koktél tetejére szorítva. Dobja el a héjat, és élvezze!

* pirított kókuszdió infundált Avuà

• 1 üveg Avuá Prata
• 2 csésze pirított cukrozatlan kókuszdió pehely (pirítós a sütőben, amíg aranybarna és ropogós)

módszer: keverjük össze, és hagyjuk, hogy üljön szobahőmérsékleten 24 órán át. Törzs egy cheesecloth (4 réteg), majd enyhén nyomja össze a pelyhek, de vigyázzon, hogy ne vigyük túlzásba, vagy ez lesz igazán olajos a kókuszzsír. Cáfolat.

Sleepwalk

• 1 oz Mizu no mai citromfű
• .75 oz Yuzu Omoi
• .5 oz lime juice
• .5 oz kókuszkrém
• .5 oz gyömbérszirup

módszer: rázza fel az összes összetevőt. Tálaljuk kavicsos jégen rózsavízzel és citromos csavarral.

China Doll
(készítette: Joe Nicol, The Ice Plant Bar, St. Augustine, Fl)

• .75 oz Sandemans Sherry
• .75 oz ültetvény három csillag rum
• .75 oz kókuszdió curry szirup
• .0125 oz Smith and Cross
• .5 oz gyömbérszirup
• .5 oz ananászlé
• 4 kötőjel Angostura bitters

módszer: keverjük össze a jég, törzs, és tálaljuk.

Batida of the Gods

módszer: rázzuk össze zúzott jéggel, és tegyük egy nagy pohárba. Díszítsük szerecsendióval és ananászfronddal.

Tulum
(által Létrehozott Jaymee Mandeville, Vezető Portfólió Nagykövet, Bacardi)

• 8 oz Tequila Eseket Blanco
• 10 oz Friss Savanyú Mix
• 8 oz Kókusz Tej
• 4 oz ananászlé
• 1 egész Poblano Paprika
• 1 csokor Koriander

Módszer: Keverék bors, koriander, valamint a kókusztej. Törzs. Adjon hozzá más folyékony összetevőket. Adjunk hozzá jeget. Keverjük össze egy bár kanállal. Díszítsük bors szelet.

Editors’ Ajánlások

• Ünneplik a Tavaszi 21 Frissítő Koktél Receptek
• 10 Szent Patrik Nap Koktél Receptek, hogy a Flex Egy Ír Hangulattal
• 20 Valentin Napi Koktél Receptek, Hogy azt Mondják, Hogy “Szeretlek”
• 20 Könnyű Koktél Recept, Hogy Lehet, Hogy Otthon
• A 17 Legjobb Koktél Receptek, Hogy a Száraz január